南宁市武鸣区位于广西壮族自治区，地处亚热带季风气候区，气候宜人，降水丰富。近年来，该区凭借其优越的资源条件，着力推进沃柑产业的繁荣，通过运用科技创新、塑造品牌形象以及开拓市场等多元化策略，成功将沃柑打造成为带动农民增收的致富水果。
引种新品推动产业发展
武鸣区在柑桔种植方面拥有悠久的传统，自20世纪80年代起便广泛栽培了温州柑、椪柑和红江橙等品种。进入2005年后，该区又引入了砂糖桔、黄帝柑、默科特和茂谷柑等多个新品种。不过，在2012年之前，武鸣区的柑桔种植模式依旧停留在较为传统的水平，主要依靠农户自发进行，种植点散布零落，技术支持不足，产业化程度不高，且管理经营较为粗放。
2012年，武鸣区成功引入了沃柑品种。到了2014年，这种沃柑迎来了成熟期并开始投放市场，凭借其诱人的外观和上乘的口感，迅速成为了水果市场上的热门产品。武鸣沃柑的种植得益于“天时、地利、人和”的优越条件。从“天时”的角度分析，在2010年附近，湖南、江西、广西等区域黄龙病疫情严重，使得我国柑桔种植面积急剧缩减，同时市场上缺乏高品质的晚熟柑桔品种，迫切需要推出优质的柑桔新品。而从“地利”的角度考虑，沃柑属于喜温性果树，在适宜的气候条件下，其品质会随着积温的升高而变得更加优良。武鸣区位于亚热带季风气候带，北回归线横贯其境，这里光照充足，雨水丰沛。夏季气候炎热且降雨频繁，而冬季则无霜期较长。该地区平均气温大约在20℃上下，年日照时长约为1660小时，有效积温较高，年均降雨量在1300毫米左右，堪称沃柑种植的绝佳纬度。武鸣区的土地资源得天独厚，土壤肥沃，硒元素含量尤为丰富。这里的富硒土地面积达到了198.3万亩，其分布范围之广，几乎占据了总面积的80%以上。在这些富硒土地中，有12万亩是优质富硒土地，这一比例在广西地区位居首位，土壤中还含有丰富的有机质和各种对人体有益的微量元素。从“人和”的角度来看，武鸣的农业发展水平相当高，农民们的种植经验也是相当丰富。武鸣地区独特的地理环境、气候特征、土壤性质以及人文和技术因素共同孕育了品质上乘的武鸣沃柑，这一品种在武鸣区所有晚熟柑桔种类中，种植表现综合最为出色，同时也是市场发展潜力最大的品种，被誉为柑桔界的“皇后”。
武鸣沃柑的品质和销量吸引了社会投资流入助力大规模种植。短短数年，武鸣的沃柑种植规模已从2012年的800亩扩增至2020年的超过46万亩，产量亦从2014年的7334吨跃升至2023年的150万吨，这一数字占据了广西沃柑种植总面积的三分之一。武鸣县（区）因此成为了全国沃柑种植面积最广的县（区），同时也成为了广西乃至全国最具特色的沃柑产区，以及全国水果经销商汇集的关键集散地。全产业链产值超百亿元，撑起了武鸣区农业经济半壁江山。
武鸣沃柑产业不仅限于种植领域，还在产业链的拓展上下了大力气。目前，武鸣区已构建了智能化的分选与包装系统、冷链物流配送网络等初步加工体系，设立了136家水果采后商品化处理工厂，年加工能力高达168万吨。此外，还拥有363座水果冷库，总库容达到21.8万立方米，这些措施显著提升了沃柑的保鲜和供应期限。武鸣区成功吸引了一批深加工企业入驻，这些企业每年可加工5万吨沃柑，产值高达5亿元。借助先进的加工技术，新鲜沃柑被转换成果汁等系列产品，不仅保留了原有的营养成分，还提升了产品的附加值，从而为果农带来了丰厚的收入。
绿色种植提升产品品质
武鸣沃柑果皮色泽诱人，果肉质地柔滑，食用时口感细腻，渣滓少，果汁充沛，滋味甜美。此外，它还含有对人体有益的多种营养成分，包括维生素C、葡萄糖与果糖、膳食纤维以及果胶，以及硒、钙、磷等矿物质。
武鸣沃柑的优良品质源于其遵循绿色生态的标准化种植模式。在武鸣区，该模式已构建起一套完整的标准化种植体系，将原本粗放的种植方式转变为规范化的种植。首先，注重培育优质的种苗芯片。构建“高等院校与领军企业及顶尖科研机构联合共建共享”的机制，借助广西农业科学院、西南大学柑桔研究所等专家团队的技术优势，打造148亩的武鸣沃柑种苗繁育基地，年供应无病沃柑种苗超过100万株，从而在源头严格把控沃柑种业的“核心种子”，有效解决沃柑种苗来源不透明、品种混杂、果实品质参差不齐等问题。同时，制定相关行业标准。武鸣区在制定沃柑产业的国家标准方面做出了贡献，其中制定了《沃柑产业扶贫项目运营管理规范》这一项标准，同时在广西地方标准方面也制定了两项，分别是《武鸣沃柑生产技术规程》和《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》。此外，还获得了15项各类专利，这些举措有力地促进了沃柑产业的健康持续发展。另外，我们还致力于打造高标准的示范园区。加强水果示范园区建设，确立沃柑种植的规范技术标准，实施水肥同步、病虫害生态防治等前沿生产方法，执行标准化作业流程，创建10个国家级农业科技展示园，设立20个绿色、高产、高效的农业生产基地，以榜样引领和辐射效应，促进武鸣沃柑向规模化、产业化方向发展。
品牌赋能拓宽销售渠道
完善品牌助力体系，制定《武鸣区打造“中国沃柑看武鸣”品牌实施计划》以及《武鸣沃柑区域公用品牌发展战略规划》等规划性文献，具体阐述“武鸣沃柑”品牌的发展路径与目标。同时，积极推动区域公用品牌的建设，构建以地理标志证明商标为基石的商标品牌体系。“武鸣沃柑”荣获国家地理标志证明商标的注册，同时被认定为我国农产品区域公用品牌市场的新锐品牌，并被纳入广西农业品牌名录之中。该品牌连续三年跻身中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强行列，且在2024年由中国品牌建设促进会评定，其品牌价值高达84.21亿元。截至目前，已有29家企业获得“武鸣沃柑”这一地理标志的使用权，其中“鸣鸣果园”、“起凤橘洲”、“茂谷源”等品牌在沃柑领域享有盛誉，在全国范围内颇有人气，显著促进了武鸣沃柑的销售进程。
推动国内销售模式的革新。完善“互联网+”的线上线下营销体系，打造了“厂家网”、“鸣鸣果业”、“南方果仓”等众多电商平台，并与淘宝、拼多多等知名电商平台携手合作，采用“农地云拼”、产地直供等创新模式，实现从生产到销售的直接对接，电商销售额已占总销售额的5%以上。南宁北农产品交易中心、双桥长丰沃柑交易市场等集散中心的建设，实现了将沃柑从田间地头和马路市场的零散销售集中到交易中心，经过分选和包装后，再配送至全国各地。此举有效缓解了小规模种植户农产品销售难题。同时，鼓励企业在广州、上海、沈阳等大都市设立直销体验店，助力产品在全国范围内热销。
打造国际出口一站式通关服务流程。已对60余处出口基地及出口分选包装工厂进行资质认证，设立了7项出口沃柑的地方标准，从而提高了出口企业的质量管理能力。特别设立本地检验检疫“绿色通道”，实行“5+2”预约检验，启用本地检验检疫系统和“云签发”功能，使放行速度从过去的半个工作日缩短至几分钟，确保沃柑出口品质，通过最短路径和最短距离实现降本增效。武鸣沃柑成功远销至加拿大、俄罗斯等二十余国，2024年的出口总量达到了20万吨，出口金额为15亿元，出口份额同比增加了约24%。
积极开展品牌宣传和产销对接活动。2024年，沃柑产销对接活动在广州、大连、哈尔滨、武汉等地顺利举行，企业们踊跃参与了中国—东盟博览会、广西“桂字号”农产品展销会、供圳农产品展销会、广西农业国际博览会等活动。我们主动联络各国商会、政府及企业代表，成功邀请了中东阿联酋商会、柬埔寨企业代表、东盟多国议员代表、泰国采购商等前来武鸣农业龙头企业参观交流，推广武鸣沃柑。此举不仅拓宽了国内市场，丰富了出口渠道，还使得2023—2024年武鸣沃柑销售季鲜果销售收入突破60亿元。
（广西壮族自治区南宁市武鸣区农业农村局供稿）
来源：《农村工作通讯》2025年第10期
