人民把粮食当作自己生活所系的根本，而农产品质量安全乃是食品安全那先导源头以及基础所在。5月29日的下午时分，汕头市农业农村局于南澳县举办了全市农产品质量安全监管工作现场推进会，在现场签订了市、区农产品质量安全责任书，启动了网格化监管“四个一行动”系列创建活动，要到2025年初步构建起农产品质量安全监管新机制、新体系，以此守护人民群众“舌尖上的安全”。5月30日还会开展镇街网格监管员专题业务培训，培训为期一天。
▎定量检测守护“舌尖上的安全”
今年开始，汕头市农业农村局持续施展发扬那潮汕农业所具备的“精耕细作”这般精细如绣花的功夫，全面去试行镇级层面的农产品质量安全网格化监管模式，把监管的触角向四周扩展延伸至“田间地头”之处，努力探索契合汕头农情的农产品质量安全监管体系。
在推进会上，澄海区作了经验交流报告，南澳县也作了经验交流报告，汕头市农业农村局农产品质量安全监管科副科长余剑平对汕头市2023年农产品质量安全监管工作予以通报，该通报主要从县级农产品质量安全检验检测机构能力提升方面的具体情况展开，还从农产品质量安全监测方面的具体情况展开，又从承诺达标合格证追溯应用方面的具体情况展开，更从农安信用信息采集及评价方面的具体情况展开。
这件事是余剑平介绍的，也就是农产品质量安全定量检测工作既是民生实事工程，也是食品安全工作评议考核的重要指标。今年以来没有发生重大农产品质量安全事件，依据省里的工作要求，汕头农产品质量安全定量检测原本应该是按1年1.7批次/千人的标准来完成9500批次的检测数才可以满足相关要求，即便如此今年的食品安全考核依然会把农产品质量安全检测工作列为考核指标。
在承诺达标合格证追溯应用状况方面，广东追溯平台有所呈现，当下龙湖区、澄海区、南澳县以及辖区主体于承诺达标合格证工作的开展进程中，态势颇为积极主动，开证主体所占比例以及开证数量处于较高水平；澄海区在最近一个月的时间里，构筑起超过100批次的全程追溯链条，这是值得予以肯定的。
▎网格化夯实农安监管“最后一公里”
豇豆，是人们饭桌上常见的那种属于“菜篮子”范围的产品。可是呢，豇豆存在病虫害种类繁多，危害程度严重的情况，在防治这个过程当中，用加大用药量，增加施药次数等这种不合理的用药方式，容易致使农药残留超过标准，进而危害食用者的身体健康。
为了让豇豆农药残留专项治理工作能够持续不断地推进，并且有效地开展起来，汕头市农业农村局有一位四级调研员，此人叫做刘荣贵，在推进会上给出了动员性质的发言。他讲了这样一些意见，指出在豇豆农残治理工作这个重大事务上面，切不可轻视漠视，不能因为贪图省事就采取敷衍了事的态度。一定要切实增强大局方面的意识，充分去认识开展豇豆农药残留专项治理工作蕴含的重要意义，全方位对日常巡查予以加强，持续不断地健全完善豇豆种植主体名录，加强针对农药经营使用的监管力度，深入地开展用药指导类的工作。
15名农产品生产经营主体，在农产品生产经营主体诚信经营承诺宣誓仪式上，列队站立，跟诵《汕头市农产品生产经营者承诺书》，声音洪亮，其中提到“我承诺：农产品生产过程中不使用禁用农药兽药、停用兽药和非法添加物；常规农药兽药残留不超标；对开具的承诺达标合格证真实性负责……”随后，汕头市农业农村局与各区县农业农村局签署了农产品质量安全责任书，为消费者舌尖上的安全保驾护航。
近年，汕头市农业农村局将切实提升农产品质量安全水平当作目标，构建农产品质量安全追溯体系，促使农产品质量安全网格化监管工作有了成效。汕头市农业农村局副局长郑宗武所言，去年，汕头虽创建了7个“乡镇网格化示范点”，可仍处于“网格化的定格、定人、定岗、定责”这一层面，急需提升“基本功”。
郑宗武要求各区县，要探索网格化监管激励创新模式，落实网格化日常巡查制度，推进基层监管员技能培训，并强化农产品生产经营主体信用监管，不可让基层网格化管理沦为摆设，务必要真正落地落实，以及生根开花。
【南方+记者】张伟炜
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【作者】 张伟炜
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
