中新社新疆网10月30日电 (刘梦欣 杨国良 米日古多丽坤)10月25日，在麦盖提县嘎孜库勒乡古再勒库勒村的辣椒田里，一排排辣椒，小红辣椒挂满枝头，正在成长得非常可喜。农忙时节，村民们正忙着收割成熟的辣椒。这些辣椒将被送往丰登辣椒产业园的生产车间。 “今年辣椒丰收，目前我们已收购干辣椒200吨。”丰登辣椒产业园园长帕哈提·乌麦尔说。

五谷丰登辣椒产业园占地300亩，拥有价值3000万元的专业设备，其中烘干线3条、色选机14台、剪毛机20台，年产能2万吨。公司辣椒采用“订单”种植模式。通过统一育苗、统一技术培训、统一采购，保证农民的辣椒有丰收、有市场，带动农民稳定增收。

近年来，麦盖提县依托辣椒加工企业技术团队和销售团队的优势，通过“政府+企业+农户”的发展模式，实施订单种植。按照“统一标准、科学种植、规范管理”的要求，积极带动农民发展辣椒产业，构建辣椒产业化发展格局。

伽师县新李加工企业引进NFC果浆、浓缩汁等进口生产线，加工鲜李果、干果、果汁、果渣饲料等，形成新李、新李果酱、饮料等主导产品，还有新梅酒。产品畅销市场；疏勒县依托园区加工企业，建设80个果蔬生产厂，建设智能分选包装系统，购置自动化分选加工设备，推广蔬菜加工装备和生产技术，发展优质蔬菜。脱水蔬菜、冻干蔬菜、蔬菜面条等加工产品，加工产值达到17.62亿元，加工转化率达到90%；莎车县建成菊花黄酮生产线，万寿菊产业成为致富新产业……农产品精深加工产业成为该地区推动农业高质量发展、实现乡村振兴的双赢之举振兴。农产品精深加工连接农业与农民、连接产业与公民。它是惠及人民的重要产业，对促进农业提质增效、农民就业增收、农村繁荣稳定、经济社会持续健康发展发挥着重要作用。影响。

近年来，喀什地区围绕“推动农业全产业链发展，加快产业转型升级”的目标，紧扣市场需求，深度挖掘农产品加工业潜力，改进产品、做强产业、打造名牌，成就了喀什的优势和特色。农产品闯入新天地。如今，越来越多的农产品通过加工增值，不仅丰富了农民的“钱袋子”，也丰富了人民群众的“菜篮子”。

目前，喀什已发展农产品加工企业376家，农民专业合作社7916家，家庭农场156家，培育农业产业化龙头企业219家。农副产品初加工率为86.78%，精深加工率为34.24%。