在数字标记的内部，体现着安徽省合肥市不断借助数字化发展、追求安定前行，通过运用农业生产信息链条作为核心环节，用心构建了涵盖“菜篮子”等主要农产品从生产到消费全过程安全监管的体系网络。

链“数”供给“放心菜”，编织“透明菜篮子”

新鲜蔬菜的流转，特别是在炎热季节的流转，存在信息难以掌握、品质难以确保等问题，在合肥这些问题正被一系列数字技术逐步解决。当实际的蔬菜运输周转箱，结合了抽象的数字化技术，蔬菜的整个新鲜度安全就变得清晰可见。这种改变，源自一个不起眼的“智能追踪箱”。

消息来自合肥市农业农村局，近些年该市积极促进智慧农业进步，不断加强农业活动的数字化监管，在“菜篮子”主要产品供应安全方面，开发了数据链“产地赋码”系统，首次采用内置RFID芯片、框体条形码的智能托盘作为载体，全面收集从产地培育、检测、封装、储藏到运输、贩卖的全程信息，构成“数字身份标识”。该芯片数字“智能追溯筐”当前已普及超过十一万一千三百个，显著简化了查询流程，明显提高了分拣配送的速度。

蔬菜生产销售环节的庞大数据如何进行有效处置和运用？解决之道在于实施数字化管理。合肥借助建立追溯体系信息平台这一核心系统，运用专属的数字化识别码，将种植者、加工商、分销商以及消费者等不同阶段的责任方和产品流向紧密关联，形成覆盖从田间到餐盘的全程安全监控网络。现阶段，该平台已汇集了总计1.24亿条数据记录，成功构建了超过3147万条完整的追溯链条。

“菜篮子”数字化安全追溯怎样才能让市民消费者容易接触、方便查询？市菜篮子办着力加强统一管理，市农业农村部门主动配合其他关联机构，持续扩大蔬菜等主要农产品生产供应的数字化运用范围，形成了蔬菜的智能批发+智能设备融合的“数据化”系统，合肥市农业农村局特色产业处处长任家友这样说明。在顶尖的“数字周谷堆”智慧农产品批发平台中，交易环节与安全追踪功能紧密结合；在合家康等物流公司中，商品专属码既用于产品溯源信息管理，也作为商超内部高效配送路径的指引工具，达成全面覆盖式的分拣作业；在合家福等零售商店里，普及的智能电子秤支持顾客通过扫码获取含溯源信息的票据，能够便捷查询产品全生命周期详情……简单通过扫码即可明晰食材来源，购物时能够明辨优劣，食用时可以安心无忧。这种运用数据网络搭建的“产业单元+智能追踪箱+超市”数字化管理途径，以及研制追溯轻应用等顾客使用端，融合了农产品来历审核、网络“菜篮”、便民福利等多项功能，尝试了“菜篮”数字化进程中“信息供给+便民情境”相结合的全新应用思路。

用“数”优选“速递菜”，建好“优品菜篮子”

数字化监管网络，推动了瓜果等核心农产品优中选精、精中选供、供产销快等新市场模式，使生产与供应的顶级新鲜食材变得更为顺畅和方便。合肥借助创新推行“全程监控优选菜”计划，设立“全程监控优选菜”专区，达成快速配送至“特色专营”，在八小时内即可从产地送至居民餐盘。这种为民众精心挑选本地新鲜、划算的蔬菜和肉类的经营模式，不仅深受顾客喜爱，也为精选菜公司创造了更高利润的基础和不同竞争的机遇，增加了优质“菜篮子”的供应途径。

合肥市当前已发展了8处“可追溯优选菜”认证产地，包括7种品类共22种“菜篮子”农产品，这些产品正稳定供应给合家福、生鲜传奇等6家企业的80家店铺。今年前六个月，“优选菜”在市场上的销售量就达到了660.65吨，表明市场需求一直保持强劲势头。合肥致力于拓展合作范围，计划将金寨、芜湖、寿县等邻近地区的优质农业基地吸收到“优选菜”计划中，首批合作项目已经启动，合肥“菜篮子”优选供应的来源地正在逐步增加。我们的制造基地被选为“可追溯优选菜”的类别，现已全部采用智能追溯筐，数字化追溯对生产规范提出了更严格的标准，严格的种植标准让市民吃得安心，政府与企业合作设立专柜让顾客购得放心，与传统蔬菜低价进入卖场的供应模式相比，公司获得了适应市场需求的额外利润，达成了企业、商店、顾客三方共赢的局面。”安徽芸林生态农业科技有限公司负责人刘勇表示。

联“数”共保“安全菜”，打造“阳光菜篮子”

实现生产端安全信息与零售端销售信息间的有效阻隔，促使生鲜传奇、合家福、大润发等核心超市业务信息智能互通，达成“菜篮子”信息点对点流转，既能让监管机制运作更严密，又能助超市机构借助信息手段削减成本提升效能。

合肥构建了跨部门协作的“菜篮子”数字化溯源监管体系，并形成常态化管理机制，明确各区域落实监管职责。同时制定规范标准，出台了《可溯源优质菜产地信用评估准则》以及《食用农产品溯源筐周转管理准则》等地方性规范，弥补了流通阶段管理上的不足，确保了优质产品的稳定供应。完善标准化管理运作，借助设立“来源清晰优质品”专区等示范项目，激发公司主动承担职责的意愿；借助发布指导性文件、公开倡议宣言、推行文明集市星级考核等温和手段，合力约束行业商业活动规范。让顾客亲眼见证，在追踪体系所属单位，经由周期性举办“园区体验活动”、借助可溯源优质菜商会的官方鉴定、即时呈现种植区影像资料等途径，使顾客明确明白地掌握整个溯源机制运作过程。