2020年11月14日，“第十届中国县域现代农业发展高层会议”在北京召开，由北京市通州区人民政府主办，北京市通州区农业农村局、中国农业大学农业规划与科学研究所、北京中农富通园艺有限公司协办。会上，中国农业大学教授、中国农业大学全国农产品市场研究中心主任韩宜军代表研究团队发布了《农产品产地贮藏保鲜与冷链物流研究报告（2020年）》（以下简称《报告》）。《报告》由中国农业大学农业规划与科学研究所、中国农业大学全国农产品市场研究中心、中农富通乡村产业发展研究院联合编写，旨在为各地农产品贮藏保鲜与冷链物流发展提供理论参考和案例研究。

农产品产地仓储保鲜冷链物流研究报告（2020年）

近年来，农产品冷链物流业被列入国家振兴产业，中央一号文件不断提出加强农产品物流骨干网络和冷链物流体系建设，2020年中央一号文件重点提出“启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程”。在当今背景下，构建适应新时代流通需求的农产品仓储保鲜冷链物流体系，是提高农产品流通效率、增强农产品竞争力、促进现代农业发展、增加农民收入、满足消费需求升级、实现乡村振兴的必由之路。

报告共分为六部分，第一章为背景及意义，第二章为发展现状及问题，第三至第五章分别从冷链重点农产品、冷链主平台建设、国际案例等方面对农产品冷链物流各个环节进行深入解读，第六章为未来展望。编者对报告内容进行了梳理，简要概括了以下主要内容章节。

第一节 背景与意义

本部分重点阐述了农产品“第一公里”各个环节的概念、发展农产品冷链物流的意义以及我国农产品冷链相关的政策理论。

第二节 发展现状与问题

本节对我国农产品仓储保鲜与冷链物流的发展历史、现状、运行模式及主要问题进行深入分析。

第三节 重点冷链农产品

本部分介绍了我国蔬菜、水果、肉制品、水产品四大农产品的储存保鲜及冷链物流体系所涉及的流程、方法、设备和设施，并通过典型案例分析了不同农产品对应的生产运营模式。

第四节 冷链主平台建设

本部分主要介绍我国农产品产地冷链物流的农家乐市场、产地批发市场、生产加工龙头企业、现代农业产业园区、加工物流园区、冷链电商企业等六大类主体的发展现状及政策支持，并结合典型案例介绍各类主体的主要做法和发展经验。

第五节：国际经验

本部分对日本、美国、荷兰在农产品冷链物流发展方面的主要政策、运作、技术等做法、生鲜农产品物流模式、典型案例进行总结分析，并结合我国实际情况提出可供借鉴的发展经验。

第六节：未来发展建议

农产品冷链物流是一项系统工程，结合“十四五”发展趋势和方向，针对我国产区农产品仓储保鲜冷链物流发展的重点任务，提出了一套可行性建议。

报告的发布为农产品冷链物流行业各参与主体提供了一个了解我国农产品产地仓储保鲜与冷链物流发展理论与实践研究进展的窗口，也为地方政府指导农产品产地仓储保鲜与冷链物流可持续发展提供了参考和借鉴。

过去的亮点

乡村振兴之路任重道远，社会责任永远不能放弃！中农富通在北京、河北、山西、山东、广西、四川、江苏等省设有分公司及科技示范基地、产业示范基地，可为各省市县乡村振兴、产业扶贫提供深度服务。我们真诚希望与您携手，共同推动现代农业发展，促进我国“三农”建设！