生活水平的提升和品牌意识的增强使得消费者对品牌农产品的需求日益增长,同时,品牌农产品的市场范围也在不断拓宽,我国品牌农业的发展进入了黄金阶段。
一、中国品牌农业发展阶段

发展农产品品牌,首要任务是充分利用地域的自然资源优势,培育独具特色的农产品;接着,引入资本,借助技术创新、规模扩张和品牌推广,提升农产品的附加值,从而塑造知名、优质、特色的农产品品牌。
考虑到不同地区的资源禀赋和经济发展水平各异,农业品牌的发展大体可以分为三大类别:首先是那些既拥有丰富资源又具备经济优势的区域;其次是那些资源与经济发展水平相当,或者资源与经济发展能够相互补充的中等地区;最后则是那些资源或经济特别薄弱的地区。
截至目前,我国众多农产品领域尚处于起步阶段,尚未培育出具有影响力的品牌,众多品牌资源处于闲置状态,然而,这正是一个企业抢占品牌市场份额的绝佳时机。
二、千载难逢的品牌农业商机

品牌农业被视为我国未来五年内最大的商业机遇,随着我国品牌农业的不断进步,未来必定会涌现出具有国际影响力的企业和知名品牌。这一观点的依据,主要体现在以下几个方面:
(一) 消费者日益增长的品牌化需求与品牌缺失带来的商机
近期,瘦肉精、三聚氰胺、毒腐竹等食品安全事件屡见不鲜,消费者对安全、健康的农产品需求迫切;随着生活水平的提升和健康意识的增强,消费者对优质农产品的偏好日益增长。在消费者眼中,品牌化的农产品象征着信任、安心与优质。目前,消费者对品牌农产品的需求已扩展至农业全产业链,包括品牌粮油、品牌蔬菜、品牌肉制品以及品牌餐饮等。然而,我国多数农产品尚处无品牌状态,而高品质的品牌农产品更是极度匮乏。究竟该吃什么,这已成为一个亟待解决的问题。渴望购买让人安心的、值得信赖的农产品品牌,却常常难以寻觅;无论是米面粮油,还是瓜果蔬菜,亦或是猪羊鸡肉,乃至海鲜山珍,那些消费者耳熟能详、值得信赖的品牌可谓寥寥无几。然而,这恰恰是企业打造品牌的黄金时期,若有人能够填补这一农产品品牌的空白,那么他就能牢牢抓住市场商机。
(二) 区域品牌没落与企业品牌崛起带来的商机
在我国,各地区的地理条件与历史文化各有特色,因此,几乎每个地方都孕育出了享誉世界的特色产品,诸如烟台的苹果、西湖的龙井茶、阳澄湖的大闸蟹等。然而,众多这些名优特产并未充分发挥其品牌价值,仍停留在“声名在外,品牌未立”的阶段——尽管知名度很高,但品牌化水平较低,同时市场上鱼目混珠、真伪难辨,且存在大量无品牌、无质量、无保障的产品,市场秩序混乱。由于经营主体和受益主体界定模糊,加之区域品牌所具有的“共有性”特点,导致区域品牌遭受了广泛的滥用。众多区域农产品面临“株连”风险,一旦某个企业的产品出现问题,整个区域品牌便会受到牵连。以五常大米掺假事件为例,该事件让消费者对五常大米的真实性产生了怀疑,认为所有五常大米都可能是假的。目前,区域品牌正面临着衰落的时代。对企业而言,区域品牌富含丰富的产地、声誉以及品类资源,一旦企业成功夺取区域知名产品资源,便有望打造出卓越品牌。在我国,众多地域特色名品资源尚待挖掘,它们蕴藏着巨大的市场潜力,正等待着企业家们的探索与开发。
(三) 新土地流转政策为农业品牌建设提供了基础
2014年,我国在土地承包领域的一号文件中首次提出,允许将承包土地的经营权用于向金融机构进行抵押融资。此举标志着土地所有权、承包权和经营权实现了“三权分离”。这种三权分离的土地政策,为我国土地的规模化种植创造了条件。土地规模化经营能够带来诸多益处,包括:
土地的规模化是打造农产品品牌的基础条件。若缺乏足够规模,便无法实现大规模的统一生产、加工与销售;规模小,市场的影响力自然难以显现,甚至产品的品质都无法得到保障。新出台的土地政策为农产品食品企业的品牌构建提供了坚实的保障。
(四) 互联网时代带来的农业品牌迅速崛起的商机
农业经济领域品牌塑造已然成为不可阻挡的发展潮流,然而,农产品食品经营者在推进渠道构建、应对高昂的宣传成本以及解决信息不匹配引发的产销失衡问题时,往往感到无从下手。褚橙、柳桃、三只松鼠等依托互联网的农业品牌迅猛发展,为传统农业企业带来了新的曙光。借助互联网技术和创新理念,传统农业在金融、生产、分销、推广及销售等多个层面得以革新,进而培育出全新的互联网农业品牌。伴随着农产品食品在线购物的日益流行,将农产品食品引入电商平台,运用互联网的思维方式打造农产品食品品牌,蕴藏着庞大的商业价值和发展契机。网易、联想、京东等知名互联网企业陆续涉足农业领域,争相捕捉市场机遇。显而易见,未来五年,有望与阿里巴巴一较高下的,必定是那些农产品交易的平台。
三、抢占先机,做大品牌

(一) 抢占品类
当前,各类食品和工业产品的种类已经极度细化,而农产品的分类细化尚处于起步阶段。若企业能在消费者心中率先锁定某一特定类别,并且在该类别中脱颖而出,成为佼佼者,那便是最大的成功。比如,鲁花率先占据了花生油市场,六个核桃则独占了核桃饮品领域,而加多宝则垄断了凉茶这一细分市场。
(二) 抢占地域资源
企业若欲占据其所在地区的地域品牌,常有一比喻:地域品牌恰似待字闺中的少女,谁若能将其娶进门,那便是谁的。然而,从法律角度出发,区域特色产品属于公共品牌资源,企业无权独占;尽管如此,企业仍可争夺区域品牌在消费者心中的认知地位。区域农产品何以成为知名品牌?这得益于其独特的地理条件、上乘的产品质量以及深厚的历史文化底蕴,这些因素在消费者心中塑造了美好的形象。一旦企业能够将这种美好形象转化为自身的品牌资产,便能够成功占据消费者的心智,从而在市场上占据有利地位。
(三) 赋予品牌价值
企业必须为其品牌注入价值内涵,品牌所具有的独特价值构成了企业取得成功的基石。在提升和塑造品牌价值的过程中,企业应从两个主要方向入手:一方面,通过增强品牌的附加价值;另一方面,赋予品牌以显著的表现力。增强品牌附加价值有三种有效途径:通过差异化策略来创造附加价值;利用信息的不对称性来创造附加价值;以及通过心理层面的价值塑造来创造附加价值。赋予品牌表现价值意味着什么?即便产品描述得再美妙,若消费者第一眼便不感兴趣,那他们必然不会做出购买决定。因此,一款优秀的商品必须在一秒钟内吸引目光,一分钟内赢得喜爱,一辈子让人难以割舍。否则,企业将失去与消费者建立联系的机会。这便是我们所称的“品牌形象钻理论”。品牌形象钻,这套工具能助力品牌快速塑造价值形象,一旦你熟练运用,即便是初出茅庐的新兴品牌,亦能在消费者心中迅速树立起高价值的品牌形象。
四、品牌发展之路:如何从名品到名牌

第一个阶段:策划一个好产品
并非所有商品都能蜕变为知名品牌,然而,任何一家强大的品牌背后,都至少有一个优质产品的支撑。在企业发展初期,至关重要的是推出一款优质产品进入市场,并迅速实现盈利。在这一阶段,企业需全力以赴,确保产品品质,同时充分挖掘产品的市场潜力。具体而言,企业在挑选产品之后,需对产品进行周密的策划:首先,要为产品确立清晰的品类归属;在大类确定之后,还需明确产品的目标市场;接着,要深入挖掘适应目标市场的独特卖点;随后,为产品起一个目标消费者偏好的名称;创意一条能将你的理念传达给目标消费者的沟通用语;然后,设计一个最能吸引目标消费者青睐的包装;最后,将产品置于目标消费者最常光顾的销售场所,赋予产品强大的市场影响力,相信优质产品自会畅销。
第二个阶段:打造产品品牌
设计一款具备市场竞争力的优质产品,待产品销量稳定上升后,便需着手进行品牌化建设,塑造一个强有力的产品品牌形象。在塑造品牌的过程中,核心是挖掘并确立品牌的核心价值,使之具有鲜明的价值内涵。同时,还需赋予品牌独特的气质,使其与竞争对手形成鲜明对比,并通过有效的沟通手段,将品牌的个性主张传递给消费者。在这一阶段,企业需着重加强品牌价值的推广力度,遵循整合传播的基本原则,整合各类资源,确保主题的一致性,以便在目标消费者群体中迅速建立起品牌价值的认知,进而营造一种鲜明的产品品牌氛围。
第三个阶段:塑造名牌产品
该产品品牌经过一段较长的宣传推广,其知名度和良好口碑迅速攀升,市场份额显著扩大。消费者对产品品质给予了充分的信赖,对品牌所蕴含的独特价值坚信不移,热衷于追随品牌的个性主张。这一系列因素促使大量消费者进行重复购买,品牌忠诚度也随之迅速上升,品牌已成功跻身“名牌”行列。在这一阶段,企业最关键的任务便是加强品牌的维护与管理工作。品牌管理通常涉及以下几个关键步骤:首先,需对企业内部的品牌管理团队进行结构性的调整与优化;其次,必须确保沟通的连贯性并对品牌接触点进行有效管理;最后,通过品牌重塑的策略,确保品牌能够持续繁荣发展。
第四个阶段:打造名牌企业
企业若想推动自身品牌整体发展,首要条件是打造出知名度的产品。伴随着知名产品的塑造,企业品牌亦需进行相应的策略规划和品质提升。企业品牌的规划与产品品牌规划有所区别,尤其在品牌联想层面,更侧重于对产品品质的认可、对消费者态度的考量、社会责任感的体现、口碑的传播以及市场影响力的扩大。此外,企业品牌的价值主张和未来愿景等方面,更具备高度、长远性和广泛包容性。在漫长的品牌塑造历程中,企业对产品创新能力的追求、对产品质量的严格把控、对经营环境的密切关注,这些因素共同孕育了企业独有的文化和价值观念。为了确保品牌基业长青,企业需在以下关键领域持续发力:持续推出卓越的产品创意、在品牌发展的不同阶段赋予其具有深远意义的定位、保持强有力的营销攻势,同时亦不可忽视大规模的媒体广告投放。




