11月9日至11日,在深圳举办的第三届深圳餐饮博览会(以下简称餐饮博览会)上,百余种吉安市优质农产品在展柜前琳琅满目。印有“永丰”商标的辣椒、萝卜、黄瓜、空心菜等青菜吸引了专业买家的目光。深圳市裕兴集团等大型团体餐饮企业已与永丰县参展企业洽谈采购意向,并签订相关长期合作计划。预计从年底开始,“永丰”牌蔬菜将出现在深圳市各机关、学校、医院、企事业单位食堂的餐桌上。
早在9月份,为深化与粤港澳大湾区对接,打造深圳团餐企业农产品专项供应基地,推动吉安市优质农产品精准对接深圳市场,吉安市农业农村局与深圳市团餐行业协会签署合作框架协议,规定团餐企业与吉安各县(市、区)蔬菜、茶叶、压鸭等优质农产品企业、合作社、种(养)大户建立长期采购、订单生产或入驻协会团餐食材集中采购平台等多元化产销对接机制,首批合作计划在2021年底前实现采购总额1亿元以上。
食博会期间,永丰作为首批国家无公害蔬菜生产示范基地、国家绿色食品原料蔬菜标准化生产基地、国家蔬菜标准园示范区、江西省蔬菜生产十强县,主动与裕兴集团等大型团体餐饮企业面对面洽谈落实合作框架协议的一系列举措,并明确承诺该县将在现有26万亩蔬菜面积上,逐步新增2万至3万亩蔬菜面积,作为深圳蔬菜专项供应基地,确保长期稳定供应。此外,该县还成立了蔬菜产业技术体系测试站和蔬菜行业协会,负责制定全县蔬菜专供基地、蔬菜品种标准化生产流程,要求种植户从育苗到采收、从田间到市场,严格按照绿色有机标准生产,并建立农产品追溯体系和通证制度,打造从田间到餐桌的食品安全保障链,确保“永丰”牌蔬菜安全端上餐桌。
据了解,目前深圳共有大小餐饮企业约1500家,其中大型餐饮企业123家为深圳市餐饮行业协会会员。这些餐饮企业每天为全市政府机关、学校、医院、企事业单位、写字楼等提供餐饮服务,服务人群超过860万人次。10月29日,协会组织考察团到永丰等地考察蔬菜等农产品基地。永丰独特的气候、土壤等自然生态环境优势,以及标准化的蔬菜种植技术、种植规模、农产品质量安全追溯体系等都得到了考察团的认可。
永丰县蔬菜局局长姜志新介绍,永丰在蔬菜产业有近40年的积累和沉淀,全县蔬菜种植规模已形成早春蔬菜、秋菜、高山蔬菜、常规特色蔬菜、食用菌等五大生产格局。该县借力融入粤港澳大湾区机遇,努力打造粤港澳大湾区蔬菜供应基地重要县,推动全县蔬菜产业高质量发展,助力乡村振兴。目前,全县已有11家蔬菜生产规模企业和家庭农场率先申报粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。