“热干藕粉”像快餐面那般方便，香菇酵素常饮有助于提升身体免疫力，魔芋代餐粥减肥人士也能放心食用……这些还是你所熟悉的湖北特色农产品吗？

8 月 6 日，湖北省农业农村厅主办了湖北优质农产品走进粤港澳大湾区的产销对接活动，该活动在广州举办。全省有 28 家农业企业带着各自的新优产品参加了此次活动并亮相。一系列本地特色农产品改变了过去“土本粗”的形象，它们变成了速食品、保健品和新潮礼，让当地采购商眼前一亮。正如一位多年在两地往返的武汉籍企业家所说，“家乡味”没有改变，“产业味”更加浓厚。

“天生丽质”也须入乡随俗

每年有超过 150 万吨的蔬菜从湖北销往粤港澳地区。

一方水土能够养育一方人，并且一方人有着一方独特的饮食消费习惯。“天生丽质”的事物也需要入乡随俗。湖北日报全媒记者在现场察觉到，很多农业企业都已经在广东市场深耕了很多年，它们依据当地消费者的需求，根据当地的实际情况推出了新的产品，并且这些新产品得到了渠道商的认可。

广东人对煲汤情有独钟。湖北森源生态科技有限公司以及南漳裕农菌业公司推出了数量不少的袋装食用菌组合。这些袋装食用菌组合中，每一袋都包含着八到十种食用菌，其分量恰好能够煮出一锅，很好地满足了家庭的需求。

广东人口味偏于清淡。武汉市绿乐农业科技公司所带来的一款经过改良的蔡甸藕汤，降低了油和盐的使用量，竭力保持食材原本的味道。该公司的副总经理表示：“不能仅按照我们所拥有的来进行售卖，而应该根据客户的需求来提供相应的产品。”

现场，有一些企业是红薯企业、魔芋企业等，这些企业是初次来到广州。他们在思考如何能让自己快速地被渠道商接受，并且都在努力、用劲。

这是我们特意制作的宣传册。红薯为何要吃呢？红薯粉买回去之后该怎么吃，在宣传册上都清晰明了。湖北薯粮科技集团有限公司的负责人进行介绍，该公司联合了华农、省农科院等科研单位，已经按照不同的人群和用途，推出了十多种红薯粉产品。广东地区的生活节奏比较快，并且注重营养健康，他对产品在当地市场的广阔前景非常看好。

湖北一致魔芋生物科技股份有限公司的董事长满怀期待。他们拥有用于奶茶配料的魔芋西米，也有制作轻食所需的魔芋凉皮以及各类魔芋小零食。吴平称，当下公司已和一些奶茶企业、轻食供应商展开了合作。因为粤港澳大湾区年轻人众多，魔芋产品的消费潜力十分巨大，所以公司下一步将把市场推广的重点放在广东。

在与市场过招中修“内功”

特色农产品的一个显著标签就是特，即浓厚的地域色彩。

湖北菱湖尚品洪山菜苔农业发展有限公司的销售经理表示，洪山菜薹在湖北很受人们喜爱。然而，刚来到广州时，它却出现了“水土不服”的情况。因为洪山菜薹炒出来的汤汁是红色的，当地的人们不太习惯这种颜色。该公司的产品主要是土特产销售，购买的主力军也大多是在广东的湖北人。

一些地域农产品“走出去”面临着共同难题。它们品质很好，口碑也不错，然而却多局限在土特产销售圈，难以迈向更大的市场。

该经理介绍，公司不能改变市场，但是可以主动去引导市场。近两年，公司非常重视品牌建设。一方面，公司加大了对洪山菜薹种植历史文化的宣传力度；同时，通过各种渠道向人们普及洪山菜薹的烹饪特点和方式，使得市场得到了一定的扩展。

菱湖尚品公司在市场磨砺中不断调整适应，越来越多湖北农业企业也如此。它们通过延链、补链、强链，来增强市场竞争力。

湖北华贵食品有限公司的总经理多次来到广州，深切地体会到市场在发生着变化。以前，当地的采购商比较喜爱莲藕、藕带、莲子、菱角等生鲜系列的产品，而在这两年，主要是藕汤、藕夹、藕饼等加热即可食用的食品以及预制菜。他坦诚地表示，正是由于企业始终在广东进行深入的耕耘，紧紧跟随市场的需求，较早地对莲藕预制菜的加工予以关注，所以如今已经成为国内生鲜蔬菜以及预制菜行业的头部企业。

裕国菇业股份有限公司的常务副总经理发出感叹，他说：“市场是最好的老师。”这些年来，该公司通过在广东以及其他多地进行考察，持续开展产品研发工作，致力于做强香菇产业链。如今，已开发出香菇脆、香菇酱、香菇饮品等 7 大类，共 200 多款单品，实现了从香菇论斤卖向论克卖的转变。

6家企业一天签了2.5亿元

资料表明，粤港澳大湾区拥有以香港、澳门、广州、深圳为代表的城市群，其人口数量达到 6500 万，GDP 接近 10 万亿，由此形成了一个规模庞大的消费市场。当下，全国各地的农产品都在对粤港澳大湾区进行布局，湖北也把握住了这一机遇，正快速而努力地向前迈进。

据悉，在广州期间，湖北省农业农村厅安排了专班。该专班与广东省湖北商会的企业代表进行了座谈。广东省湖北商会是湖北省异地商会中较为突出的一个，其规模较大，实力较强，对湖北的投资也较多。双方达成一致意见：会建立起定期进行交流的机制，会进一步把关注点集中在湖北省的农业重点产业链上，能够充分运用商会企业数量多以及辐射范围广的优势，发挥出平台和桥梁的作用，以大湾区为基础，一起谋划并组织采购商前往湖北进行推介等活动，以此推动产品生产与销售之间的精准对接。

记者得知，在产销对接活动的当天，有 6 家湖北企业与当地渠道商在现场签订了采购意向协议，协议的总金额为 2.5 亿。预计今年，湖北省的莲藕、鸡蛋、生猪、小龙虾等特色农产品能够在粤港澳大湾区实现年销售额接近百亿元。下一步，将以湖北重点农业产业链为核心，凭借粤港澳大湾区的大市场，在国内一线市场持续展开品牌推介以及产销对接活动。借助线下活动和“互联网+农产品出村进城”的方式，促使农业产业加快融入双循环，为湖北乡村振兴提供助力。