作者：肖肖（北京市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心特约研究员、北京师范大学马克思主义学院副教授）

农产品加工和流通业对于构建农业产业体系、促进一二三产业融合发展发挥着重要作用。它是一座连接过去和未来的桥梁。也是农村产业中潜力大、效益高的产业。大力发展农产品加工和流通业，既是现阶段构建立足国情、农业实际的现代产业体系的现实需要，也是畅通国民经济循环、不断提高人民生活质量的必然选择。城市和农村居民。 《中共中央 国务院关于全面推进2023年乡村振兴重点工作的意见》明确提出，要做大做强农产品加工流通业。这对于紧紧抓住“土特产”，有效推动乡村产业振兴，从而加快农业强国建设、推进农业农村现代化具有重要意义。

做大做强农产品加工流通业，要提高技术水平，延伸产业链，走标准化、规模化、集群化转型升级道路。一是依靠机械化，夯实农产品初加工“基础”。加强农产品初加工技术装备自主研发，推广绿色清洁、智能高效的农产品初加工技术装备，加快建设重点产品初加工机械化生产服务体系。二是积极引导重要农产品生产储备、特色农产品优势地区和大型农业企业发展农产品精深加工，促进产学研结合，扩大品种、提高质量、打造品牌、打造特色农产品。将“原创品牌”转化为成品。最后，要提高产品附加值和竞争力，紧扣“粮头、食品尾”、“农业头、产业尾”，延伸产业链、提升价值链十分重要。重点支持龙头企业和“链主”企业布局原料基地和加工能力，统筹粮食和重要农产品主产区农产品加工产业园区布局和建设，引导农产品加工企业下沉到生产区，集中到园区。同时，着力打造原料基地、加工转化、营销、物流配送首尾相连、上下贯通、上下呼应的产业集群。

做大做强农产品加工流通业，需要继续努力完善流通网络，弥补流通短板，实现加工与流通协调发展。农产品加工和流通是相互配合而不是孤立的两个方面。实践中，要及时统筹农产品加工、保鲜储运、销售等发展，引导农产品加工企业向前延伸，带动农户建设原料基地，向后方延伸建设物流、营销和服务网络，加快农产品加工向主要产品转变。区域、特色优势产区、重点销区、重点物流节点梯度转移格局。一方面，要以冷链流通完善为突破口，降损增效，调整市场供需。深入实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程，支持家庭农场、农民合作社、农村集体经济组织等主体在产地建设仓储保鲜设施，在产地建设冷链配送中心。加强重要流通节点产地建设，加强规模化冷藏保鲜、仓储物流等。建设保供公益性基础设施，进一步完善农产品骨干物流网络和冷链物流体系。另一方面，积极依托大数据、云计算、物联网、智能终端等信息基础设施重塑和升级农产品供应链，提高产业链、供应链的韧性和敏感性，完善流通全过程的管理和运作。效率。

做大做强农产品加工流通业，需要把新业态作为重要发展机遇，更好满足不断升级的消费需求，不断开拓新的市场空间。在新一轮科技革命和产业变革引领下，城镇居民消费需求快速升级。人们对方便、快捷、营养、安全的加工食品的需求日益增加。农户直供、企业直供、加工体验、中央厨房等新业态不断涌现，提供农产品。加工流通业的发展提供了重要机遇。新业态的出现也在一定程度上促使农产品加工流通业积极改进生产供应模式，增加多元化、定制化、个性化产品供给，降低流通成本，提高流通效率，更好地适应市场需求。适合不同的消费水平和群体。 、场景需求，与休闲、旅游、文化、教育、科普、医疗、养老等行业实现深度融合。

做大做强农产品加工流通业，要完善利益联动机制，坚持共同富裕目标，把就业增收机会留给农村和农民。农产品加工流通业连接三大产业、城乡两大板块、企业农民和消费者三大群体。在发展壮大过程中，要处理好利益分配关系。在实践中，支持家庭农场、农民合作社发展各类农产品初加工，支持农产品加工流通企业与农民共建原料基地和营销设施，增加就地就近收入。支持农产品加工流通企业稳定扩大就业，与农民建立稳定的订单和合同关系，让农民以“保收入、分红为主”的形式合理分享全产业链增值收入。股份”等形式。

《光明日报》（2023年11月30日第05页）