千年化橘红，一部南药史。

化橘红产自广东茂名化州市，被誉为“南方人参”，位列“十大南药”之中。化州地区的土壤中富含礞石，据《化州志》记载，“礞石能化痰”，因此化橘红具有止咳、化痰、平喘、抗炎等多种功效。此外，其柚皮苷含量超过7%，是一种罕见的一药多用、单味即可入方的中药材。

化州化橘红拥有超过1600年的栽培历史，在明清时期便被选为宫廷贡品，享有“一物千金”的美誉。2006年，该产品被认定为国家级地理标志保护产品；2009年，化州荣获“中国化橘红之乡”的称号；到了2024年，化橘红更是被纳入了既是食品又是中药材的目录之中。至2024年末，化州市的化橘红种植规模已扩展至13.26万亩，年产量达到7.5万吨鲜果，整个产业链的产值成功跨越115亿元大关，助力35万农户实现增收和富裕。目前，化橘红深加工产品种类繁多，已有200余种，包括药品、保健品、食品和日用品等，例如化橘红膏、化橘红茶、化橘红糖以及果脯等，这些产品远销至30多个国家和地区。

中国化橘红博览馆的负责人程茜萍指出，化橘红这一中药文化在2012年成功跻身广东省非物质文化遗产名录，涵盖了种植技术、药材炮制工艺、药用文化以及工艺品制作等多个方面。目前，该馆已引入智能化设备，这些设备主要应用于初加工的筛选、清洗、烘干等步骤，然而，核心的炮制工艺依然坚持传统的手工操作，实现了传统工艺与现代技术的有机结合。为吸引年轻消费者的关注，我们推出了新颖的香囊、便携式茶包、立体书签以及邮票等文化创意产品，并且搭配了春季赏花、夏季摘果、秋季收藏、冬季养生的主题活动，旨在让更多的人认识和喜爱化橘红。

化橘红之外，化州地区还盛产如粤藿一号、五指毛桃等众多南药品种。据广东农垦热带作物科学研究所所长谢黎黎所述，广东省南药种业创新园已建立起包括品种选育、种苗繁育、生态种植以及趁鲜加工在内的完整南药产业链技术体系，这一体系在广东南药种业中形成了“产学研”与“育繁推”相结合的创新发展模式，打造了一个示范性的区域。搜集并保存了1517种南药资源植物，以及18种地道和主要南药的种质资源共452份，成功培育出4种南药的73份优质种质，同时南药种苗的年繁殖能力达到了1000万株。广东农垦在推动南药产业方面独具特色，依托超过七十万亩的天然橡胶园，大力发展立体生态胶园经济。他们创新性地建立了橡胶与南药相结合的复合种植模式，同时构建了“科研+基地+企业”的协作机制。通过订单农业，农户们得以安心生产。

值得一提的是，创新园内设有全国农业标准化示范基地，其中包括著名的番石榴基地。此外，还有荔枝、火龙果等农业农村部热作标准化示范园，以及10多个科普教育基地。其中，“名富”牌番石榴凭借其有机食品认证，荣获了“中华名果”、“全国首届中国名牌农产品”以及“第二十一届中国国际农产品交易会最受欢迎产品奖”等多项殊荣。

相关负责人指出，自1600多年前的一棵化橘红树成长至今，茂名的南药全产业链已枝繁叶茂。展望未来，茂名将深化垦地合作，努力优化营商环境，并引导优质资源向此集聚。同时，茂名还将着力提升联农带农的能力，携手共创“以药兴农、以药强农、以药富农”的新篇章。