在“土”字上下功夫
在“特”字上谋思路
在“产”字上做文章
2024年
聚焦特色农业强省建设
我省加密加力调度
分州（市）、分产业逐一研究
高质量推进“1+10+3”重点产业发展
发展壮大生态农业、设施农业、高效农业、共享农业
持续推动农业增效益、农民增收入、农村增活力
醇厚云茶、芬芳云花、绿色云菜
甜蜜云果、香醇云咖
……
“云字号”农产品纷纷“出圈”
做好“土特产”文章
是云南推进农业现代化的一项重要工作
为此
云南努力从对土特产的狭义定义中跳出来
通过大力发展高原特色农业
摆脱传统意义农产品的概念
让“土”“特”“产”形成相互联结
贯通的统一体
澜沧江流域不仅是普洱茶的诞生地，更是茶树发祥的核心区域。以临沧市为核心，所产普洱茶呈现出金黄色的汤色，饮用时香气袭人，回味甘甜，生津止渴；以普洱市为中心，其生产的普洱茶汤色呈绿黄且明亮，饮用时香气扑鼻，口感醇厚；而以西双版纳傣族自治州为焦点，所产普洱茶汤色黄中带绿，饮用时口感浓醇，顺滑流畅，气势磅礴。
云茶的主要产地虽然相同，却展现出了完全不同的特点。这片土地上，大自然赐予的“土”资源，构成了云茶产业发展的根本。为了加固这一基础，近些年，各个主产区以县域为基本单位，相继推出了符合茶产业绿色发展的相关政策。到了2024年，云茶企业的品牌格局初步形成，“普洱茶”、“滇红茶”等公共品牌已声名远扬，享誉中外。
新鲜的茶叶正在晾晒 赵家琦 摄
云南位于低纬度的高原地带，气候类型丰富多变，生态环境良好，生物资源丰富，被誉为高原特色农产品的“富矿”。凭借“独树一帜、优势互补”的产业特点，深耕“土特产”领域，这是云南促进乡村产业质量和效益提升的必然途径。
依据土地和水资源条件，适宜耕种就发展农业，适宜造林就发展林业，适宜捕捞就发展渔业。自去年起，我省着力推进“1+10+3”的产业布局。强调科技助力，成功使省级农业科技服务团队覆盖至129个县市区域，坚决保障粮食安全的基础，稳步推动茶叶、花卉、蔬菜、水果、坚果、咖啡、中药材、牛羊、生猪以及乡村旅游等10个具有特色和优势的产业发展，进一步发挥烟草、蔗糖、天然橡胶三个产业对全国作出的积极贡献。
为了推动产业的持续进步，省农业农村厅实施了“六个一”的工作模式。具体而言，每个重点产业都设立了专门的工作小组、配备了专业的顾问团队、制定了为期三年的行动计划和相应的扶持措施、打造了若干重点基地、孵化了若干领军企业、并坚持实行定期的调度制度。
如今
一个个特色农业产业已经成为云南乡村振兴的支点
云南的地貌复杂多样，造就了其独特的高原风貌和丰饶的药材资源，其中三七、灯盏花、草果等药材的产量在全国范围内均超过总量的九成。
三七园
白及在滇南地区被视为一种重要的中药材，为了将这一地方特色优势转化为庞大的产业，普洱良宝生物科技有限公司致力于加强基地建设。公司采取标准化和规范化的管理模式，有效提升了白及的整体品质。其成品饮片的开片率已超过85%，较之前提高了40多个百分点，经济效益更是实现了成倍增长。云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司在云南的药用植物飞龙掌血中成功提取了一种不含转子结构的天然香豆素分子，该分子具备聚集诱导发光的特性，并且能够实现细胞线粒体的免洗成像。进入2024年3月，云南好医生药业集团有限公司成功举办了“天麻y-氨基丁酸臻萃饮”的发布会，该产品一经上市，订单便络绎不绝，迅速售罄。
提升产业品质，增强科技含量，丰富产品种类，2024年，云南中药材产业吸引了众多目光。
云南不断加大努力，致力于实现“土”“特”“产”三者的深度结合，着力提高高品质农产品的市场价值，从而有效增加农民的收入和福利，并持续推动产业链的延伸和补充。
在种业领域，我们建立了36个省级种业基地，成功实现了水稻、生猪、花卉等关键育种技术的突破，资源收集量位居全国第二；同时，200多家科研机构和行业领军企业纷纷在滇地开展育种工作，年制种规模达到80万亩，产值高达100亿元。
在设施农业领域，鲜切花与盆栽花卉的生产已基本实现设施化，鲜切花的设施化程度已达到100%，且高品质的设施化比例自2013年的28.7%上升至现在的33.4%；此外，设施化小浆果的产量占比达到了42%，而畜禽养殖的综合规模化率也已达到42%。
云南花景
在农产品加工领域，已成功打造了7个国家级的特色产业集聚区、7个现代农业产业园区以及55个农业产业强镇；农产品加工的产值已经达到了1.4万亿元；据预测，到2024年，农产品加工业与农业总产值的比例有望提升至2.3比1。
在冷链物流领域，已成功建设超过7300座冷库，总库容接近740万立方米，这些设施遍布各个重点产业区域，其中蔬菜和水果等农产品的低温处理率已达到24%。
元阳梯田与哈尼山寨 刘建华 摄
在“农业与旅游”融合领域，我们着力推进乡村旅居项目，成功打造了全国乡村旅游的56个重点村镇，并有40条线路入选全国乡村旅游精品线路。这些旅居村落成为了“云南生活方式”的典范。乡村旅游已成为我省旅游发展中最快速、最具潜力和带动力的板块。截至2024年1月至10月，乡村旅游已助力全省旅游收入达到2278.6亿元，同比增长26.58%。
在数字农业领域，我国已建立起60个省级的创新应用基地，农村电商示范县的覆盖量在全国位列首位，至2024年第三季度，农产品网络零售额实现了38%的同比增长。
以资源和市场为基础，云南秉持比较优势原则进行布局，并依据市场需求推动开发。在种植、加工和品牌建设等环节，全省各地纷纷借助电商平台将土特产推向更广阔的市场，同时依托科技力量促进产业升级，并通过特色文化创意推动农业、文化和旅游的深度融合。在这个过程中，致富带头人、科技团队和平台建设等多方力量齐心协力，共同推动了“土特产”的迅猛发展。
用“土”稳固产业根基
让“特”发挥竞争优势
以“产”为发展持续助力
云南将持续做好“土特产”这篇文章
云报全媒体记者：王淑娟
设计：李佳颖
