作为“水果之乡”,新疆的各种水果、美食、干果、乳制品令人印象深刻。然而,新疆产品“贵”“出口难”的问题长期存在,根据新疆农业农村厅公布的数据,2022年新疆林果产量为870万吨。但截至9月底,该地区水果总销售量约为210万吨,仅占总产量的24%,仅占收成的46%。新疆特色农产品滞销、在疆外很难买到正宗的新疆产品已成为常态。究其原因,主要有以下几个方面:
首先,距离导致运输和仓储成本增加。新疆地理位置偏远。比如,香梨从库尔勒运到北京,需要先从库尔勒运到乌鲁木齐,再从乌鲁木齐中转到北京。即使通过运输,也需要大约5天的时间。时间成本和运输成本大大增加,果蔬损失率难以实现。控制。
其次,地方政府缺乏品牌建设和品牌维护意识。与美国蛇果、智利车厘子等国外高端水果相比,国产水果性价比高的形象深入人心,且大多售价低廉。虽然库尔勒香梨、吐鲁番葡萄、和田大枣等农业特产开始名声大噪,但市场上真正的新疆本土水果并不多。消费者以高价购买到口感一般的“新疆水果”,损害了新疆产品的形象。
三是冷链物流发展滞后,配套设施不完善。新疆幅员辽阔,村庄众多,线路较长,普遍远离市区。农村配送运输成本远高于其他省份。同时,当地经济发展滞后,导致缺乏资金完善冷链物流,而电商平台、第三方物流等社会资本大部分下沉到经济发展较好的地区,如乌鲁木齐、伊犁,田野很难覆盖。
四是农牧产品产业链短,商品附加值不足。新疆农牧业产品以初级农产品为主。以红枣为例,我国干枣、鲜枣、两用枣、蜜枣的产量比例约为60:10:20:10。陕西、河南、山东等红枣产区享有盛誉。优、海欣食品、李子园等龙头企业,而新疆红枣品种以干制为主,区域公有品牌和田红枣、若羌红枣仅7元/斤,远低于运输成本。
在此背景下,自治区政府、援疆资金、地方龙头企业发挥创新力量,以运输方式、销售渠道、商品价值等为切入点,为新疆农产品出疆打通道路。 。
从商品价值来看,通过深加工提高产品价格,已成为本土龙头企业打造明星产品的“秘诀”。天润乳业、西域春、西牧等乳业品牌纷纷推出奶啤酒产品,进一步提升公司整体毛利水平。天润乳业财报显示,“奶啤酒”约占天润乳业乳制品销售收入的10%左右,产品毛利率约为37%。与低温奶、常温奶等产品相比,毛利率高、保质期长、易于储存。和其他特点。
交通方面,自治区发改委联合淘天公司、菜鸟网络、当地邮政局,创新提出“全国集运中心、新疆集运中心”的物流模式。通过在西安、杭州建立新疆消费品集运中心,再从集运中心发往全国各地或自治区,提高新疆物流的集约化、规模化、网络化。
在销售网络方面,援疆单位着力减少交易环节,解决新疆优质农产品出口难、仓储难、销售难的问题。山东联手阿里巴巴创新设计“大仓东移”援疆项目,以电子商务为切入点,打造前端交易平台。前端连接阿里巴巴百万社区店,后端连接喀什农产品基地,帮助喀什农民增收。 。
巧妙借用外力,既可以提高数量,也可以提高质量。自治区政府、援疆资金、地方龙头企业发挥自身资源优势,直击产品、运输、销售环节的短板和痛点,以深加工、集运中心、电子平台等为切入点帮助解决“新疆特色农副产品”“出境难”“出境贵”问题。