10月30日，宁波市的这一天，宁波市产品食品质量检验研究院（人们通常简称其为“市质检院”）与宁波市商贸集团有限公司携手，共同宣布了宁波市产品食品质量检验研究院农产品检测分院在宁波农副产品物流中心的正式成立，并举行了挂牌仪式。

宁波市的这一级农副产品物流中心，即宁波农副产品物流中心，独此一家，肩负着确保蔬菜、肉禽蛋等生活必需品供应的关键使命。这里蔬菜的日交易量高达3000吨，白条肉的日交易量约为500头，其交易量占据了宁波市场的80%以上。为确保市场交易环节的食品安全，自2019年11月起，市质检院便与市商贸集团展开了针对食品安全快速检测的探索性合作。今年5月，该合作进入试点驻场阶段，并已取得了一定的阶段性成效。而今，市质检院农产品检测分院的正式挂牌，标志着双方在院企合作领域实现了实质性的进展。

依据双方签订的协议，宁波市质量监督检验研究院计划派遣若干食品安全检验领域的资深技术人员至宁波农副产品物流中心，对市场检测人员进行现场指导，协助他们进行食用农产品的快速安全检测。同时，该院还将承担市场检测人员的技术培训任务，涵盖有毒有害物质的快速检测技术、检测报告的技术审核、专业检测团队的构建、农产品风险分析与预警机制、食品快速检测的新方法和新技术的研发，以及相关法律法规和业务能力的提升培训，旨在帮助宁波农副产品物流中心逐步构建起一支专业的检测团队。

双方携手合作，共同优化检测中心实验室的布局规划和仪器设备等硬件条件，从而显著提升食用农产品抽样检测与监控工作的整体质量，并进一步增强抽检过程的公正性、科学性与规范性。

食用农产品安全快速检测，一种能在30分钟内现场提供检测结果的便捷方法，是维护食品安全的关键手段之一。目前，市场每日检测量大约在300批次左右，而农产品检测分院所具备的检测能力可达全天1500批次。换言之，若双方深入合作，预计未来市场每日检测能力有望增加约5倍。

市质检院相关负责人介绍

除此之外，市场检测范围已涵盖蔬菜水果中的农药残留、水产品及水发产品中的甲醛含量、熟肉及酱菜中的亚硝酸盐、面粉、面条、腐竹中的“吊白块”以及瘦肉精、二氧化硫等项目。在此基础上，又新增了兽药残留检测和双氧水、硼砂等常规理化指标检测，检测能力已扩充至18项。未来，检测项目还将进一步扩大。

我们将充分利用我们的专业技术特长，为农产品检测分院步入正规化发展提供更加坚实的科技后盾，确保在市场上流通的食品级农产品均达到农产品质量安全的要求，共同守护市民饮食健康的安全防线。

市质检院相关负责人表示

双方未来将进一步加强彼此间的优势互补，持续巩固良好的合作局面，致力于构建一个全方位的城市食品快速检测服务系统，同时，积极研究并创新食用农产品质量安全风险防控与治理的新模式，以更加强有力的方式支持全市食品安全和市场监管工作，从而保障市民在饮食和购物时都能安心无忧。

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