——我市支柱产业发展观察（农产品加工篇）

“十二五”刚开始的时候，我市提出了千亿农产品加工的目标，到了2013年，我市农产品加工业产值首次突破千亿元 。

展望“十三五”，新的“原点”产生了新的命题，千亿农产品加工要怎样实现翻番？

农业资源很丰富，粮食商品率超过75%，农产品加工业发展的上游原材料十分充足。

令人遗憾的是，“多资源、多加工”并未带来与之成正比例的高产值，原料“红利”也没有在产地得到释放。

历史告诉我们，现状也告诉我们，2000亿元农产品加工业的出路在于“精深加工”。

食品制造：“腿”要伸长

代表精深加工的食品制造业是农产品加工业发展水平的重要标志。

我市食品制造业与粮食、油料加工业相比，存在严重“短腿”情况。全市粮食常年产量在270万吨左右，其中稻谷190万吨。全市油料常年产量在40万吨上下。粮油企业稻谷年初加工能力为1000万吨，油料年初加工能力为200万吨，产能比突破1:5。全市农产品加工业中，食品制造业产值占比不到6%。

京山县的农产品加工业产值在我市位居首位。全县57家市级以上龙头企业里，大米加工企业将近占到一半，而食品制造企业只有2家。湖北国宝桥米有限公司与湖北福娃集团有限公司（其前身是湖北监利银欣集团）最初都是单纯的大米加工企业，不过从1998年起，福娃集团就开始涉足雪饼等食品的生产。目前，福娃集团的产品已延伸至30多个品种，其中包括糙米卷等 ，该集团大部分粮食被转化为具有更高附加值的食品 。而国宝桥米的产品除了Q米汁和不同档次大米外 ，并未延伸产业链 ，其经济效益、社会效益远远落后 。

我市地方特色食品像鱼糕、蟠龙菜等，尚未形成规模与品牌效应 ，湖北华醇食品有限公司地处荆门高新区 ，开始尝试借助自主研发的风腊技术 ，从事鸡鸭鱼肉制品生产 ，不过公司仍处于起步阶段 ，依旧在进行小批量生产 ，公司负责人表示 ，腊味特产存在很大市场空间 ，然而开发市场的进程颇为漫长 ，当前尚无一家形成规模的企业 。

针对我市食品制造业存在“短腿”的现状，我市积极引导传统农副食品加工业进行调整，使其向现代食品制造业转变，提出要发展一批规模大、水平高的现代食品工业企业集团，重点发展具有荆门特色的休闲食品、功能食品、方便食品以及食品添加剂，丰富产品的种类，加强产品的创新，经过3至5年的努力，把食品制造业在农产品加工业中的比重提升到20%以上。

生物产业：“1+X”格局

近年来，生物经济正成为中国经济重要的增长点之一，我国生物产业保持着超过20%的增速，在2014年，生物产业产值达到了3.16万亿元。

利用生物技术来提升农产品的附加值，这正成为农产品加工业新的增长点 。我市生物产业的产值不到100亿元 ，规模以上的生物企业只有46家 ，生物产业仍然处于起步阶段 。

起步要有规划。我市提出要把生物农业、生物医药、生物能源当作整个产业发展的突破口与主攻方向，采取“1+X”的空间布局模式，其中“1”是荆门生物产业园，“X”是各县市区生物产业园，力争到2020年全市生物产业总产值能达到500亿元。

2013年12月，我市挂牌成立了武汉国家生物产业基地荆门生物产业园，该产业园成为全省生物产业“1+8”发展格局成员。产业园负责人石德金介绍，园区各项基础设施正在抓紧施工，食品药品监督管理分局等服务平台在逐步落实。园区还将与武汉理工大学共建生物医药产业研究院，此研究院会为园区企业提供技术和检测服务。

招商引资取得了初步成效，福汇达等6个项目中，有的已经建成投产，君乐高科、得正医药、维佳科技、创瑞、德峰药业等项目已经签约，另外还有一批项目正在洽谈中 ，石德金说。

荆门生物产业园的发展态势令人欣喜，各县市区也不遑多让，已经有生物企业初露锋芒。

京山的神地农业科贸有限公司致力于走现代生物农业之路，该公司拥有多条深加工生产线，比如蛋清生产线、蛋壳生产线、蛋黄生产线等，解决了源头种鸡的纯度问题，也解决了产品的深加工问题，并且正朝着百亿企业的目标进发。神地公司董事长杨砚表示，通过运用生物技术，对鸡蛋进行破碎处理，接着进行分离操作，然后进行萃取，这样鸡蛋的附加值能够提升5至8倍 。

森工产业：由“园”到“城”

精深加工，其目的在于使原料在产地释放“红利”，进而让优势更加突出。我市拥有速生丰产林13.33万公顷，那么该如何围绕林业资源优势来开展工作呢？

提到森工，湖北宝源木业公司处于首要位置。宝源逐年进行扩张，在行业中占据独家优势，现已开始朝着百亿目标发起冲刺。

2009年，东宝森工产业园挂牌成立。我市招商队伍以宝源为龙头依托，围绕森工上下游产业链进行延伸，大力引进家具（居）制造及配套项目，致力于构建现代森工产业体系，该体系链条完整、配套完备且相互支撑。

目前，森工产业园建有国内最大的OSB生产线，该生产线处于世界领先水平，宝源木业被认定为国家级农业产业化龙头企业，山缘香菇被认定为省级农业产业化龙头企业。自2012年以来，森工产业园新引进9个森工家具（居）项目，这些项目总投资25亿元，产业集聚集群发展态势初步显现。2013年，园区里8家已经投产的森工企业，产品销售和生产情况都很好，6家新建的森工企业建设速度很快，并且陆续投产，年产值超过了50亿元；2014年，2家年产值在亿元以上的企业，先后签约并落户到了园区。

宝源积极发挥龙头效应，对全市相关联企业实施产业重组整合 。宝源木业公司副总经理袁功志表示 ，要通过合资经营、品牌加盟、技术对接等多种形式 ，整合全市森工上下游产业 ，延伸宝源木业产业链条 ，发展壮大企业 。据了解，大荣家具、英伦家具、可信家具等家具企业，以及十里牌林场、彭场林场等26家企业，自愿与宝源木业公司整合资源，共同筹建宝源木业集团。

“十二五”期间，森工产业园区已经形成规模 。今年 ，我市朝着更高目标迈进 ，致力于打造“森工产业城” 。

记者 周桂 通讯员 何世琦