农产品电商不是有钱就能做好的事情。这是由农业本身的特殊性决定的。农业不同于化妆品、服装、3C等传统行业。其上游产业链涉及种植业、养殖业，下游产业涉及冷藏、冷链和配送环节，资金投入周期长，且存在“天灾人祸”等不可控因素。因此，资金只是决定成功的一方面。即使汇集了众多优势资源，也很难保证成功。有所收获。

如今，农产品或者生鲜电商市场相对来说是一个蓝海市场，因此各类企业纷纷进入，而且大多是从自身优势资源出发。纵观这个市场，主要有三种业态。

第一种是B2C模式

这也是当前电商领域最重要的业务业态，如顺丰速运集团旗下的顺丰速运、奔奔生活网、拓拓公社等。

此类模式分为两种业务形态。一种是纯B2C，即不种植、不饲养任何产品。销售的产品来自其他品牌和农场。典型代表是顺丰、原创生活。另一种是“自有农场+B2C”，即企业自己在一定区域承包农场，亲自种植果蔬，饲养鸡鸭牛羊等，然后通过平台直接销售给消费者。自建B2C网站，所以其销售的大部分产品都是我们自己的产品。当然，为了丰富产品，我们也会整合少量其他农场或品牌的产品。

顺丰定位为高端进口食品生鲜，价格相对较高。顺丰虽然不缺钱，物流配送能力也很强，但扩张的力度并不大，速度也不是很快。相反，它延续了顺丰一贯低调、稳健的做事风格，行事相对谨慎。今年2月26日，顺丰优选在北京上市后，开通了上海、广州、深圳业务。据Alexa统计，顺丰速运单日IP数在4万左右。如果按照5%的平均转化率计算，顺丰速运的单日订单量应该是2000单。单身左右。然而，盈利能力与客户订单数量并没有直接关系。决定盈利能力的一个重要指标是“客均价格”。也就是说，每个客户的价格越高，盈利的可能性就越大。客户订单数量只能依靠规模效应来降低综合成本。显然，每天2000个订单无法创造规模经济，每客单价在200左右，与20-30元/单的配送成本相比，根本不可能盈利，更何况生鲜已经高达20%甚至更高的产品损失。

顺丰是做跨境电商的，我怀疑它会有更长远的野心。比如O2O，谁能保证顺丰未来不会建一些地面提货点？如果在一些高端社区设立顺丰便利店，消费者不仅可以现场购买生鲜食品，还可以将其作为网上订单的提货点。这可以说是一次完美的融合。我猜顺丰会有这个长期计划，但这个计划需要提前做一些准备和尝试。

事实上，不仅是顺丰速运，其他B2C生鲜电商，如原味生活、正大优选等，也在盈利上举步维艰。原因是一样的。

另一类是类似于拓拓公社的电商公司，拥有自己的种植养殖基地。脱脱公社承包了约1000亩农场，种植一些时令蔬菜、水果，饲养一些土鸡、土猪等，饲养牲畜的目的是提供可控健康的食物。优点是可以快速建立消费者的信任，缺点是无法满足消费者更丰富的口味需求。而且，根据有经验的人测算，如果把1000亩土地全部利用起来，生产的产品只能满足2000户人家的消费。显然，市场是有限的。

同类企业还有蔡管家，它是上海最早涉足这一市场的电商企业之一。除了零售之外，其另一部分利润来源是企事业单位的福利采购。但市场本身的悲观情绪是不稳定的。蔡管家去年高层管理人员流失严重，其生存危机从未离开。

既然这个行业很难盈利，为什么大家还是争先恐后地进入呢？在资本市场上，赚钱并不是首要考虑的因素。快速获得市场份额是企业的战略重点。

第二种业态是“家庭会员送货上门”模式

这种模式严格来说并不是纯粹的电子商务模式。主要是将自家农场的产品通过送货上门的方式直接送到家人手中。一是形成规模化种植养殖。其次，我们通过官方网站发布产品供应信息。最后，会员可以通过在线会员系统预订未来需要的产品。产品生产出来后，可以按照预定的需求送货到家。

因此，这类模式的主要利润来源不是零售额，而是家庭成员每年、每季度或每月的消费。这类模式的典型代表有多莉农场、一亩田、中粮网等。

多利农场的创始人是张同贵先生。他最初在上海经营多利川菜馆。五年前，他卖掉了数十家川菜馆。之后，他带着资金进入农业种植业。首先，他在浦东大段镇征地1750亩。农田经过三年改造，种植了有机蔬菜。迄今为止，多利已将触角伸向全国各地，整合了北京、上海、云南、浙江七个生产基地，规模达数万亩。由于模式相对固定，盈利模式清晰，Dolly已获得两轮资本融资，总计约4000万美元，并正在积极洽谈第三轮融资。

然而，Dolly 尚未盈利。多利的本质是不断扩大市场规模，精心布局农业全产业链。它希望成为该国最大的有机食品制造商和送货上门供应商。它的目标是资本市场，上市是它的最终目标。为此，多莉农场不惜重金聘请外籍高管和各类种植、养殖专家，增强软实力。还斥巨资建设现代化冷库、恒温室、流动工作站等，建设了自己的冷链物流体系。等等，这些固定资产投资是一次性的、周期性的。靠卖菜来收支平衡几乎是不可能的。俗话说“沛公项庄舞剑”，未来的市场就是它想要的。

上海的一亩田和深圳的中粮网都是类似的模式。这种模式对资本和扩张速度提出了挑战。如果没有大量的资本投入，唯一的选择就是盈利能力和规模之间。显然，大多数公司没有多莉那样的运气和能力，只能在盈利的道路上慢慢尝试。

最后还有一种新业态叫“订单农业”

这种业务最早来自美国，称为CSA（社区支持农业）。我们的方法并不完全属于这一类，所以我们称之为“订单农业”。

目前，上海、北京等一线城市的不少小农场经营者正在尝试这种方式。例如，上个月，上海崇明的两家崇尚自然种植的经营者接受了夏季西瓜的预订，重达100斤。起订量5元/斤，运费另算（也可到指定地点自提）。消费者需要提前支付一定的押金，西瓜成熟后就会送到消费者手中。

由于规模有限，这些经营者并未投入大量资金建立电商平台，大多依靠淘宝上的便利店进行销售。此类经营最大的卖点在于经营者承诺采用最自然的种植方法，不使用农药、化肥、添加生长素等。因此，在信任产品之前，您需要了解并信任经营者，但同时你也需要承担相应的种植风险，那就是无论未来天气是干旱还是洪水，你必须将你种植的西瓜全部收获。

订单农业的初衷是为目标消费者提供最健康、最生态的产品。然而，它在中国才刚刚起步，需要挑战消费者的接受度。盈利之路需要慢慢摸索。