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在家怎样做牛排才好吃又便捷
原味经典牛排
- -原料- -
牛排 口蘑 芦笋 胡椒碎 盐
- -做法- -
1.在牛排的外表先涂一层橄榄油，再涂一层盐，按摩一下，而后放在一边运动至少30分钟以上。
2.把横纹铁锅大火烧热，几分钟之后，滴几滴水上
3.用刷子刷一层油，省得粘锅。
4.把腌好的牛排放上去，而后就不要动了，煎大略1分半到2分钟左右的期间。
5.而后翻面，也是雷同的期间
6.等另一面煎的期间到了，就可以翻上来，再次撒盐和黑胡椒碎。
7.次下锅的那面，翻上来的时刻，转个方向，这样能力煎出难看的交叉纹路。1分钟
8.翻面，把另外一面也转向煎1分钟，牛排就煎好了，差不多7成熟的口感。
巧煎西冷牛排
- -原料- -
西冷牛排 黄油
- -做法- -
1.牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时刻不会回缩~ 双面平均涂抹黄油备用
2.烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟
3.翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，外表挤些柠檬汁淋上去 （5成熟了）
4.再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯~
5.牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了。
菲力牛排
- -原料- -
菲力牛排 小洋葱 蘑菇 紫菜生菜 樱桃番茄
- -做法- -
1.先将菲力牛排洗净，两面都用肉锤微微的将肉敲打按摩一下。
2.撒上一点海盐，黑胡椒。
3.将牛排两面按摩片刻，腌制20分钟入味。
4.一切配料切好,平底煎锅中放入橄榄油。
5.确定好自己要的7成熟的牛排，油温管理在150度，高温会迅速将肉汁封住，保管鲜美。
6.依据厚度自己判别期间，接上去用平底锅铲翻面，继续煎另一面。7分熟可乘出
7.余油将配料小火煎熟，撒盐装盘即可。
托斯卡纳牛排
- -原料- -
牛排 斯卡纳腌料
- -做法- -
1.预备好牛排腌料 cook100黑椒酱
2.用刀背把牛排拍散
3.参与托斯卡纳腌料 腌制
4.放煎锅煎即可
牛排怎样做好吃又便捷
要做好吃又便捷的牛排，可以依照以下步骤启动：1.决定好牛肉：决定新颖嫩滑的牛肉，最好是决定横纹肉眼或许里脊肉。
2.提早腌制：将牛肉平均涂抹上盐、黑胡椒粉和蒜蓉，放入冰箱冷藏腌制15-30分钟。
这样可以参与牛肉的咸鲜味和香气。
3.煎烤：在平底锅中参放大批橄榄油，大火预热。
将腌制好的牛肉放入锅中，煎制2-3分钟，煎到两面出现金黄色。
随着煎烤期间的延伸，牛肉会变得愈加熟透。
4.静置：将煎好的牛排放入烤盘中，用锡纸封住，放入预热至200°C的烤箱中烤5-10分钟，让牛排的肉质愈加平均鲜嫩。
5.劳动：将烤好的牛排取出，搁置在烤盘上，盖上锡纸，静置2-3分钟。
这样可以让牛排的汁程度均散布，愈加美味。
6.切片：将劳动好的牛排切片，以展现肉质和口感。
7.参与调料：依据团体口味，可以参与自己青睐的调料，如红酒汁、蘑菇酱等。
最好的牛排是以原汁原味的模式食用，可以搭配一些便捷的绿色蔬菜和马铃薯。
这样做的牛排可以坚持肉质的嫩滑，口感鲜美，同时遵照了便捷易行的准则。
宿愿对你有所协助！
如何做牛排好吃又便捷
要做出好吃又便捷的牛排，可以依照以下步骤来操作：1. 预备牛排，可以决定优质的牛肉，如西冷牛排或肉眼牛排。
将牛排从冰箱取出，让其在室温下回温，保障更平均的烹调。
2. 用纸巾把牛排外表的水分擦干，并撒上过量的盐和黑胡椒，用手微微按压，使调味料平均附着在牛排上。
3. 在平底锅中加热过量的橄榄油或黄油，待油热后将牛排放入锅中。
依据团体口味偏好，可以决定煎至中偏生或中熟。
普通来说，关于2厘米厚的牛排，每面煎约2-3分钟。
4. 翻转牛排，经常使用钳子或铲子小心肠翻转，坚持牛排的外观完整。
继续煎另一面，雷同期间要依据团体喜好和牛排的厚度来调整。
5. 煎熟后，将牛排取出，并搁置在暖和的盘子上稍作劳动。
这样可以使肉质更嫩滑，汁液更好地被留在肉内。
6. 最后，依据团体口味可以决定参与其它调料或配菜，如蒜蓉奶油汁、烤蔬菜等，让牛排愈加丰盛滋味。
记住，烹饪牛排时，依据团体口感和牛排的厚度来调整火候，以确保牛排熟透但不过熟。
同时，决定优质的牛肉和过量的调味料也是制造好吃牛排的主要。
