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• 坚果类有哪些种类
• 坚果有哪些分类
• 坚果包含哪些种类，区分有什么特点和营养价值？

坚果类有哪些种类

坚果，是闭果的一个分类，果皮安全，内含1粒或许多粒种子。如板栗，杏仁等的果实，往常在生存当中很多人都喜欢购置坚果类，那么坚果类有哪些种类？

坚果类有哪些种类

1、坚果类的食品有很多，它的外皮普通都是很安全的。

2、常常出现的有松仁、榛子、开心果仁、杏仁、板栗、花生、核桃、腰果、霹雳果、葵花子、夏威夷果、白果等，这些都是很受欢迎的坚果。

3、坚果普通分两类：一是树坚果，包含杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果回（银杏）、开心果、夏答威夷果等；二是种子，包含花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

对于坚果类有哪些种类内容的引见就到这了。

坚果有哪些分类

坚果的分类

一、坚果的种类单一，关键可分为以下几类：

1. 油料坚果类：如核桃、杏仁等。

这类坚果富含油脂，口感丰盛，常被用于制造食品和烹饪。

2. 壳硬坚果类：如榛子、腰果等。

这类坚果外壳安全，内含的果仁营养丰盛，含有多种微量元素和蛋白质。

3. 热带坚果类：如椰子、槟榔等。

这类坚果多成长在热带地域，具备共同的口感和香气，罕用于制造甜品和饮品。

4. 木质坚果类：如橡果、栗子等。

这类坚果外壳木质安全，内含的果仁淀粉含量高，常被用于烹饪或制造糕点。

二、详细解释如下：

油料坚果类：核桃和杏仁是典型的代表。

它们不只含有丰盛的不饱和脂肪酸，还有助于提高人体内的抗氧化才干。

此外，核桃还含有丰盛的维生素E和多种矿物质。

壳硬坚果类：榛子和腰果是这一类别的典型代表。

这些坚果的外壳安全，理论须要加工解决后才干食用其外部的果仁。

这些果仁富含蛋白质和微量元素，对人体肥壮十分有益。

腰果还具备共同的口感和香气，是很多甜点、糖果的关键原料。

热带坚果类：椰子和槟榔是热带地域的特征坚果。

椰子不只果肉鲜美，还可以制形成椰油、椰蓉等产品。

槟榔则罕用于制造传统药品和口香糖。

这些坚果都具备共同的口感和香气，深受生产者喜欢。

木质坚果类：橡果和栗子是这一类的代表。

它们的外壳木质安全，理论须要通过烘烤或烹饪后才干食用。

这些坚果含有丰盛的淀粉和膳食纤维，有助于促成消化和改善肠道肥壮。

此外，它们还常被用于制造糕点、甜品等食品。

坚果包含哪些种类，区分有什么特点和营养价值？

坚果包含杏仁、碧根果、腰果、核桃、开心果等。

1、杏仁

杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（PrunusarmeniacaL.）或山杏的种子。

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，关键散布于我国北边，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区散布最多。

苦杏仁呈扁心形，长1～1.9cm，宽0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。

外表黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆，肥厚，左右不对称，尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具少数深棕色的脉纹。

种皮薄，子叶数为2个，乳红色，富油性。

气微，味苦。

2、碧根果

美国山核桃（学名：Carya illinoinensis(Wangenh.) K. Koch），属胡桃科的一种植物。

又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等。

果实矩圆状或长椭圆形，长3-5厘米，直径2.2厘米左右，有4条纵棱，外果皮4瓣裂，革质，内果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑点，顶端有彩色条纹；基部不齐全2室。

5月开花，9-11月果成熟。

3、腰果

腰果，Anacardium occidentalieLinn，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。

又名槚如树、鸡腰果、介寿果。

常绿乔木，树干直立，高达10米。

腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。

原产于美洲。

腰果有丰盛的营养价值，可炒菜，也可作药用，为环球驰名四大干果之一。

4、核桃

核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。

与扁桃、腰果、榛子并称为环球驰名的“四大干果”。

核桃仁含有丰盛的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必须的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

对人体有益。

是深受老百姓喜欢的坚果类食品之一。

核桃体表外壳安全，需砸开食用。

5、开心果

开心果(pistaciaveraL.)又名阿月浑子，为漆树科(Anacardiaceae)黄连木属(Pistacia)的多年生落叶果树。

家养种来源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史有2000年，欧州栽培最早的是意大利，有1500年历史。

1854年开心果被引种到美国的加利福尼亚，1970年开局在美国少量栽培。