滑县出现上万斤圣女果处于滞销状态, 从表面去看, 这是呈现出一种“卖不掉”的单点事件, 然而把它拆开进行分析, 它是由供给端存在盲目扩种的情况、流通体系出现断裂、极端天气带来叠加打击这三股力量, 在同一时间拧合在一起而造成的结果, 任何一条力量单独出现的时候, 农户其实是还有能够进行调整应对的空间的, 可是当这三条力量同时发力时, 就直接把所有的出路都给堵死了。

供给端：跟风扩种撞上集中上市

站在种植户的角度来看，2024年的局面几乎是"必然踩坑"。

因具备“易管理、效益高”的特点, 圣女果在过去两年于河南以及周边地区迅速走红, 从湖北潜江到广东遂溪, 单个种植户的规模由4亩扩充到20余亩, 遂溪更是形成了“亿元村”产业规模。

滑县身为农业大县, 在历史当中存在着跟随着潮流去进行种植的习惯, 之前蒜薹出现滞销这便是明明白白的前车之鉴, 农户于缺少对市场进行预先判断的情形下跟着去扩大种植规模, 最终致使该区域的产能变得过多。

更麻烦的是品种结构体式: 滑县极有可能沿袭传统单一红果类别, 登场售卖时日高度汇聚于5 - 6月。并且依据湖北潜江的栽种数据情形, 圣女果一年历经两季采收过程, 分别是5 - 6月以及11 - 12月。

在同一时段, 滑县、潜江以及全国主产区集中上市, 同质化竞争瞬间把价格压低, 收购价跌破了0.8元/斤, 然而种植成本大概是1.2至1.5元/斤, 农户每卖出一斤都处于亏损状态。

流通端：中间成本吃掉利润，渠道断裂无人托底

观察流通环节, 滑县所面临的问题, 并非是“卖不出去”这种状况，而是“不存在能够将其卖出去的渠道”这样一种状况。

农产品流通之时, 其中间成本所占终端售价比例为百分之五十至百分之六十, 而滑县的圣女果, 其终端零售价大概是每斤三至五元, 可中间环节却拿走了每斤一点五至三元, 收购商心里算得清楚明白, 一旦价格持续下降, 他们宁可选择观望, 也不愿意去承担亏损所带来的风险。

讲述滑县蒜薹滞销事例, 收购者鉴于价格起伏幅度大, 还有仓储成本高昂, 蒜薹要马上放进冷库, 成本大概是每斤零点七到零点八元, 所以普遍维持观望的姿态。

市场容量有限的滑县本地消费市场, 过度依赖外来收购商, 长期缺失产销对接平台, 订单农业、电商直供等机制一片空白。河南获嘉县与之形成对比, 当地借由“合作社 + 电商直播 + 多品种布局”, 彩色番茄收购价有达到 3 - 5 元 / 斤的, 亩均收入超 2 万元, 还借助电商直播远销至北上广。滑县所存在的问题是, 当收购商全部停止收购时, 不存在任何替代的销售渠道有。

天气端：高温高湿挤压品质，被迫抢收雪上加霜

接着去瞧天气这个变量, 在2024年6月的时候, 滑县这儿冒出了37℃以上的持续性高温, 并且还叠加了分散性阴雨, 高温高湿交替发挥作用, 这直接对果实品质造成了损害。

安阳6月2日至6日气温趋势，最高气温达38℃

阴雨致使农户不得不集中进行抢收, 高温却迫使用果实提前成熟, 这两种力量相互叠加, 大量圣女果在短时间之内就涌入了市场。市场承受不住这个突然增加的量, 价格进一步下降，滞销彻底成为了定局。

于独立性而言, 三个因素各自而立, 却又相互放大: 其一, 因供过于求之故, 收购商进行压价；其二, 受流通断裂影响, 多余产量无法得以有效外调；其三, 鉴于天气压低品质, 收购商收购意愿更低。滑县圣女果滞销并非仅是“种多了”这种单一问题, 亦非只是“卖不掉”所致, 实则就是系统性结构问题。

倘若想要突破困局, 仅仅依靠某一个方面去进行补救是远远不足够的, 从品种的多样化, 到订单农业, 再到冷链建设, 乃至应急销售机制, 这些方面都必须同时进行弥补。