为什么今年苹果这么贵？

央视新闻

我国是世界上苹果产量最多的国家之一。前几年，苹果的售价一直在5、6元一斤。今年以来，很多人发现苹果突然涨价了。在一些超市，普通苹果的售价为12元一斤。苹果突然涨价的原因是什么？记者走访了陕西洛川、甘肃庆阳等苹果主产区。

陕西洛川：50年无霜苹果减产40%

陕西是中国苹果第一大省。洛川县苹果种植户陈昌建种植了七亩红富士苹果。 2018年4月上旬，陕西、宁夏、山西等地爆发50年来最严重霜冻。他们的果树也未能幸免，只收获了4.2万公斤苹果，比2017年减少了40%。不过幸运的是，由于去年苹果数量较少，他的苹果卖得较晚，收购价也高于2017年。往年。红富士苹果卖到五元一斤，但由于霜冻，他的收入仍比往年少了两万元。元。

苹果价格一路疯涨，洛川的苹果经销商却进入了一年中最悠闲的时候。某大型水果贸易商2018年10月以4元至4.5元的价格收到790万公斤苹果。随着行情飙升，苹果出库价从今年4月的每公斤6元上涨至5月的7元。 。一磅，直到库存耗尽。今年五一期间，这家公司只能买别人的货然后卖。当进货价格超过6元时，其采购的商品超过30万公斤。高价收购、高价出售，苹果最终以每斤8元的价格出售，每斤足足盈利2元。不仅如此，苹果的出仓价格仍在上涨。截至6月初，价格已飙升至每斤8.5元，部分个别出仓价格已达10元。有的经销商甚至在冷库中存有大量库存。我打算卖到八月底。

甘肃庆阳：货源严重短缺，期货难求，现货价格飙升

甘肃庆阳是继山东烟台、陕西洛川之后的新兴苹果主产区。甘肃庆阳三星村果农雷胜霞曾经收入60万至70万元。去年，受冰冻影响，他的苹果停产90%以上，收入只有4万至5万元。不仅是他家，就连他的村子和隔壁的村子都几乎没有收成。古嘴村果农耿力炮去年损失20万元，没钱发工资。

庆阳市种植苹果170万亩，但2018年产量仅90万吨，平均亩产比2017年下降40%，苹果批发价节节攀升。 6月1日，庆阳当地红富士价格接近10元一斤。整个2017年，这里果径80毫米以上的好苹果价格仅为每斤3元左右。不仅价格一路上涨，而且苹果也难求。很多冷库都没有苹果了。

在甘肃庆阳最大的苹果经销商处，19个冷库中仅1个冷库中还存有少量苹果。但该公司总经理焦杰表示，这些苹果不是为了批发，而是为了苹果期货交割。他们是庆阳市第一家获得郑州商品交易所批准进行苹果期货交割的公司。去年10月以来，苹果价格在期货市场和现货市场均大幅上涨。焦杰说，他们这种期货和现货结合的方式，让公司今年赚了很多钱，收入翻了一番。

期货交易推高价格，苹果变成“黄金水果”

2017年12月20日，郑州商品交易所推出苹果期货交易，该交易于2018年2月下旬开始。虽然很多苹果期货投资者甚至不知道苹果在哪里，但这波行情却让部分投资者尝到了甜头。

山东省蓬莱市一家水果专业合作社负责人孙国斌说，他从事苹果批发已有十多年了。去年他卖的苹果不多，但从期货市场赚了很多钱。具体能赚多少钱？他告诉记者，他曾经以10500元的价格买入苹果期货，最后以14500元的价格卖出。

根据苹果期货交易规则，一份合约为十吨，合约价格为10.5万元。按照10%的合约保证金，即投资10500元即可买入一手。简单来说，投资者只需要使用10500元的合约保证金就可以杠杆105000元的苹果期货合约。期货价格上涨至14500元，意味着合约上涨至145000元，投资者实现盈利40000元。

5月31日，孙国斌的公司刚刚签署销售协议。直径85毫米的苹果价格为每斤8.8元，直径80毫米的苹果价格为每斤8.5元。该协议最终价值为260万元。仅这一笔交易，孙国斌就赚到了百万以上。

过去几个月，苹果期货几乎被一些投资者称为“黄金果实”。现货的短缺和期货市场的创富故事，推动更多资金涌入苹果期货市场。 2018年5月11日，苹果期货市场交易额为1957亿元。 11日和12日市场休市。 5月16日开盘，成交量达到6163亿元，短短三个交易日增长214%。

苹果期货价格大幅上涨与苹果现货价格紧缺密切相关。与此同时，期货价格的上涨也带动了苹果现货价格的上涨。

专家解读：苹果为何卖高价？价格会降低吗？

水果价格持续上涨的原因是什么？真的有人在火上浇油吗？水果价格什么时候会下降？如何避免农产品价格大起大落？

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，去年主产区遭遇冰冻天气，导致苹果减产。这是今年水果供应紧张、价格高位的主要原因。有专家也表示，虽然天气变化是主因，但部分游资的进入可能是推动力。一些水果经销商见价格上涨，纷纷囤货，甚至高价建仓。资金的注入一定程度上提振了市场价格的看涨预期。 。

那么，苹果不断上涨的市场价格何时会下跌呢？

陕西洛川果农张彦民告诉记者，今年有望丰收；甘肃庆阳果农耿立宝也预测，今年苹果丰收已是板上钉钉的事，不仅能弥补去年的损失，还能实现盈余。到8月下旬，苹果将陆续上市。从全国各产区苹果套袋情况来看，今年苹果产量较2018年有明显增长。业内人士预计，苹果产区批发价格将回落至合理区间。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，稳定水果价格，首先要有充足的水果生产和供应。但水果产量取决于天气，受天气因素的制约。这种价格波动是不可避免的。关键问题是价格。如何将波动性保持在合理范围内。这就要求我们相应的主体，包括生产者、流通者、消费者，保持理性；作为行业组织，我们还要发挥引导和规范作用；作为政府部门，必须加强监管，保持农产品价格相对稳定。间隔。

此外，推出苹果期货的初衷是利用金融手段把好苹果卖个好价钱，增加果农收入。但现在，好苹果在某种程度上已经成为资本炒作的工具。我们也期待苹果生产、销售、期货市场管理者的共同智慧，让金融工具真正服务于农产品生产，让农产品市场健康发展。发展。不要在农产品短缺的时候把价格抬得太高，这样会打击消费者的积极性。收获季节，大量积压，果农卖不出去，只能为农产品卖不出去而烦恼。