近日，宁波鄞州区鲜香菜市场再次火爆。有网友拍到蒜苗售价130元/斤。

作为宁波的网红菜市场，毗邻象山港的鲜香菜市场以海鲜闻名。在那里你可以买到最新鲜的高端海鲜，而且价格都是天花​​板级别的。不过，这次淡出人们视线的不是海鲜，而是当地人种植的蒜苗。

4月9日，潮新闻记者赶赴鲜香市场。

已近下午，集市上依然热闹非凡。甚至还有菜农在市场外摆摊。

市场里有几十个菜摊，各种小菜都很新鲜，大多是当地生产的。

蒜苗和蒜苗基本上是一起卖的。 （蒜苗是从大蒜中提取的花茎，而蒜苗是连根拔起的大蒜植株）

记者在市场逛了一圈发现，蒜苗基本都在5元一斤，而蒜苗则在15至20元左右。

不过，这些都是外地的蒜苗，本地蒜苗的价格在80-90元/斤。

不到130元？

姜阿姨卖的当地蒜苗

每年这个时候，当地的蒜苗上市，价格也很高。

当地的蒜苗非常稀缺，当天蒋阿姨家是唯一有卖蒜苗的摊位。蒋阿姨很高兴与记者交流。她告诉记者，当地的蒜苗上市已经快半个月了，最贵的要150元/斤。 “我这里的东西是我老爷子种的，今天剥了三把，卖了两把，还剩下一把，你要的话，我给你七十块钱一斤。”阿姨说，早上有人付了80元一斤。买吧，其中有一个餐馆老板。

市场上的外国蒜苗，芽呈淡红色

前几天连蒜苗都卖到10元一斤。

记者仔细观察了蒋阿姨本地的蒜苗与隔壁摊位上其他地方的蒜苗的区别。

“只是花蕾的颜色不一样而已。”不少经营者围过来向记者解释，“本地的花蕾是白色的，外地的花蕾是红色的。” “而且，本地的个头更大，更新鲜，更嫩，很甜。”

为什么本地蒜苗和其他地方的价格差别那么大？

随后，潮讯报记者来到咸祥市场管理处。菜市场负责人朱云新告诉记者，每年这个时候，当地的蒜苗上市，价格很高。这种现象已经持续了十多年，最贵的价格为每斤200元。 “去年我也买了一个，花了2两多，花了30多元，炒肉很好吃。”

“我们当地种植蒜苗的历史只有十几年，据说是有人从外地引进的，经过技术改进，再加上我们的气候和环境，创造出了独具特色的区域农产品。”

朱云欣打了个比方说，像鲭鱼一样，只要清明节前后游到象山港，价格就会比外面高出两三倍。 ”

200元一斤的鲳鱼，鳞片有些脱落。

清明前夕，潮新闻记者前往鲜香市场采访鲅鱼商家。当时鲅鱼的价格为90元/斤，但到了4月9日，价格已经跌至35-45元/斤。

4元至50元的鲳鱼价格为200元/斤。 “鲳鱼越大越贵，前几天卖到300多、1000多。”水产摊主告诉记者。

市场管理处一名工作人员表示，春节期间，当地出产的一种竹笋售价每斤200多元。

村民管家正在收割蒜苗

当地一位农民种了蒜苗，今年已经卖了1万元。

结束市场采访后，潮报记者前往3公里外的一个村庄。

一片油菜花田的头，有几片大蒜田。 70多岁的方先生手里拿着十多株蒜苗，是他从一亩多蒜地里采摘下来的。

“昨天我砍了20多株，把叶子剥掉，得到了蒜苗。”方叔说，今年他已经卖了5000多件。有的人种出了好庄稼，卖了好几万元。

当地村民表示，随着气温升高，当地的蒜苗会越来越多，价格会下降，但肯定会比外地的贵。

走访中，记者见到了一位姓钱的大种植户。

甘姐说，因为村里的蒜苗又大又白如玉，种植户给它起了一个好听的名字，叫玉蒜苗。

“这就是春天的味道，吃起来脆甜可口，就像水葱一样。外面常见的蒜苗也有苦涩的味道。”钱姐说，她是在温室里种的，去年六七月份就开始种了。到了春节，蒜苗开始长到一厘米长。到了3月下旬，已有少量上市，一件可以卖到38元。现在已经是四月初了，没有大棚的还可以投放市场，但是到了五月初就不再有货了。

“价格近百元一斤，很高，但稀缺更有价值。”宁波市农业部门一位蔬菜研究员告诉记者，咸乡当地销售的品种产量小，口感好，有的不适合食用。很讲究的人还是喜欢说话新鲜。研究人员介绍，目前宁波大蒜种植面积仅有1万多亩，市场供应主要是外地批发。

咸香镇政府相关工作人员表示，蒜苗不是当地的主要农产品，他们并不了解蒜苗的引进和种植。

回到宁波市区，记者探访了鄞州区中公庙菜市场。这里的蒜苗是从外地批发的，价格12元/斤。另外，从花芽的颜色来看，与咸香市场本地的蒜苗没有明显区别。

宁波农副产品物流中心负责蔬菜批发的查主任表示，目前宁波市场上的洋蒜苗主要来自江苏，批发价为10元/斤。

对于此事，记者还询问了宁波市鄞州区市场监管局。该局物价办回复：蔬菜、海鲜等商品价格实行市场调节价，与供需、购买渠道、季节、气候变化等密切相关，建议消费者购买根据自己的需求，理性消费。