“吃面食，就得吃中中大师！”当长春市民在中直街柜台前购买热腾腾的豆沙包和花卷时，他与同行的朋友们表达了对中直街美食的“喜爱”。本质 在东北，中直街食品的铁杆粉丝无一不是——“饺子、粽子、月饼、包子、花卷、豆沙……中直街的面条太赞了！”
长春中之杰食品有限公司成立于2002年6月，是一家集食品生产、研发、销售、品牌管理输出于一体的连锁民营企业公司。全国质量信得过单位、国家高新技术企业、省专精特新中小企业、省农业产业化龙头企业、省科技小巨人企业、省级企业技术中心、吉林省地方名牌产品、吉林省著名商标、吉林省老字号、吉林省优秀民营企业。公司现有直营连锁店130余家，分布于11个城市，市场覆盖范围已从东北延伸至全国。
钟志杰始终坚持不断创新、追求极致美味的精神。近年来，吉林省政府不断优化政务服务，强化要素供给，实施科学高效监管，营商环境优良。政府部门的大力支持。
绿色转型向“新”
创新是企业实现高质量发展的核心，也是成就创业共同体、成为受人尊敬的优秀企业的内生动力。 “在吉林省科技厅的鼓励下，我们多次支持中智杰的‘吉林省科技发展计划项目’补贴，使中智杰通过科技攻关，拥有40项自主发明专利、3项实用新型专利40项知识。科技创新产权实现了科技成果转化，经济效益明显。
据了解，中植“酵母细胞保护剂”核心技术主要解决传统速冻发酵面的发展瓶颈，有效避免长途运输过程中酵母细胞死亡率上升。酵母细胞保护剂行业尚属空白。发酵面食冷冻原料生产关键技术，大大减少了速冻成品运输后起皮、开裂、局部塌陷等弊端现象，实现并促进了产品的工业化生产。
“现在企业不断发展壮大，销售范围已扩大到省内甚至省外，因此解决运输中的质量问题显得尤为重要。酵母细胞保护剂的运输产品发挥了重要作用。”在交通运输产品中发挥着巨大作用。”该食品有限公司董事长王福生向记者介绍。
传统工厂装上“智慧大脑”
“月底统计收入和支出花了很多时间。自从安装了智能管理系统后，后台的实时统计功能让我们可以随时查询和汇总收入，并支持自动记账和结算，可以让我们及时了解街店店内的经营情况。
在吉林省工业和信息化厅的支持下，中智杰“2023年吉林省智能化转型和数字化转型资金项目”赠予中国，用于企业全面数字化转型。公司采用烘焙云系统、人性化管理系统、办公自动化系统、智能仓储管理系统、智能运输管理系统和智能数据生产设备的应用。以数控智能生产设备为支撑。仓储物流、能源管控、安全生产等数字化车间建设。
烘焙云系统的销售计划以及生产车间系统智能排放的使用都离不开智能管理系统。 “系统中，生产计划下达到各车间各班组，等待业务云端。”在“”中，杰式员工正在利用智能电脑看板进行生产流程数据运算。
数字化车间的建设最终实现了公司财务一体化、数字化办公一体化、公司一体化数据管理模式，对公司产品质量进行全程追溯。 %，研发周期缩短10%，库存周转率提高5%，产品不良率降低0.5%，设备综合利用率达到80%，全面实现数字化升级和转型。
产业集群焕发“新姿态”
长春中之杰食品有限公司董事长王福生告诉记者，2023年，在经济开发区管委会招商引资下，中之杰成功在经济开发区兴隆保税区购买了7.6万平方米土地。年产5万吨农产品深加工研发生产，项目总投资10亿元。计划于2025年2月投产，集研发、生产、仓储、销售、办公、宿舍、食品博物馆、科研经验于一体，将成为中植高质量发展、高水平发展的最强动力。未来的速度。
据了解，该项目达产后，年产粮食5万吨，实现产值10.3亿元。工业园艺着力打造专业化产业基地、规模化产业集群、连锁式产业闭环、产业小镇一体化，重点引进农产品及深加工、现代食品加工、中央厨房和预制蔬菜加工等企业。产业园以饮食文化、节庆文化、民俗文化为抓手，着力打造集生产加工、饮食文化、文化旅游于一体的食品产业新地标。项目依托长春兴隆综合保税区，围绕食品全产业链发展模式，在二、三期园区建设中引入上下游企业，实现30万平方米食品产业公园。打造“转型数字化、服务智能化、发展绿色化、产业先进化”的食品产业集群。
此外，在吉林省农业农村厅的培育下，长春中市杰食品有限公司被认定为省级农业联合体，打造“政府引导+企业加工+农民增收”新模式。带动1200户农民增收，带动上下游企业，构建全产业链农业产业化体系，从而促进二三产业融合发展，实现产业繁荣，为提升农业产业化水平作出贡献乡村振兴。
吉林省民营经济发展会议强调，坚定民营经济发展信心，服务民营企业蓬勃发展，激活科技创新潜力，推动创新要素向民营企业配置，抓好梯次培育对“专精特新”中小企业，加快推进绿低低绿低低。碳转型，鼓励民营企业改造工艺设备，优化能源结构，创建绿色工厂。谈到未来的发展，长春中捷食品有限公司董事长丁慧林充满信心。
“一揽子整治放大政策红利”和“全时持续优化营商环境”，使长春中众食品有限公司的发展走得更充分、做大、做优。节奏稳定。时强声！
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记者 王寅
实习记者常亚男
中直街图片
编辑：王涛吉 新闻热线：0431-82902222
