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牛肉馅水饺配什么菜好吃
牛肉馅水饺配胡萝卜、大葱、香菜、芹菜、韭菜、菠菜等菜比拟好吃。
1、牛肉胡萝卜馅
想要牛肉馅的饺子好吃，必定要正确搭配的蔬菜，胡萝卜有很好的解腻成果，荤素搭配，营养也给得恰到好处，首先把牛肉馅剁碎，而后预备胡萝卜和大葱，所有切成碎末，放一个鸡蛋，过量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽，还有最关键的葱姜水，大批屡次，边倒边搅拌，直到肉馅上劲，所有排汇为止。
2、牛肉大葱馅
牛肉和大葱包进去的水饺，香味浓烈，鲜嫩无筋，牛肉馅做不好会有很大的腥膻味，所以说花椒水或葱姜水，必无法少，它可是去腥增香的好帮手，最好别放料酒，会获取一股难闻的滋味，预备一斤牛肉馅，参与食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末，搅拌平均以后，再顺着一个方向搅拌，分4—5次打入葱姜水，让肉馅丰满，直到排汇洁净。
3、牛肉香菜馅
爱吃香菜的可以试一试这道牛肉香菜馅的水饺，香菜可以多放点，参与鲜味，做法也十分便捷，起锅烧油，放点胡萝卜丝，翻炒一下，等晾凉以后，把胡萝卜和炒胡萝卜的油，一同倒入牛肉馅中，放入过量的蚝油、食盐、鸡粉、味精，搅拌平均以后，最后放香菜和小葱，现调现包，别耽误期间久了，香菜就不新颖了。
4、牛肉芹菜馅
鲜嫩的西芹，专为牛肉馅而生，两者的滋味和营养，相反相成，互为烘托，预备过量的肉馅，半碗花椒水，边倒边搅动，朝着一个方向，让肉馅变得丰满，直到排汇洁净为止，接着肉馅参与葱末、花生油、芝麻香油、生抽、蚝油，西芹洗净控水，切成碎末，参与肉馅中，再次搅拌平均，牛肉芹菜馅就调好了，菜可以稍微多放点。
5、牛肉韭菜馅
牛肉和韭菜搭配，或者很多人没试过，其实滋味很鲜美，韭菜共同的香味，还能遮蔽牛肉的腥膻味，预备牛上脑一斤，绞成碎末，依据团体的口味，参与食盐、花椒粉、蚝油、五香粉、芝麻香油，葱姜切末，韭黄切碎，装入盆中绞碎，功败垂成。
6、牛肉菠菜馅
菠菜嫩绿的叶子在饺子馅中，既为视觉带来一抹怄气，又为口感参与了柔软的质感。
调水饺馅时，牛肉和什么搭配好吃？
调水饺馅时，牛肉和什么搭配好吃？
1、牛肉胡萝卜馅
假设你想让牛肉馅的饺子好吃，你必定正确搭配蔬菜。
胡萝卜有很好的抗平淡成果，肉类和蔬菜搭配，营养也不错。
首先，把牛肉馅剁碎，而后预备胡萝卜和葱，把它们所有切成块，放入鸡蛋、过量蚝油、盐、鸡精、味精、酱油、十三香、麻油、酱油，以及最关键的葱姜水，边搅拌边倒几次，直到肉馅变硬并齐全排汇。
2、牛肉葱馅
用牛肉和葱包的饺子滋味最好。
滋味浓烈，新颖无筋。
假设牛肉馅做得不好，它会有很大的腥味。
因此，花椒水或葱姜水是必无法少的。
它是一个很好的帮手，以消弭腥味，提高风味。
最好不要放料酒，你会闻到难闻的气息。
预备一公斤牛肉馅，参与盐、糖、酱油、生酱油、麻油、蚝油、葱和姜粉，搅拌平均后，单向搅拌，参与洋葱和姜水4-5次，使肉馅丰满，直至排汇。
3、牛肉香菜馅
假设你青睐香菜，你可以尝尝这个包牛肉香菜的饺子。
香菜可以参与更多，以参与风味。
该方法也十分便捷。
用油加热锅，放入一些胡萝卜丝，炒熟，待凉后，将胡萝卜和炒胡萝卜油一同倒入牛肉馅中，参与过量蚝油、盐、鸡粉、味精，翻炒平均，最后把芫荽和青葱放入袋中，不要耽误太久。
香菜不会新颖。
4、牛肉芹菜馅
鲜嫩的芹菜是专门做牛肉馅的。
两者的滋味和营养相反相成，井水不犯河水。
预备过量的肉馅，半碗胡椒水，朝一个方向倒入，搅拌，使肉馅变满，直到被排汇。
而后在肉馅中参与葱花、花生油、芝麻油、酱油、蚝油，用芹菜洗净控水，切成块，参与肉馅中，再次搅拌，牛肉和芹菜馅就做好了。
你可以多放一点蔬菜。
5、牛肉洋葱馅
第一步：洋葱去皮洗净，切成250克的大豆。
第二步：在预先预备好的500克牛肉馅中参与250克洋葱碎，拌匀。
第三步：参与50克油，搅拌平均。
最后，参与3克盐搅拌平均，这样牛肉和洋葱馅就做好了。
牛肉饺子馅配什么蔬菜
牛肉饺子馅可以搭配的蔬菜有：豆芽菜、萝卜、胡萝卜、干香菇、大葱。
1、豆芽菜：豆芽菜口感脆嫩，可以中和牛肉的异味。
将豆芽菜浸泡、洗净，用开水淖事先切成顶刀沫备用。
2、白萝卜：白萝卜搭配牛肉，有助于优化饺子的口感，萝卜可以先擦丝，而后用开水过一下，切碎参与牛肉馅外面。
3、胡萝卜：胡萝卜富含营养，口感爽脆。
可以将胡萝卜洗净擦丝，用开水过一下，切碎备用。
4、香菇：香菇口感鲜美，可以优化牛肉饺子的口感，将香菇洗净用清水泡开切丁参与牛肉馅外面即可。
5、大葱：大葱可以参与饺子的香味，依据团体口味，还可以参与其余调料和蔬菜。
