食品农产品安全品质关系到民众身体健康和生命安全，属于重大民生议题。天水市市场监督管理局勇于开拓创新，综合施策，建立起覆盖广泛、体系完备的食品农产品监管网络，全心全意保障公众饮食安全。

健全监管体系

构建三级安全防护网

要不停加强食用农产品安全质量的监督网络构建，一直搞好本地的食用农产品安全质量维护和生产经营的指导管理。要设置食品安全联络员，增强各机构的联合管理，研究联合检查的方法，和公安、农业、商业、供销等机构密切合作，做到食用农产品从田里生产到储存、运送、售卖的每一个环节都有监管。

提升检测能力

精准排查食品安全隐患

举办食品快速检测技能强化学习，聘请检测仪器生产单位的技术专家，采用“知识讲解加实践操作+即时解惑”的融合形式，针对学员提出的农药含量测定方法等疑问，专家们深入阐释了速测农药含量前处理涵盖的溶液配置、样本处置、对照品准备、加热设备运用等各项操作环节，同时演示了检测仪器及配套检测工具的使用方法，通过一对一教学帮助学员进行现场练习，保证学员可以熟练运用正确的快速检测方法。

集中执法力量

严厉打击违法违规行为

把保障食用农产品安全作为日常管理的关键任务，不断强化对农产品生产、销售过程中采购、存放、配送环节的监督，大力开展针对农产品的执法检查，坚决惩处违法添加非食品原料、超出标准使用食品添加剂、原料无合法出处或质量低劣等不法行为。

完善监管制度

提升食品安全治理能力

要求市场管理者必须配备充足且专业的食品安全负责人和监管人员，监督他们依照法规建立完善的食品安全管理机制，务必确保入场商家的信息登记、安全协议签订、日常检查、抽样检测、信息公开以及事故应对等环节严格执行。必须严格执行农产品购进的检验记录规范，禁止购买和售卖不符合国家食品安全标准的农产品。

实施星级评定

充分发挥标杆引领作用

依照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法规，结合具体情况制定并公布《天水市农贸市场星级评定实施方案》，遵循地方负责、聚焦关键、整改提升相结合的指导方针，从制度完善、管理规范、食品安全、文明经商四个维度对全市农贸市场实施星级考核评定。依据分数高低，选出三家星级市场，它们是天水国昊置业有限公司，天水市麦积区种合果蔬专业合作社，武山县城关镇渭北综合市场，以及张家川县新农贸综合市场。

强化体系检查

着力提升食品安全水平

从全市范围内随机选定秦州区江楠果蔬市场与麦积区东部蔬菜批发市场这两家农贸市场，针对食品安全、计量、价格、秩序等方面，对其质量管理体系运行状况进行彻底核查。依据食品销售检查要点清单，先对经营主体的资质条件、进货核查、票据凭证等实施全面排查，然后着重核实肉类产品是否具备动物免疫证明和肉质检测合格凭证，同时逐一核对在售商品的生产时间、有效期、采购记录，严禁无标识、无厂家、无生产日期的食品以及过期腐坏的商品流入市场售卖。