权威机构针对农产品消费出台新举措，旨在激发市场活力，开辟更广阔的发展领域，具体安排如下，请详细分析。

新华社记者胡璐

十部门近日共同发布推动农产品购买计划，根据改善供应环节、革新传送环节、增强市场环节的策略方向，推出多项创新办法，配合农产品购买的新动向、新特征，着重从变动中发掘增长点、开拓新途径。

如何理解和执行这些新措施呢？29日，农业农村部、工业和信息化部、商务部相关负责人举行发布会，对此作出了说明。

优化绿色优质产品供给

现在人们对农产品的要求更倾向于品质好、有特色，对于品牌农产品以及新出的饮品、有特殊作用的食品等加工食品的需求在快速增加。农业部的江文胜副部长谈到，面对这些情况，计划方案建议改进绿色优质产品的供应，通过提供高品质的产品来激发市场需求。

近些年，国家农业农村部门持续调整农业的各个构成部分，包括产业、产品和生产层面，同时推动优质和特色农产品的生产与服务进步。“十四五”期间，已经新增了3.6万个绿色、有机、名特优新以及地理标志农产品，这个认证数目比“十三五”末期增长了百分之七十，这些产品覆盖了米面油、肉蛋奶、果菜茶、水产品等多个种类。每年向社会供应的绿色优质农产品实际数量超过两亿吨，2024年绿色食品销售总额达到了六千零九十七点八亿元。

江文胜透露，农业部门将着重增加绿色优质农产品的数量，推动其品质提升，并开辟更多销售途径。这包括着力培养绿色、有机、特色优质和具有地域特色的农产品；积极推广绿色有机规范、绿色防控等先进技术，以此提升绿色优质农产品的生产技术能力。

食品行业上游衔接着稻谷麦粉、油料作物、牲畜家禽、果蔬茶叶等农产品的生产培育过程，下游促进着民众的日常饮食开销。工信部消费品工业局副司长李强称，将着重从推进生物技术运用、建设地方性食品产业集团、增加食品购买力这三个角度不断努力，增强食品行业供需匹配程度，推动农产品消费水平向更高层次发展。

我国城乡居民对农产品的需求，已经从满足温饱，发展到追求品质和健康，因此膳食营养搭配的健康状况越来越受到重视。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功对此表示，将开发并普及营养均衡的膳食方案，增强营养健康的社会服务功能，同时联合相关部门进一步深化“健康饮食 合理膳食”的主题宣传，主动开展“减少油脂、增加豆类、补充乳制品”以及“加大蔬菜水果、全谷物和水产品食用量”的倡导活动，促使城乡居民改善饮食偏好和食物搭配，确保民众能够懂得挑选食物、合理运用，从而吃出身体健康。

丰富农产品消费场景

前往草莓园体验亲手收获的乐趣，武夷山茶农通过视频方式推广茶树领养活动，现在许多购买者不仅重视农产品的优劣和保障，而且看重互动交流、文化内涵等方面的满足。计划中明确指出，要拓展农产品的购买情境。

雷刘功透露，会依照既定计划安排，联合相关单位着力扩大农产品购买途径，并且增加消费情境。要鼓励各地普遍举办绿色优质农产品走进商业区、街道和景点的相关活动，安排产地追踪的现场直播和美食试吃，增强顾客的体验和满足感；要借助展会的集中作用，促进建立由全国性农产品展销会做龙头、专业展会作中坚、综合展会作基础的多级产销对接、消费推动体系。

江文胜谈到，积极推动乡村地区的旅游休闲产业，可以充分盘活当地资源，为村民创造更多增加收入的机会，同时还能促进城市与乡村之间的资源交流，提升民众的精神文化生活质量，这为构建新的消费模式、开辟新的消费领域提供了有效手段。

二零二四年，国内休闲农业营收总额将近九千亿元，是旅游行业创新场景、混合业态最为活跃的板块之一。一些新兴的网红村庄进入公众视线，打造了全新的消费感受，并且发展了新的消费模式。

江文胜谈到，接下来要联合相关单位，加大金融方面的扶持力度，促进农业与文化艺术、旅游体育、教育培训等领域紧密结合起来，培育诸如科学知识普及实践、传统文化传承以及农产品深加工体验等新型商业模式，帮助更多具有地方特色的农产品和优质地方食材实现本地销售，同时要充分发掘乡村的各类资源，结合时代特点开发新颖的内容和表现手法，改进以村庄命名的文体活动项目，稳步推进乡村旅游和购物体验的融合发展。

提升城乡消费设施水平

我国在农产品制造和利用方面扮演着重要角色，每年新鲜农产品使用的数量就达到十亿吨之多。农产品流转的程度，直接关系到人们食用时的质量好坏。

商务部流通发展司一级巡视员张祥表示，近些年商务部着力强化农产品流通设施建设，到2024年岁末，已扶持打造了将近两千立方米的各类农产品冷藏仓储设施。同时积极促进农村网络销售持续进步，2024年国内农产品通过互联网实现的销售额较上一年增长了百分之十五点八。

雷刘功谈到，在“十四五”时段，农业农村部着重“最先一公里”，不断开展产地冷链物流体系的构建工作。落实中央财政的冷链计划，扶持家庭农场、农民协作团体及乡村集体单位建立产地冷藏仓储设备，增加的存储空间达到9800万立方米以上。同时，加强冷链关键点的建设，并促进产地市场的标准化和职业化进程。

接下来的工作，我们会不断改进产地冷藏运输的基础建设，增强各个环节的配合联动，确保农产品从生产到消费的各个环节得到充分支持。他透露，目前正着手规划“十五五”期间全国农产品产地市场的整体布局，其中着重安排了产地冷藏设备、预冷装置、产地冷链配送站点以及产品后续加工能力的提升，同时也在健全冷链技术方面的专业服务系统。

任务分配要到位，执行才是关键，江文胜指出，需要加强单位之间的配合，同时也要注重与民众的合作，要充分调动各地区的积极性，这样才能切实地推动农产品销售，全文到此结束。