为了加强农产品质量安全网络释疑的公益科普宣传，以引导公众提升对农产品质量安全的科学认知。“农业农村部农产品质量安全中心”的官方抖音号在 3·15 消费者权益日期间推出了“‘食’话实说”这一专栏，该专栏主要是农产品质量安全释疑知识汇。这是首次通过农业农村部农产品质量安全管理部门的官方新媒体号来集中发布农产品质量安全科普释疑短视频。这些短视频集中针对农产品质量安全领域的误解疑问、模糊认识以及不实信息等方面，加强了正面的发声，主动进行引导，还原了科学的真相，构筑起了谣言防范的堤坝，传播了正能量，以服务产业发展和放心消费。通过专家答疑、实验验证、图解释义等方式，提供农产品质量控制方面的知识阐释。释疑短视频的时长大多在 1 分钟左右。它是针对具体问题进行答疑解惑的。它能和大家一起用真相来消除农安方面的认知误区。公众可以通过搜索“农业农村部农产品质量安全中心”的抖音号，然后关注“‘食’话实说”农产品质量安全释疑知识汇，从而获取内容的更新。后续会持续围绕农产品质量安全进行科学解读，不断更新并丰富“权威、科学、接地气”的科普知识，还会提供农安科普知识的检索以及延伸阅读服务；会主动征集、遴选并发布优秀的科普释疑作品，发动科研专家、各级农产品质量安全工作机构人员以及爱好科普的高校师生等各方力量，创作出更多既富有意义又充满趣味、既带有温度又贴近地气的科普作品，让受众能够听得进去、记得住并且用得上，一起营造农产品质量安全共治共享的良好氛围。