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做牛排骨好吃又便捷步骤
1、牛肋排 000g、葱10g、姜5g、食盐10g、白糖10g、花椒1g、大回1g、干辣椒10g、料酒10ml、豆油30ml、老抽10ml。
2、方法：将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒出来焯一下备用。
3、而后预备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。
4、在锅内放油炸花椒和大回，而后捞出来倒掉，在热油里放入葱、姜和辣椒。
5、倒入焯过水的排骨翻炒，炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。
6、等炒的没水分了，就倒入开水开局炖，这时可以把食盐、白糖和老抽放入好入味上色。
由于牛肉不太好炖烂，把烧开的排骨和汤一起倒入低压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟。
7、最后，焖好后外面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下即可出锅食用。
牛排骨最便捷的做法
牛排骨最便捷的做法如下：
1.预备牛排骨、葱姜、花椒、干辣椒、料酒、酱油、白糖和老抽。
2.将牛排骨切段，下锅加水烫煮后捞出备用。
3.锅中加油烧热，添加葱姜和花椒以及干辣椒爆香。
4.将牛排骨倒入锅中翻炒，添加酱油和料酒调味。
牛排骨怎样烧
1、牛排骨500克，姜片过量，小葱过量，香菜过量，食用盐过量，鸡粉过量，2、首先预备食材，牛排骨500克，姜片过量，小葱香菜过量，这两样是炖好汤沏汤用的，调料预备的更便捷，只有要盐和鸡粉， 为了坚持原汁原味。
3、锅中添加过量冷水，而后下入牛排骨和姜片，水开后捞出，冲洗血末沥干水分备用。
4、锅中再次添加冷水，放入焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小伙慢炖。
5、水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然汤味就淡了，小火炖2个小时，炖至牛肉软烂为止。
6、应用炖汤的期间咱们来荡涤葱香菜，荡涤洁净后切碎备用。
7、2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好了，将牛肉骨汤所有捞出来，放凉而后将牛骨头下面的肉撕上去。
8、碗里放入大批盐和鸡粉，再放入过量撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗内，撒上葱花香菜，一碗香喷喷的牛排骨就做好了。
和饭店里卖的一样美味。
