9月30日这天，2025中国特色名优农产品（上海）博览会于上海西郊国际农产品展示直销中心开启帷幕了。开幕的第一天，展馆当中香气四处飘散、场面热闹非凡，来自我国众多地方的特色农产品汇聚在了一处，有从田间直接供应而来的新鲜的水果和蔬菜，还有融入了文化方面内涵的农产品，给上海的市民带来了一场能够看见、可以品尝、还能体验的全国名特优农产品的“嘉年华”活动。

刘刚，这位担任上海市农业农村委员会二级巡视员以及总经济师的人士，在致辞时讲道，上海身为超大型经济中心城市，一直心怀“国之大者”，为国家战略提供服务，专心致力于发挥自身具备的各种优势，诸如市场优势、消费旺盛、辐射力强、开放度高这些方面的优势，奋力想要成为国内大循环里的关键节点以及国内国际双循环的战略连接点。还要尽力将博览会铸造成名优农产品的展示窗口，展销对接的立体通道，经验交流的智慧场所，城乡融合的连接纽带，把它办出水准，办出实际成效。

上海市工商业联合会，党组成员汪剑明，其作为副主席，在致辞里表明，此次博览会的目的，是搭建一座对接桥梁，这座桥梁要精准且高效，借助专业化展示展览平台，达成以销促产，达成以展出新，一方面帮农民朋友解决卖难问题，另一方面把市场需求与先进理念反馈回去，以此持续激发乡村内生发展动力，进而为乡村振兴贡献一份实实在在的力量 。

步入展馆瞧，那用传统艺制作的八公山豆腐汤，正氤氲着清香呀，而鲜切现烤的内蒙古牛肉呢，正滋滋地冒着热油，香气直往鼻里钻，真让人馋得不行，全国各地送来的展品多得满眼都是哟。再看下特色农产品展区，有着各类带有地方特色的种植业产品，还有畜牧业产品，渔业产品以及林业产品呢，这些各地的特色农产品能让观众还有采购商直接地知晓不同地区农产品资源拥有的特色。名优副食品展区又是这般景象，那里汇聚了蔬菜，水果，肉类，蛋类，奶制品这类的各类副食品，另外还有糖果，罐头，调味品这些加工食品呢。这个展区展示了海水鱼，还有加工过的海水鱼制品，另外还有好些海洋里的贝，以及海洋中的藻类。那个展区带来了热做过的熟肉造品，且有发酵出来的制品，还有熟了的能快快吃的作类食品，这些都带有当地特别的味道。

淮南人每天早晨，都会让自己在一觉醒来后，于一碗热辣滚烫、有着独特香味的淮南牛肉汤的环绕氛围里，开启新一天的生活。牛骨与牛肉，搭配上优质的山泉水，满满熬制至少6乃至是8个小时，晶莹剔透的粉丝、呈现着淡黄色的豆饼，在那汤里稍微轻烫一会儿，而后一一盛入碗中，接着再浇上琥珀色的牛油辣椒汤，如此一来，一碗散发着浓郁香气的淮南牛肉汤便出现在众人眼前。“淮南牛肉汤”饮食文化分享等系列活动，能使得人们在尽情品味美食之际，还能够深度去了解农产品背后所蕴含的文化内涵 。松江区石湖荡镇东夏村，有关于乡村振兴实践的分享，此分享讲述了，在产业融合模式的情况之下，乡村能够拥有农耕的“烟火气”，并且还能够拥有产业的“新生机” 。

展会同期会举办好多场论坛以及活动，其中有“社区团购与乡村振兴”这个论坛，还有“农产品原产地溯源与文旅结合”的论坛，另外有“农产品入沪新渠道&新物流”的论坛，这些论坛能给农业领域的专家、企业及从业者给予交流合作的平台 . 除此之外 , 博览会借助展会现场图片直播、网红主播直播带货的方式 , 进一步增大展会的影响力 。

本次博览会，得到了外省市有关地级市人民政府的支持，得到了上海市农业发展促进中心的支持，得到了外省市有关地级市农业农村局的支持，由上海农展企业集团有限公司主办，由上海市工商联展览商会主办，由上海皮克会展有限公司主办，由上海西郊国际农产品发展有限公司主办 。

将一直持续活动到10月2日的博览会，上海的普通民众以及采购商朋友们能够前往那个现场，在近距离的状况下进行品鉴以及采买，不用走出“沪”这个范围就能品尝到美味 。