法国是欧盟最大的农业生产国，也致力于推广有机农业。国家于1997年制定了有机农业发展计划，并于2001年成立了法国有机农业发展和促进局（Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique，Agence Bio），整合和协调产业、政府、学术界和研究界共同推广有机农业。发展。
前言
法国是推动有机食品产业的先驱。国内第一家有机连锁店和第一家有机超市诞生。目前是世界第三大有机食品市场。现任总统马克龙政府高度重视推动农业生态转型，目标是将法国农业用地种植有机作物的面积从2018年的7.5%增加到2022年的15%。
Agence Bio去年发布了最新版的全球有机农业现状报告。指出，亚洲是有机农产品快速增长的地区。还分析了重点市场的特点，具有很大的参考价值。这份报告结合金融咨询公司Capitalmind近期关于法国有机零售行业变化的信息，预计对我国相关企业拓展业务有所帮助。
法国人青睐有机产品
根据尼尔森营销咨询公司2019年10月底在国际食品展（Le Salon International de l'Alimentation，SIAL）上发布的报告，16%的法国消费者认为自己支持有机食品和/或当地食材。其中 75% 的人每周至少购买一次有机农产品。由于国内产量供不应求，法国于2016年首次进口有机食品，占国内消费量的三分之一。
为了满足需求，法国大型连锁超市不断扩大有机产品种类。例如，家乐福在巴黎郊区拥有10家专门销售有机产品的购物中心。近来，它不仅不断开店，自有有机品牌的产品种类也日益丰富。 2017年，家乐福有机产品销售收入为12亿欧元，占总营业收入350亿欧元的3.4%。该集团计划到 2020 年将其份额增加两倍，并专注于法国当地生产的有机产品。
线上销售也取得了不错的成绩。 Greenweez 是领先的有机产品电子商务公司，供应从杂货到化妆品等多达 20,000 种产品。由于看好有机产品的商机，2018年收购了西班牙天然食品连锁店Planeta Huerto。2019年10月，又收购了意大利的Sorgente Natura，继续扩张版图。
此外，据Capitalmind观察，法国有机零售行业的几个代表性品牌都经历了一些值得关注的交易，这反映出在有机市场快速增长的情况下，行业参与者正在竭尽全力分享这块蛋糕。例如，Wessanen是一家总部位于荷兰、专注于有机食品的跨国公司。 2019年4月，被总部位于法国最大的私募股权投资公司PAI和投资人Charles Jobson收购96.81%的股份。此次收购的目的是希望通过扩大有机食品的品类和规模，使Wessanen成为欧洲有机食品行业的领导者。
Bio c'Bon 最初是法国私募股权公司 Marne & Finance 旗下的传统有机零售连锁店。 2018年12月，日本永旺集团收购其20%股权。目前，该连锁系统在法国共有154个销售点，其中64个集中在巴黎，海外点有33个。预计5年内将在日本开设50家门店。 Bio&Co 是一家位于法国南部的家族企业。 2018年9月被法国最大农业公司InVivo收购，计划到2025年将法国南部仅有6家门店扩大到150家门店，以拓展有机食品业务。新店将选址于InVivo现有花园或购物中心旁边，不仅能吸引互补的顾客群体，还能促进自有品牌Fraisd'Ici的发展。
Grand Frais 总部位于里昂，被誉为“品类杀手”。 2017年3月，法国私募股权公司Ardian收购了其多数股权，目前拥有185家门店，每年新开15至25家门店。 Grand Frais主要位于城市的郊区。其供应通常来自当地专业供应商。它拥有最新鲜的蔬菜和水果，以及各种异国情调的产品。其精美、齐全、规模宏大、物美价廉。它确实是一款杀手级产品。
全球有机农产品需求增长，亚洲消费能力强劲
Agence Bio的这份报告分析了全球有机农产品需求的大幅增长，这归因于千禧一代的高度健康意识、社交媒体和网红的助推、技术创新提高生产效率、新兴市场人们的收入水平和购买力的提高，以及担心不良的饮食模式导致糖尿病和肥胖等慢性疾病。北美有机农产品消费市场排名第一，占比43.8%，其次是欧洲，占比42.9%。
亚洲被视为快速增长的市场，而澳大利亚和新西兰是大洋洲的主要市场。澳大利亚2018年增长15.6%，成立90多年的超市Woolworths是重要推动力。尽管新西兰市场很小，但80%的新西兰人至少每两周购买一次有机产品，而且该市场预计将以每年8.1%的速度增长。拉美市场相对保守，非洲市场尚待开发。以下提供了有关市场快速发展的亚洲的更多信息。
中国市场巨大，消费者需要教育
随着收入增加和可支配支出增加，亚洲消费者能够购买高质量的产品。 2017年，有机农产品市场规模达到101亿欧元。 2017年，中国成为全球第四大有机农产品消费国。大型超市销售的产品有30%是进口的，主要是肉类、油品和乳制品。
报告指出，2008年毒奶粉事件爆发后，中国消费者更加关注产品标签，更加关注与健康相关的媒体报道。有经济能力的消费者转向有机产品。北京从2010年开始每两周设立一次有机市场，网上销售也大幅增长，生鲜食品占比60.5%。然而，只有四分之一的中国人仍然了解有机，价格也是当地消费者最大的考虑因素。
日本市场增长有限，但韩国线上销售盛行
日本有机市场排名全球第14位，且发展非常缓慢。这主要是由于产品自给率较低，大多依赖进口，消费者常常混淆有机和天然（根据最近的OMRP调查，97%的日本人听说过有机，但只有5%的人真正明白什么意思）。 2016年，法国有机商店Bio c'Bon进入日本。据法国企业国际发展局称，此举相当成功，似乎带动了日本有机产品市场的发展。
从那一年起，日本每年12月都会举办有机节。 2018年，除Aeon、Coop Net、Life等大型超市外，超过一半的食品零售行业增设了有机产品专区。 2019年共有17家有机餐厅开业，东京和大阪的有机咖啡综合店也越来越多。不过，美国农业部评估认为，未来几年日本有机市场的发展仍然有限。韩国的有机产品大部分依赖进口，需求最大的是乳制品、咖啡、糖和零食。全球有机食品线上销售占比以韩国为首，占16.6%。
越南消费意愿高，泰国有机茶和大米需求量大，马来西亚、印尼有增长空间。
越南人非常关注食品安全和农药对健康的危害。河内和胡志明市2大都市地区86%的消费者愿意花钱购买有机、天然或季节性产品，但在大城市之外找到有机产品相对困难。泰国的有机市场发展非常迅速，越来越多的高端餐厅使用有机食材，其中大米和茶叶的需求量最大。
美国农业部预计，未来几年泰国有机农产品的年增长率将在7%左右。马来西亚市场相当温和，但未来有机会跳跃。目前，消费者购买有机婴幼儿食品的比例最高。网上购物带动了印尼市场的发展。消费者主要是外籍人士，对大米和咖啡的需求巨大。
看好印度市场，中东进口需求巨大
印度还受到美国农业部和阿瓦隆咨询公司的青睐。预计未来几年印度有机包装产品市场将以每年10%以上的速度增长。到2024年，印度有机市场甚至可能超过18亿欧元。媒体大力宣传健康饮食的重要性、购买力的提升、Y一代对环保有机产品的偏好以及网购的普及，都促进了印度有机农产品市场的增长。水果和蔬菜是印度购买量最大的产品，价格是有机市场发展的主要障碍，其次是供需不平衡。
至于中东地区，专家估计2015年至2022年的平均市场增长率为14.4%。阿联酋有严格的进口法规。 2018年，38%的消费者比2017年购买了更多的有机产品。这个国家的父母认为有机食品是孩子的最佳选择。超市有机专区面积不断扩大，专营连锁店数量大幅增加。沙特阿拉伯80%的有机食品是进口的。据Research and Market统计，2019年至2025年市场年均增长率为15.9%。
结论
根据IFOAM-Organic International收集的数据，截至2019年，全球有68个国家全面实施有机农业法律，18个国家已完成制定但部分实施，17个国家正在起草法规。 2017年全球有机食品市场规模约为928亿欧元，2018年突破1000亿欧元。
Bionext预测，如果市场保持目前的增长速度，2025年欧洲和北美市场规模均将突破1000亿欧元，亚洲市场发展潜力巨大。如果更多的消费者收到相关信息，对有机农业和有机食品有正确的认识，产品在城市以外地区普及，价格更实惠，这不仅对消费者来说是个好消息，对环境和产业生态发展也有好处。也积极。
