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牛排怎样做好吃又便捷
要做好吃又便捷的牛排,可以依照以下步骤启动:1.决定好牛肉:决定新颖嫩滑的牛肉,最好是决定横纹肉眼或许里脊肉。
2.提早腌制:将牛肉平均涂抹上盐、黑胡椒粉和蒜蓉,放入冰箱冷藏腌制15-30分钟。
这样可以参与牛肉的咸鲜味和香气。
3.煎烤:在平底锅中参放大批橄榄油,大火预热。
将腌制好的牛肉放入锅中,煎制2-3分钟,煎到两面出现金黄色。
随着煎烤期间的延伸,牛肉会变得愈加熟透。
4.静置:将煎好的牛排放入烤盘中,用锡纸封住,放入预热至200°C的烤箱中烤5-10分钟,让牛排的肉质愈加平均鲜嫩。
5.劳动:将烤好的牛排取出,搁置在烤盘上,盖上锡纸,静置2-3分钟。
这样可以让牛排的汁程度均散布,愈加美味。
6.切片:将劳动好的牛排切片,以展现肉质和口感。
7.参与调料:依据团体口味,可以参与自己青睐的调料,如红酒汁、蘑菇酱等。
最好的牛排是以原汁原味的模式食用,可以搭配一些便捷的绿色蔬菜和马铃薯。
这样做的牛排可以坚持肉质的嫩滑,口感鲜美,同时遵照了便捷易行的准则。
宿愿对你有所协助!
牛排怎样做好吃又便捷
牛排拿出静置在厨房纸上10分钟,再参与微量的盐、胡椒粉,同时将牛排正反面拍打平均。
之后参与过量橄榄油至外表涂抹平均。
将牛排放入油锅中翻炒至2分钟后,再翻面煎2分钟。
最后放入洋葱、西红柿煎制片刻,美味的牛排就实现了。
牛排怎样做好吃又便捷预备食材:洋葱、西红柿、肋眼牛排、胡椒粉、盐、橄榄油1、洋葱切片,西红柿切块,将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟,参与微量的盐,2、再参与胡椒粉,将正反面拍打平均,再参与过量橄榄油至外表,并涂抹平均。
3、将牛排放入锅中,翻炒至2分钟后,再翻面煎2分钟。
4、再放入洋葱、西红柿,煎制片刻后,美味的牛排就做好了。
标签:牛排
怎样做牛排又嫩又好吃
如何制造口感鲜嫩的牛排:**主料预备**:决定400克的牛肉。
**辅料**:过量和谐油、少许食盐、香菜装璜、过量牛排酱。
1. 牛肉荡涤洁净后,用刀具将其切成过度厚度的牛排。
2. 经常使用刀背微微敲打牛排的外表,继续约5分钟,以打断肉纤维,使牛排愈加柔嫩。
3. 将牛排与酱油和蚝油混合,平均涂抹在牛排上,而后腌制30分钟,让调味料浸透入肉。
4. 在锅中倒入过量油并加热至温热形态。
5. 将腌制好的牛排放入锅中,经常使用小火缓缓煎至两面出现出金黄色泽。
6. 煎牛排的期间不宜过长,免得过度烹饪造成肉质变硬。
煎好后,将牛排盛出搁置于盘中,撒上切碎的香菜作为装璜,并淋上过量的牛排酱,即可享受既嫩又美味的牛排。