考虑到《新奇特创业项目大全》电子刊，此为微信公众号自媒体，当下在农产品深加工信息范畴已然有了一定程度的积累，故而，李济安创业作出决定，要把这一部分进行分化垂直处理，将其命名为“农产品深加工创业项目大全”，并以专业专题的样式，不停地持续予以呈现。

找项目赚钱，

看项目大全。

此处是“农产品深加工创业项目大全”当中的第20篇，汇总了瓜果、蔬菜、粮油等15种加工实现致富的新技术，鉴于条目数量众多，文字尽可能简略，有兴趣的诸位可以提取关键词开展深度搜索。

1、干、半干苹果酒生产技术技术。

对于关乎干、半干苹果酒品质的关键工艺技术展开了系统研究，从中选育出了优良的静苹果酒酵母4株，产香酵母1株，苹果汽酒酵母2株，进而形成了完备的苹果酒酿造技术体系。

2、苹果醋酸饮品加工技术。

一种关于苹果醋酸饮品的液态发酵进而用于生产的技术，一项依托苹果果渣通过发酵来生产具备高效价蛋白的饲料的技术，这般技术成果乃是由科技部所开展的“苹果加工及产业化技术开发”项目给予支持的。

3、梨果醋酸饮品加工技术。

原汁梨醋，通过固定化发酵来开展生产的一项技术，此技术成果，是受农业部行业科技“梨加工产业技术研发”项目提供支持的。

4、食品中有毒有害物质高灵敏检测技术。

采用分子印迹吸技术，检测食品里头的农药残留、兽药残留、环境雌激素、真菌毒素等，极大地提升了常规仪器的检出灵敏度，能够广泛应用于食品自检，此技术取得了多项国家发明专利。

5、高档牛肉加工技术。

在多项国家课题的支持之下，重点展开了肉牛现代化屠宰技术的研究，进行了肉类品质提高技术的研究，开展了肉类综合保鲜技术的研究，开展了肉类加工关键技术的研究等，建立了肉牛现代化屠宰工艺的研究工作，建立了牛肉PACCP体系的研究工作等，开发出了肉类综合保鲜技术，完善了关键加工技术，为现代化肉类生产提供了技术支撑。

6、脱水蔬菜节能干燥技术。

把蔬菜脱水规律充分加以利用，将工艺条件以及热量供应予以优化，让干燥效率得以提高，能够节能超过20%。

7、高效干法变性淀粉生产技术。

借着粉体技术理论，运用独特的搅拌、加热一体化设计，在国内率先搞出高效干法变性淀粉生产技术，还有反应装置，这解决了困扰我国干法变性淀粉的大技术难题。

8、果蔬贮藏保鲜技术。

着眼于产业所需，在苹果的保鲜技术上，在梨的保护技术上，在桃的保存技术上，在葡萄的保鲜办法上，在猕猴桃的保鲜措施上，在冬枣的保鲜手段上，以及在蒜薹的保鲜技术方面，在大蒜的保鲜技术方面，在土豆的保鲜技术方面，在芦笋的保鲜技术方面，都展开了系统的探究和产业化的推广，比较出色地处理了贮藏中的品质降低以及后期出现生理病害等状况。

9、切割果蔬保鲜技术。

鲜切果蔬凭借食用便捷、干净、完全能食用等特性，成为果蔬采后新的研究热门点以及行业发展趋向之一。这个新奇独特的创业项目，针对鲜切土豆、牛蒡、洋姜、藕、生姜、黄瓜、甜瓜、苹果、梨等蔬菜，开展了腐败病菌控制、褐变理论以及控制技术的研究，其产品质量与货架期符合国家规定要求。

10、大蒜素高效分离提取技术。

运用生物酶解技术，运用超临界萃取技术，运用分子蒸馏技术，大蒜素提取率提升至1倍以上，纯度达80%以上。此技术成果获国家自然科学基金项目支撑。

11、蒜氨酸分离纯化技术。

采用现代分离纯化技术，蒜氨酸纯度达到99%以上。

12、生物降解材料生产技术。

依据淀粉流体具备粘度大、易分解的特性，设计制造出了专门用于淀粉挤出制膜的渐变螺杆，还设计制造出了芯棒式机头模具，以此来生产淀粉基可食性全降解食品包装材料。

13、速溶枣粉加工技术。

采用超微细粉碎技术，枣粉粒度细，营养全面，冲饮口感好。

14、非油炸果蔬脆片生产技术。

采用气流膨化技术，果蔬脆片口感疏松，无油脂残留。

15、啤酒小麦酿造啤酒的关键技术研究与产业化开发。

曾经建立起了用于啤酒酿造的小麦筛选体系，专门应用于此种啤酒的酿造过程，从而生产那优质的淡而清爽型啤酒，并且还开发出了带有相关性质的啤酒糟综合利用途径，这项技术曾经获得山东省科技进步一等奖。

…………

更多农产品深加工项目，待续……

「关于作者」

李济安，身为终生致力于创业营销研究的人，主导策划了《创业一招鲜》自媒体公众号，还策划了《新奇特创业项目大全》电子刊，在全网有着精准的创业粉丝6万多。

擅长三项营销咨询业务，其一为创业史记，即给中小创业者“立传”，其二是广告口号研究，也就是用一句话推动销售，其三乃新产品创意，即创造出更优的生意。

要是您存在相关需求，或者在平民创业方面有着精深见解，又或者在营销管理方面有着精深见解，那么都欢迎跟我展开激烈交锋。商海广阔无边，若不洞察就无法洞明，若没有交手就没有交情。