辛勤种植的农产品,
外观漂亮,品质优良,
但是不能出售。
你惋惜不惋惜啊!
最近,这种情况又出现了……
近年来,农产品领域出现了一个有趣的现象,一方面出现了大蒜贵、豆子贵、生姜贵的情况,另一方面出现了上千吨牛奶倒沟里、大葱免费赠送、优质白菜喂猪的现象。一些农产品的价格像过山车一样波动,让农民很是担忧。今天我们就来分析一下,我们的农产品为什么难卖。
一、国内农产品产销不振的几大原因
➤农产品本身的属性
农产品的周期性一般比较固定,在收获季节大量投放市场,水果、蔬菜等不易储存的农产品需要尽快售出,但由于流通环节紧张,供应量大导致价格承压,销售困难。
➤ 农产品种植盲目跟风
农产品种植盲目跟风的问题一直存在。当某种农产品出现盈利效应时,大家都会争相种植这种产品,导致这种产品供应严重过剩;当某种产品亏损时,大家都会大幅减少甚至停止种植这种作物,导致这种农产品供应不足,价格就会飙升。当供应过剩时,价格就会暴跌。如此一来,价格就会大涨大跌,陷入周期性循环。
➤ 信息不对称
一些农户无法获取准确的市场需求信息,每年种植品种时都以现价为导向,形成了“小生产—大市场”的供需矛盾。
➤分销渠道不畅
目前,农产品销售模式以“农户—采购商—批发商—零售商—消费者”为主,流通环节增多,效率低下,产品损耗也严重。
➤ 投注价格
有些农户不了解情况就盲目行动,这是不可取的。产品稀缺的时候,摊贩们可以理解和接受涨价。特别是产品量大,价格已经上涨的时候,有些农户往往认为这是好现象,就等着看价格会不会再涨,于是惜售,押注涨价!很多农户因此损失惨重,被骗了。就像一个哑巴吃苦头一样——他们无法表达自己的痛苦!
商贩们一次次上门采购,却一次次被拒绝,商贩们都是相互关联的,当你需要他们的时候,他们就会找借口躲着你。
➤ 缺乏品牌意识
在农村,有品牌意识的农户寥寥无几,多数农产品生产者在长期经营中形成了“重数量、轻质量”的思想,缺乏市场意识,导致部分低质量农产品生产过剩、优质农产品供给不足的结构性矛盾。
2、小农户如何应对农产品大量滞销?
➤低成本高品质
价格是市场竞争的法宝,同等质量的农产品价格越低,其竞争力就越强。生产成本是价格的基础,只有降低成本,才能实施价格竞争战略。要增强市场竞争力,就要实施“低成本低价格”战略。同时,随着人民生活水平的不断提高,对农产品质量的要求越来越高,优质高价成为新的消费趋势。要实现农业效益,就要实现农产品的高质量,实施“优质高价”高产高效战略。
➤ 提前获取信息
农民种植前要了解市场供需信息,学会换位思考市场,不盲目跟风。除大宗粮食农产品外,农民应尽量选择独特、稀有、珍贵的品种,保证自身产品的竞争力。
➤ 充分利用网络
(1)农产品+电商平台+网红直播
(2)农产品+互联网+领养农业
(3)农产品+可视化
现在随着网络的飞速发展,可以说网络已经逐渐成为我们生活的一部分,如果你不打算利用网络资源,迟早会逐渐与社会脱节,网络不仅可以帮助促进销售,还可以获取信息,拓展市场。
➤ 规模效应
加入农村合作社,与农户携手合作,建立稳定、直接的农产品销售渠道,不仅降低经营成本,也有利于产品安全可追溯,农户还可以借助农业展会宣传自身品牌和形象,与终端消费者直接沟通,了解最新的产品动态和行业发展趋势,获得及时有效的信息反馈。
➤ 反季节策略
农产品生产的季节性和市场需求平衡性矛盾造成的季节性价格差异蕴含着巨大的商机。
开发和利用好这一商机,关键是要实施“淡季供应、高价差盈利”策略。实施淡季供应主要有三条途径:一是尽早将产品投放市场;二是通过科学手段延长农产品销售期,使生产旺季的销售转化为淡季的销售;三是培育适合不同季节生产的品种,实施多品种分季节生产上市。
➤特点
因地制宜选择品种,按照当地的自然条件进行栽培,不仅可以让农民生产出具有当地特色的产品,利于市场营销,还可以降低种植过程中的风险。