2016年,标准化生产扎实推进,质量水平稳步提升,品牌影响力日益显现,农产品供给逐步迈向中高端,消费者对优质安全食品的需求日益得到满足。
“三品一标”总数已接近10.8万个,逐渐成为人们购物篮中的“常客”。无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志产品数量分别达到7.8万个、2.4万个、3844个、2004个。产区规模稳步扩大。全国无公害农产品有效生产点3.5万多个,种植面积1604万公顷。绿色食品原料标准化生产基地696个,面积1100万公顷。有机农业示范基地24个,面积169个。万公顷,农产品地理标志示范基地达到20个。这些产区基本实现了环境良好、生态稳定、产品安全的有机统一,实现了农业增效、增效的双赢效应。农民增收,加强农村绿化。
主要农产品例行监测合格率达到97.5%,“舌尖上的安全”进一步提升。蔬菜、水果、畜禽、水产品分别为96.8%、96.2%、99.4%和95.9%。消费者对农产品安全的需求倒逼标准化水平稳步提升。制定新农兽药残留限量标准1310项,支持“三园两园”建设7651个。特别是农产品质量安全县成为引领质量安全的“排头兵”。 107个国家农产品质量安全县(市)监测合格率达到99.3%,高于全国1.8个百分点,公众满意率达到90%。
农产品品牌数量日益增多,影响力日益显现。 2016年,通过农产品推介活动,评选出301个农博会金奖产品、100个著名水果区域公共品牌、中国苹果十大最具影响力区域公共品牌、中国大米十大区域公共品牌、30个最具影响力区域公共品牌。水产品区域公共品牌评选出16家中国区域公共稻米品牌核心企业和50个最具影响力水产品企业品牌。其中,赣南脐橙、五常大米品牌价值超过600亿元。值得一提的是,第十四届中国国际农产品博览会上,举办了省部部长专场推介品牌农产品活动。 20位省长拎着篮子叫卖,这一消息在新媒体上广为传播。
一、中国品牌农业的发展阶段
行业机会取决于趋势,选择比努力更重要。究竟是什么决定了企业的成功?企业要取得成功,必须认清行业的阶段重点,了解竞争态势。如今,很多行业已经进入品牌垄断的均衡阶段,比如牛奶行业。行业增长放缓,市场形成寡头垄断。想要继续做这个行业的公司几乎没有机会取得巨大成功。但迄今为止,我国农产品产业大部分仍处于引进阶段,尚未形成强势品牌。大量品牌资源闲置。这是企业品牌占据地位的黄金时期。企业只要选对了行业,事半功倍。 。
2、千载难逢的品牌农业商机
品牌农业是中国未来五年最大的商机。在发展中国品牌农业的过程中,必将诞生世界一流的企业和品牌。
(一)消费者日益增长的品牌需求以及缺乏品牌带来的商机
近年来,瘦肉精、三聚氰胺、毒腐竹等食品安全事故频发。消费者对安全、健康的农产品极为渴望。随着生活水平的提高和健康意识的增强,消费者越来越倾向于选择优质农产品。在消费者心目中,品牌农产品代表着信任、放心、高品质。现在,消费者对品牌农产品的需求已经延伸到整个农业产业链,如品牌粮油、品牌蔬菜、品牌肉制品、品牌餐饮等。然而,我国大部分农产品仍处于无品牌阶段,优质品牌农产品严重缺乏。吃什么?成为一个重要的问题。人们想吃到安全、信得过的品牌农产品却买不到;从米面粮油到果蔬,从猪羊鸡到海鲜美食,消费者熟悉、值得信赖的品牌少之又少。然而,这无疑是企业打造品牌的绝佳时期。谁能填补品牌农产品的空白,谁就能抢占商机。
(二)区域品牌衰落、企业品牌崛起带来的商机
在我国,由于地理环境、历史文化的差异,几乎每个地区都有蜚声海内外的地方名优产品,如烟台苹果、西湖龙井、阳澄湖大闸蟹等。名优特产尚未发挥应有的品牌效应,仍处于“有名无牌”阶段——知名度高但品牌化程度低,鱼龙混杂、真假难辨。错误的。产品和市场混乱。由于经营主体和受益主体不明确以及区域品牌的“共性”特征,区域品牌正在被“滥用”。不少地区农产品也遭遇“牵连”危机。如果一家企业的产品出现问题,整个区域品牌都会受到牵连。比如五常大米掺假事件,让消费者怀疑五常大米都是假货。区域品牌正在衰落。对于企业来说,区域品牌蕴藏着巨大的产地资源、声誉资源、品类资源。企业只要抓住区域名优产品资源,就一定能创造出伟大的品牌。我国大部分区域品牌资源尚未开发,蕴藏着巨大的市场机会,等待企业家去探索和标记。
(三)土地流转新政为农业品牌建设提供基础
2014年,关于土地承包,一号文件首次允许承包地经营权由金融机构抵押融资,实行承包地所有权、承包权、经营权“三权分离” 。三权分置的土地政策使中国大规模耕地成为可能。大规模的土地管理可以提供以下优势:
土地规模是打造农产品品牌的前提。没有规模,就不可能进行大规模的统一生产、加工和销售;规模小,没有市场影响力,甚至产品质量也无法保证。新的土地政策为农产品、食品企业品牌建设提供了基础保障。
(四)互联网时代农业品牌快速崛起带来的商机
品牌建设已成为农业经济发展不可逆转的趋势。但渠道建设难度大、传播成本高,以及信息不对称造成的产销不平衡,让农产品、食品经营者在打造品牌时无能为力。楚城、六桃、三只松鼠等互联网农业品牌的迅速崛起,给传统农业企业带来了希望。通过互联网技术和理念的应用,可以从金融、生产、渠道、传播、销售等方面改造传统农业,打造全新的互联网农业品牌。随着农产品、食品网购的逐渐普及,将农产品、食品放到电商平台,利用互联网思维打造农产品、食品品牌,蕴藏着巨大的商业潜力和发展机遇。网易、联想、京东等互联网公司都纷纷进军农业,都在抢占商机!未来五年,农产品交易平台将是最有可能与阿里巴巴竞争的平台。
3、抓住机遇,把品牌做大
(一)抓住品类
如今,食品和工业品的品类已经无限细分,而农产品的细分才刚刚开始。如果一个企业能够首先在消费者心目中占据某个品类,并成为该品类中的佼佼者,那么它就是最成功的。的。比如鲁花抢占花生油品类、六核桃抢占核桃露品类、加多宝抢占凉茶品类等。
(二)抢占区域资源
企业希望抢占本地区的区域品牌。有句话形象地说:区域品牌是还没出嫁的女孩,谁能娶到她,谁就属于她们。从法律角度看,区域名优产品属于农产品公共品牌资源,企业不能垄断;但企业可以抓住区域品牌消费者的心理资源。区域农产品为何成为名优产品?正是因为它们独特的地理环境、产品品质、历史文化等特色,在消费者心目中留下了美好的印象。只要企业把这种好印象据为己有,即抓住消费者的心智资源,就能赢得市场。
(3)赋予品牌价值
企业必须为自己的品牌赋予价值。品牌的独特价值是企业成功的基础。企业可以从两个方面赋予和提升品牌价值。一是提升品牌附加值,二是赋予品牌绩效价值。提升品牌附加值有三种途径:差异化创造附加值;信息不对称创造附加值;心理价值创造附加值。赋予品牌表现的价值是什么?不管产品有多好,如果消费者第一眼不喜欢,就肯定不会选择。所以,一个好的产品一定要一秒被注意到,一分钟爱上它,并坚持一生。否则,公司就没有机会了。这就是我们所说的品牌形象钻石理论。品牌形象钻石是一套快速建立品牌价值形象的工具。如果掌握了这套工具,即使你是一个刚刚推出的新品牌,也会很快在消费者心目中树立起高价值的形象。
4、品牌发展之路:如何从名品走向名牌
第一阶段:策划好产品
并不是所有的产品都能成为品牌,但每一个强势品牌都至少有一种好产品的支撑。企业发展初期,最关键的是要有好的产品推向市场,并能够快速打开市场并赚取利润。
拿钱。在这个阶段,公司必须确保产品制作精良,产品的市场力量到位。具体来说,企业需要根据产品选型进行有效的产品规划:一是给产品明确的品类定位;大品类确定后,产品的目标市场定位一定要明确;然后探索适合目标市场的独特卖点;然后给产品起一个目标消费者喜欢的名字;创建一种可以将您的想法传达给目标消费者的沟通语言;然后规划出对目标消费者最有吸引力的包装;最后,将产品置于目标消费者列表的首位。在容易光顾的销售渠道中,赋予产品本身强大的市场力量,相信好的产品自己会畅销。
第二阶段:打造产品品牌
规划好具有市场力的产品,并且产品取得了一定的销量之后,就该考虑对产品进行品牌化,打造强势的产品品牌。打造产品品牌的关键是提取品牌的核心价值并赋予其价值感。此外,还需要赋予品牌独特的个性,以区别于同行业的竞争对手,并将品牌的个性主张有效地传达给消费者。现阶段,企业必须加强品牌价值的传播,运用整合传播的原则,整合资源,统一主题,快速在目标消费者心中形成品牌价值感,营造浓厚的产品品牌氛围。
第三阶段:创建名牌产品
经过长期的推广,产品品牌知名度和美誉度迅速提升,市场占有率大幅提升。消费者对产品品质充分信任,对品牌的独特价值毫不怀疑,喜爱并追随品牌的个性主张,带动了一大批消费者。重复购买,品牌忠诚度迅速提高,品牌进入“名牌”阶段。现阶段,企业要做的最重要的事情就是品牌的维护和管理。品牌管理一般从以下几个方面入手:一是进行品牌管理内部组织变革;第二,保持一致的沟通和品牌接触点管理;第三,用品牌重塑让品牌长青。
第四阶段:打造名牌企业
一个企业只有拥有名牌产品,才能带动整个企业品牌的发展。在创建名牌产品的同时,企业品牌也必须进行相应的规划和完善。企业品牌的规划与产品品牌的规划不同。首先,就品牌联想而言,更重要的是对其品质、对消费者的态度、社会责任和声誉以及市场影响力的认可。企业品牌的价值主张和企业愿景具有更高的可扩展性和包容性。在长期的品牌建设过程中,公司对产品创新能力的要求、对品质的把握、对经营环境的重视,逐渐形成了独特的企业文化和价值观。要保持持久的品牌基础,必须做好以下几个关键方面:保持长期出色的产品创造力,在品牌发展的不同阶段赋予品牌有意义且有效的定位,保持持续强劲的营销活动,同时,我们决不能忽视大量的媒体广告。