本文收录于《农业工程技术-农业信息化》2023年第6期目录48

摘要： 近年来，铁岭县依托当地资源优势，大力发展农产品加工业，把培育壮大农业龙头企业作为提高农业产业化经营水平的重要途径。为了更好地推动乡村振兴的实现，本文结合当地实际，分析了农产品加工业的现状，探讨了农村农产品加工业发展中存在的问题，提出了农村农产品加工业的发展方向。农产品加工业。

关键词：铁岭县；农产品加工业；经济增长;树立品牌；增加投资

习近平总书记在二十大报告中提出“乡村振兴战略”。 “三农”问题是关系国计民生的根本性问题。解决“三农”问题必须始终成为全党工作的重中之重。工业兴人、工业富民、工业兴村，是乡村振兴的重点，是解决乡村问题的前提。农产品加工业是农村产业链的基础环节。农产品加工业在农业生产经营中发挥着至关重要的作用。铁岭县农村创新创业环境不断改善和提升。新产业、新业态不断涌现。农村产业发展取得积极成效。具体情况总结如下：

铁岭县农产品加工业现状

1.1 铁岭县农业农村经济状况

到2022年底，粮食总产量61.1万吨，肉类总产量9.91万吨，鸡蛋总产量7800吨，牛奶总产量7000吨，水果总产量4万吨，蔬菜总产量产量为19.2万吨。农民人均纯收入16767元，比“十三五”期间年均增长7%左右。

1.2 铁岭县农产品加工业发展

全县有年销售收入500万元以上的农业龙头企业21家，其中农产品加工企业11家，省级重点龙头企业5家，涵盖粮油产业、农副食品加工业、蔬菜加工业等，实现销售收入85.4亿元，利税9.2亿元，出口创汇600万美元。涌现出九三粮油、东升食品、牧原集团等一批省级农业产业化重点龙头企业。其中，九三集团大豆年加工能力160万吨，为省内同行业龙头企业。同时，坚持以项目投资推动农业产业化发展，支持农业企业围绕主导产业和特色农业打造完整产业链，提高农产品市场竞争力和占有率。今年，全县新建、更新千万元以上农业产业项目11个。其中，牧原集团计划投资5亿元，建设生猪养殖、屠宰、有机肥制造等全产业链项目。项目建成后，将有力促进我县养猪业的发展。辽宁鼎丰科润饲料有限公司拟投资3亿元。建设内容包括对现有年产8万吨饲料生产线进行技术智能化改造，新增一套生物发酵生产线设备、中药预混生产线设备、玉米粮库等。自动化改造等项目建成后将有效促进该县饲料工业的发展[1]。

1.3 新业态新模式

近年来，电商行业、旅游业蓬勃发展。到2022年，农村淘宝服务站将达到30个以上，基本覆盖所有县，年底销售收入预计达到3000万元。天猫“铁岭大米官方旗舰店”正式上线，预计全年销售铁岭大米700余吨。以特色旅游村为抓手，鼓励引导农民大力发展特色旅游农家乐。全县有农家乐160余户，主要分布在东部7个乡镇和凡河流域10多个旅游专业村。农民人均年收入可增加2万元。特别是在大店子镇庞普屯村成立了旅游公司，打造了“当铺人家”旅游品牌。有精品农家乐20余家，年均收入近100万元[2]。

1.4 农产品加工园区规划建设

铁岭县在新台子镇以北、腰包镇以南建立了农产品加工园区，总面积16平方公里。整个园区分为大豆专属加工区、初级农产品加工区、粮油加工区、果蔬加工区、榛子加工区、饲料加工区等，已入驻大中型农业产业化企业16家。放置。 2022年，年产值67亿元，利税5.4亿元。带动合作社15个，农户1万余户，人均收入增加到1.45万元。

1.5 农产品加工业重大项目及实施的重大项目

铁岭县狠抓高效农业、绿色农业、特色农业，建成了新台子镇古家子村水稻、镇西堡镇木场村西瓜、万岭子寒福苹果等一批特色农产品生产基地大店子镇村。 ，为农产品加工持续稳定发展奠定坚实基础。到2022年底，绿色食品16个，有机食品4个； 45项主要技术、55个主导品种，新品种新技术推广面积达到50万亩。同时，我们坚持通过招商引资、项目上马，推动农产品加工业可持续发展。目前，该县在建农产品加工项目3个，包括江丰（辽宁）生物科技有限公司投资1.59亿元的年产3.1万吨预混合饲料项目和辽宁省江丰生物科技有限公司投资3000万元的年产3.1万吨预混合饲料项目。铁岭天威食品科技有限公司年产2000吨浓缩骨头汤项目与铁岭众鑫实业有限公司投资1.01亿元建设瓶装瓶盖、塑料瓶生产及蒜粉灌装加工项目。已竣工项目7个，其中阿尔法农业科技（辽宁）有限公司投资1.6亿元建设的年产10万吨复合肥项目、年产复合肥项目年产18万吨，由辽宁雨辰生物科技有限公司投资4000万元建设。生物饲料项目，辽宁九洲生物科技有限公司投资4700万元建设年产20万吨饲料项目，辽宁丰天中药有限公司投资32个年产500吨项目铁岭金朵科技投资4000万元建设年产2万吨生物基材料项目有限公司投资4000万元，铁岭信谊食品有限公司建设的年产3500吨项目投资1000万元。吨熏煮香肠项目、辽宁大牧人牧业有限公司投资7000万元建设年产30万吨畜禽饲料项目[3-4]。

主要问题

2.1农产品加工率较低

铁岭县农产品加工企业数量少，带动能力弱。农产品资源优势转化为经济优势还存在不少不足。

2.2加工水平低，不重视品牌建设。

大多数加工业仍以初级加工为主，精品少，产业链短，产品附加值低。一些生产企业、农户和涉农组织品牌意识不强，没有认识到品牌对于提高农产品质量、提高企业在同行中的竞争力所发挥的巨大作用。

2.3农产品加工业产业链短

农产品加工企业仅采取直接、简单的方式采购所需农产品。当市场农产品价格较低时，企业采取降价措施；当价格高时，农民不愿意出售。这样就形成了两个各自独立运作的市场，企业和农户之间没有形成真正的利益共同体。农民并没有获得农产品在加工、流通、销售等环节的附加值带来的利润[5]。

农产品加工业发展定位

“十四五”期间，铁岭县将继续推进农产品精深加工。以农产品加工企业为主体，分类推进农产品加工业，延伸农产品加工产业链。依托九三豆业、牧原等龙头企业，推进农副产品深加工，重点支持粮食加工、饲料生产、山货、珍稀菌类加工等产业。

3.1做大做强现有农业产业化龙头企业

规模较大的企业抗风险能力较强，应该把现有经营企业做优做强，提高效率。引导企业扩大生产规模，让企业领导充分发挥领导意识，从而增强抗风险能力。随着我国科技创新水平、农业产业基础和市场经济体制的不断完善，铁岭县农产品加工业快速发展，推动了现代农业发展、农民增收。 2007年，全县仅有铁岭市级农产品深加工龙头企业1家。经过几年发展，全县现有省级农产品深加工龙头企业5家，市级产品深加工龙头企业5家。

3.2积极培育和发展主导产业

以市场需求为基础，结合铁岭县现有生产能力，培育壮大主导产业，为实现农业兴业创造产业条件，为农业龙头企业提供优质加工原料，为农业生产提供原料保障。农业企业。以铁岭东升食品有限公司为例。近年来，公司不断加大企业资金和技术投入，大力拓展业务，打造了集土地流转、蔬菜加工、仓储物流、农业旅游为一体的高水平一二三产业。新型农业产业化综合发展模式，该企业是铁岭县土民营企业家独立投资资本，落户于铁岭县范河镇，后因公司规模扩大迁至高新区，基地面积增加，新品种培育增加。速冻南瓜、西兰花、紫甘蓝等出口到世界各地。公司经营情况良好，年产值达到6000万以上，铁岭县企业年末销售收入总额大幅增长[6]。

3.3 构建标准化基础

依托优势农产品产业带和种植养殖基地，以加工企业为龙头，重点培育农产品加工专用原料基地。建设专业化生产、规模化种植、规范化管理的原料基地。

3.4 注重品质，树立品牌

为提高主要农产品科技质量提供科技支撑。依托领先品牌，着力打造生态绿色品牌效益，加强宣传，提高产品市场占有率。通过突出重点、优化结构、注册品牌，实现了生产、加工、销售一站式流程。目前已注册农产品商标20余个，不断提高了农产品的市场竞争力，进一步促进了农业增效、农民增收。铁岭牧源集团、九三铁岭大豆等11家省市农业企业被评为市级品牌企业，涉及具体品牌13个，如九三集团铁岭大豆科技有限公司的“红河”品牌大豆油；铁岭鑫龙冷链食品有限公司“多源”速冻玉米；铁岭扬帆食品有限公司“神山乡”榛子；铁岭东升食品有限公司 该公司生产的“山宝食品”速冻蔬菜等。

参考：

[1] 王伟.图解《全国农村产业发展规划（2020-2025年）》[M]．北京：中国农业出版社，2020。

[2]徐苏红，冯丽华。和顺县农产品加工业发展的思考[J].农业开发与装备。

[3] 周莹，王艳阳，廖江艳，等。桂林市农产品加工业发展现状及对策[J].现代农业科学与技术。

[4] 李晓，高亚，吴兴壮．息丰县农产品加工业发展现状及对策[J].农业科技与装备。

[5]王莉.驻马店市农产品加工业发展现状及对策浅析[J].农业科技通讯。

[6] 徐侃.农产品加工业发展对脱贫攻坚的促进作用分析——以神池县为例[J].山西农业经济。

作者单位：铁岭县现代农业服务中心