最近，经济日报记者前往新疆吐鲁番葡萄酒产区进行实地探访，得知这片备受赞誉的沃土，拥有“中国葡萄圣城”“世界特色美酒产区”的美称，正依靠其得天独厚的自然禀赋，通过运用先进科技手段，着力打造知名品牌，促进文化与旅游产业深度结合，从而引领葡萄酒产业实现转型升级，使小小的葡萄果实转变为助力地方经济增长、实现乡村全面振兴的宝贵资源。
吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司认养基地。赵雨欣摄
吐鲁番位于酿酒葡萄栽培的最佳区域，那里光照充足，热量充沛，土壤为沙质，天山雪水滋润，因此生长出了味道醇厚、品质上乘的葡萄。当地葡萄酒产业以品质为中心，持续深耕发展，已有23家酒庄获得SC生产认证，形成了年综合产能达5万千升的产业体系，产品包含干白、干红、起泡酒、蒸馏酒以及特色果酒等多种类型，超过500种产品能够满足不同消费者的需求。
从2022年开始，这个产区的酒在布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛这类国际性比赛上，总共获得了超过八十个奖项，其中大金奖有二十六次，金奖有三十一次，凭借卓越的品质，使得产品能够销售到英国、法国、日本、新加坡等十多个国家跟地区。
吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司楼兰晾房。赵雨欣摄
产业前进中，科技与文化是核心推动力。国家葡萄与葡萄酒制品检测点建成并顺利运行，此检测点已获国家市场监管总局审核通过，其检测业务遍及新疆，延伸至西北地区，为产品品质管理构建了坚实的技术屏障。此外，当地着力构建产学研协同机制，联络众多酒厂参与新疆特色农产品加工行业校企联合体，联合天津科技大学等学术机构实施技术突破，促成“无核白葡萄酿造甜型葡萄酒工艺优化”“起泡酒制造流程”等多项科研计划顺利推进，促使传统酿酒技艺与当代科技紧密结合，为产业升级注入新动能。
新疆吐鲁番驼铃酒业有限公司酒窖。赵雨欣摄
再者，吐鲁番地区充分发掘两千多年的葡萄传统，将其渗透到产业发展的每一个方面。楼兰酒庄依靠别具一格的古堡式建筑、深入浅出的地下酒窖文化介绍以及内容充实的葡萄酒品鉴活动，顺利达到国家4A级旅游景区和国家级工业旅游示范基地的标准；驼铃酒庄的酒文化展馆全面展示了吐鲁番葡萄文化的历史进程，加上1500平方米的恒温恒湿地下酒窖，两者合成为吸引游客的文化亮点；新葡王、车师、火山红等众多酒庄也获得国家3A级旅游景区的认证，一起形成了“葡萄酒庄+文化探索+旅游休闲”的独特发展路径，2023年整个产区的酒庄总共接纳了41.8万名游客，达成了葡萄酒制作与文化旅游的有机结合、共同进步。
吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司产品。赵雨欣摄
在品牌塑造与市场拓展方面，吐鲁番产区多措并举、全面发力。相关政策文献如《吐鲁番市葡萄酒产业“十四五”发展规划》《高质量发展工作方案 (2023-2025)》等已陆续发布，为行业进步提供有力支持；主动安排酒庄出席全国糖酒会、中国—亚欧博览会、亚洲优质林果产业链峰会等重大活动，在新疆旅发大会上推出龙年生肖纪念酒、手绘西域壁画酒等九种文化特色葡萄酒，通过广州、香港推广点及福建旗舰店网络，不断开拓国内外市场疆域。
如今，吐鲁番的葡萄栽培已实现规范化管理，酒类生产运用了先进技术，产品商标突出了独特性，产业与旅游服务紧密结合，构成了完整的发展模式，是不同行业协同进步的榜样，有力地推动了乡村经济的振兴。前路可期，产区对外交流日益频繁，这片孕育了悠久葡萄种植历史的地方，将借由葡萄美酒，不断向全球展现中国西部地区的自然禀赋与精湛工艺，开创产业升级的新纪元。
