齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 李培乐

8 日，济南市富硒农产品协会举行了年会。记者在会上得知，如今济南的富硒产品呈现出多处发展的态势。其中有仁风富硒西瓜，还有富硒草莓，以及富硒葡萄、富硒樱桃、富硒大葱，甚至富硒羊肉。该协会称，明年将会继续支持建设富硒农产品生产基地，同时抓好休闲观光和采摘工作。

富硒樱桃一年种植面积增加50%

绿色富硒，实行标准化管理，秉持诚信经营，推动有序发展，树立富硒食品的公信力，这些是我们推广富硒产品的指导方针。济南富硒农产品协会理事长张召文介绍道，济南市的富硒农产品产业在发展规模和发展质量方面都有明显提升。

济南的富硒产品，大家首先会想到仁风的富硒西瓜。然而，如今济南的富硒产品呈现出多点开花的态势。张召文介绍，济南清涌泉富硒大樱桃专业合作社去年因建设富硒大樱桃基地而获得了较好的效益，这也提高了果农的积极性。2021 年的种植面积相较于去年增长了 50%。它成为了济南南部山区科技创新的典范，吸引了众多市区居民前往园区进行采摘活动，对销售起到了有力的推动作用。济南豪赛良种羊有限公司是山东省第一家富硒羊肉生产基地。章丘区禾力种植养殖专业合作社是在硒适宜地区发展富硒农产品产业的典型代表。刘娟担任社长，在她的带动下，合作社排除了“假冒伪劣”的干扰，一直坚持标准化管理，生产出货真价实的富硒农产品。今年，富硒小麦的种植面积比去年大幅度提升，富硒大葱的种植面积也比去年大幅度提升，并且带动了三家家庭农场和合作社一同发展。

富硒产品销售状况良好

济南仁风照文富硒瓜果种植专业合作社生产的富硒西瓜，目前在市场上树立了良好的信誉。到了 4 月份，它就成为了济南市民翘首以盼的食品。据张召文介绍，今年出现了一种情况，那就是不预定就拿不到货，呈现出热销的局面。这说明持久的产品质量管理和单位信誉是利润的源泉。

济南市天桥区桑梓汝祥生态农场是天桥区首个富硒农产品基地，今年产出了富硒西瓜和富硒梨这两个品种，且销售情况十分良好。章丘区晨晖富硒种植专业合作社主要生产富硒草莓，最近经过检测，其富硒草莓符合质量要求。因为种植时间早、管理得当，再加上实施了富硒技术，使得品质得到提升，现在其富硒草莓的批发价为每斤 30 元。

事实表明，越来越多的消费者认可了富硒农产品的优良品质。只要能够按照标准化进行生产，做到诚信经营，树立起良好的信誉，开拓市场并非难事。济南富硒农产品协会技术委主任刘延祥表示，近期位于长清大学城附近的山东海容农牧科技公司将以销售富硒农产品为主要业务，火焰参富硒面条已经开始布局上市，并且已经采购了部分富硒农产品，本月下旬将开业经营。山东金玉良品农业科技发展有限公司将在商河县开设富硒农产品专营的第一家店，之后会在济南市区进行市场布局。

支持建设富硒农产品生产基地

与会专家边建朝称，鉴于我国缺硒的实际状况，硒对于人体健康以及对农业提质增效均有作用，所以富硒农产品产业市场前景广阔。然而，与会专家也觉得，当下真正了解硒的人并不多，能够掌握硒、运用硒的人就更少了，这就需要培养大量的专业人员，同时进行广泛的科普工作。同时，全国兴起了富硒热，这催生了“富硒乱”的现象。有些功利主义者，他们以推销所谓的“富硒肥”作为目的，还有些以购买“牌子”来盈利为目的，这些行为扰乱了富硒产业的发展秩序，并且损害了生产者和消费者的利益。

刘延祥作为山东富硒行业的领军人物介绍道，我们构建了一套完备的富硒农业理论体系与标准体系。我们必须树立起对事业、对人民负责的担当精神，秉持正确的技术路线，依照科学规律行事，实行严格的标准化管理，带领更多的农民组织，将富硒事业发展壮大。

刘延祥认为，标准化管理对于高质量发展而言是基础且是前提条件。《富硒食用农产品及其制品硒含量》团标得以发布，同时配套的《富硒农产品生产技术规程》也随之出台，这使得山东在发展富硒农产品产业时“有标可依”。标准既规定了硒含量指标，又对农产品的质量安全和品质作出了规定。

年会上谈及明年工作时，大家都表示要支持和帮助企业、农民合作社以及家庭农场去建设富硒农产品生产基地；要帮助和支持有能力的单位构建富硒农产品销售体系。并且，协会还要把休闲观光采摘活动抓好。

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