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羊肉炖白萝卜的做法
羊肉炖白萝卜是一道传统的中国度常菜，具备补气养血、滋阴润燥的效用。
上方是一份便捷的羊肉炖白萝卜的做法：资料：- 500克羊肉块- 2个白萝卜- 2片姜- 3颗蒜瓣- 2汤匙料酒- 过量的料酒- 过量的盐- 过量的食用油- 过量的水步骤：1. 首先将羊肉块洗净，切成块状，而后放入开水中焯水。
焯水时参与2汤匙料酒可以去腥味。
焯水后，捞出羊肉块，冲洗洁净备用。
2. 白萝卜去皮，洗净后切成块状。
3. 热锅参与过量的食用油，参与姜片、蒜瓣煸炒出香味。
4. 将焯水后的羊肉块参与锅中，煸炒几分钟至外表变色。
5. 参与过量的料酒，炒匀后参与过量的水，水量要稍微多一些，用来炖羊肉和白萝卜。
6. 转小火，盖上锅盖，炖煮约40分钟至羊肉变得烂熟。
7. 在炖煮的环节中，翻动羊肉块，免得粘锅。
8. 当羊肉炖煮至变烂熟时，参与白萝卜块，继续炖煮15-20分钟即可。
9. 参与过量的盐调味，依据团体口味可以过量增减。
10. 最后，即可盛入碗中食用。
此外，依据团体口味，还可以依据须要减少过量的调料，如八角、香叶等启动调味。
假设青睐酸味，还可以参与过量的醋来提鲜。
羊肉炖白萝卜是一道营养丰盛的菜肴，羊肉具备补肾壮阳、暖胃健脾的作用，而白萝卜则有清热解毒、消食化滞的效用。
这道菜适宜在凛冽的夏季食用，可以暖和身材，增强体质。
总结起来，羊肉炖白萝卜是一道便捷而美味的家常菜，它不只便捷易做，而且营养丰盛，具备多种效用。
宿愿大家可以尝试制造，并依据团体口味启动调整，品味美味的羊肉炖白萝卜。
萝卜炖羊肉怎样炖好吃
萝卜炖羊肉是一道传统的羊肉办理，其做法便捷但滋味鲜美。
上方是一种经常出现的萝卜炖羊肉的做法：所需资料：- 500克羊肉（切块）- 2个萝卜（去皮，切块）- 1个洋葱（切块）- 2瓣大蒜（切碎）- 1块姜（切片）- 2汤匙油- 2杯清水- 盐和胡椒粉（过量）- 葱花（装璜）步骤：1. 将羊肉切块，经常使用纱布包好，放入开水中煮沸，煮沸后立刻捞出冲洗洁净。
这一步是为了去掉羊肉的腥味。
2. 热锅中参与油，油热后参与洋葱、大蒜和姜片炒香。
3. 参与羊肉煸炒至外表变色。
4. 参与清水，低压锅中加盖，炖煮30分钟。
5. 关上低压锅，参与萝卜块，过量的盐和胡椒粉。
6. 再次加盖，炖煮15-20分钟，直到羊肉和萝卜熟透。
7. 实现时，依据团体口味调整盐和胡椒粉的量。
8. 装盘并撒上葱花作为装璜。
这样炖制出来的萝卜炖羊肉，羊肉鲜嫩多汁，萝卜甜蜜软糯。
可以搭配米饭或面食一同享受，十分美味。
羊肉怎样炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜
1、预备一些羊腰窝肉，洗净后切成四个厘米的大块备用。
预备两个大料，一小段桂皮，和一些花椒。
2、铁锅上火烧热放油，可以多放一点儿，油热后放葱、姜，炸出香味儿后放羊肉块，多煸炒羊肉，等到羊肉变色并没什么水分的时刻，放料酒，加水，水要多加，一次性加足，没过羊肉。
火，不时炖到肉烂为止。
由于炖的期间比拟长，所以水必定要加足。
3、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里，把羊肉汤放在外面，停火把萝卜炖烂，再放一羊肉出来，最后放一点白胡椒粉，这样羊肉炖白萝卜就做好了。
