由于《新奇特创业项目大全》电子刊，也就是微信公众号自媒体，当前在农产品深加工信息范畴已然有了一定程度的积累，因而，李济安创业作出决定，要把这一部分进行分化垂直处理，将其命名为“农产品深加工创业项目大全”，并以专业专题的样式，持续不间断地予以呈现。
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这一篇，是“农产品深加工创业项目大全”当中的第18个篇章，着重呈现了利用玉米皮、玉米芯等6种玉米原料来生产制备能够实现致富的技术，接下来将分别进行阐述。
1、高活性玉米皮膳食纤维制备技术。
把玉米皮当作原料，制备出了三类产品，一类是天然水溶膳食纤维也就是天然SDF，再者是改性水溶膳食纤维即改性SDF ，还有水不溶膳食纤维也就是IDF。
物理手段之中包括固态气爆等举措，联合生物酶解技术，以此提高产品得率，并且提高产品纯度。制备出来的产品，品质是优良的，成本是低的。其应用领域比较广泛，增值是显著的。
在大多数的农业产区范围之内，玉米皮乃是废弃物一种，这个创业项目呢，也可以说是在玉米皮编织这个领域范畴以外，为达成“变废为宝”这一目标又开辟出了一条能够让人走向富裕的道路，是这样的情况。
2、休闲膨化食品玉米酥（脆）。
有的被称作玉米酥，有的被叫做玉米脆，这可是产品命名营销方面的学问呢。在深加工技术这个范畴，全谷物休闲食品里面富含人体必需的维生素。采用先进的膨化工艺，并且不添加任何一种食品添加剂，能最大限度地把谷物营养给保留住。家庭小作坊就能够进行生产，用的是五谷杂粮，吃起来酥脆可口。东西物美价廉，得以畅销于市场。
3、即食玉米羹状早餐食品加工技术。
研发出的产品，其主要原料是玉米，历经原料粉碎这一流程，接着是预煮步骤，随后通过胶体磨进行磨碎操作，再实施除渣处理，之后进行配料工作，跟着是均质环节，最后经过杀菌等一系列工序打造而成，该产品展现为均匀稳定的羹的形态，具备富含众多粗纤维、粗蛋白以及钙、铁等矿物质的特点。
项目着重对不同品种的玉米展开研究，研究其对产品黏度的影响，研究其对产品稳定性的影响，同时还研究了产品加工工艺技术，研究了配料对产品口感的影响，研究了配料对产品风味的影响，研究了配料对产品稳定性的影响，最终确定了产品的工艺技术，确定了产品的配方。
这个创业项目，与市场需求相结合，关注甜玉米加工过程当中的物性问题，关注营养问题，以现代液态食品加工技术作为基础，把原料预处理这种先进食品加工手段，与酶解技术这种先进食品加工手段，以及高效微化剪切技术这种先进食品加工手段，还有黏度控制技术这种先进食品加工手段，有机结合在一起，确定工艺路线，最终开发出即食甜玉米羹状早餐食品。
4、玉米黄粉综合加工技术。
用以玉米黄粉作为原料的该项目，提取制备天然玉米黄色素，提取制备玉米蛋白粉，提取制备玉米朊产品。可从事食品着色用途、蛋白营养强化用途、食品保鲜用途方面的玉米黄色素，可从事食品着色用途、蛋白营养强化用途、食品保鲜用途方面的玉米蛋白粉，可从事食品着色用途、蛋白营养强化用途、食品保鲜用途方面的玉米朊产品。工艺具备简单的特性，产品拥有得率高的特点，产品拥有纯度高的特点。
5、糯玉米汤圆专用粉生产技术。
汤圆的市场，有着较大的需求量，选取以糯玉米作为原料，来制备糯玉米粉，进而生产糯玉米汤圆。这个创业项目，在生产技术方面，并非难事，最为难得的是其经营创意，乃是用糯玉米粉去代替糯米粉，口味十分新鲜，前景极为广阔。
6、酶法转化玉米芯生产功能性低聚木糖。
我们肠道之中，有着种类繁杂众多的微生物，当中，存在许多对于我们维护身体康健有着重要作用之情状，诸如双岐杆菌以及乳酸菌这般。存在一些物质，对于这些有益微生物从事生长、展开繁殖抱有着良好的促进作用，像低聚木糖，也被称作木寡糖，它乃是由2至7个木糖分子借助β - 1，4糖苷键予以连接而形成的一类重要的功能性低聚糖，它能够促进双歧杆菌等益生菌实现增殖，与此同时还会产生多种有机酸，进而降低肠道的PH值，借此抑制有害菌的生长。
自然界当中不存在天然的低聚木糖，因此它的生产，它的制备，主要依靠半纤维素的酶法水解，而这难度极大，全世界仅有极少数企业具备这项技术，并且对此高度保密，处于垄断状态。
相关食品创研机构，历经多年技术攻关，进行低聚木糖生产，取得突破，以玉米芯作原料，借木聚糖水解方式，成功产出低聚木聚糖后转化企业，达成工业化生产，一举打破跨国公司垄断。
以玉米为原料的种类有玉米皮，还有玉米芯等，具备6种制备致富技术，想创业的人，瞧一瞧，你自身适合当中哪一条路径呢？
「关于作者」
李济安，身为终生致力于创业营销之研究者，主导策划了《创业一招鲜》自媒体公众号，还策划了《新奇特创业项目大全》电子刊，在全网拥有精准创业粉丝达6万余众。
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