盛夏之际，潍坊安丘再度成为全国农业关注的中心。在凌河街道的汇海生态农场，通过扫描蔬菜包装上的二维码，从田间管理到出口通关的溯源信息尽收眼底——这一场景犹如安丘农业发展的生动写照：透明度高、可追溯性强、展望未来。

安丘之所以荣获“三个全国第一”的殊荣——蔬菜出口量位居榜首、农产品出口企业数量领先、出口品类独占鳌头，正是源于其对品质与安全的极致追求。该县级市凭借年均60万吨的出口业绩，向全球展示了一张璀璨的“中国农业名片”。

深厚的历史底蕴与强大的核心能力——“三场重要会议”奠定了坚实的基础，“三个领先地位”构筑了制高点。

回顾安丘农业走向国际化的历程，其发展轨迹得以确立，得益于三场具有划时代意义的全国性会议所构建的坚实基础。

三十四年前的时光，回到1991年2月，全国农村经济工作经验交流会议的代表们齐聚安丘市凌河街道前儒林村，站在田埂之上，目睹了当地农民在突破传统种植模式方面的初步尝试。当时，前儒林村的农民们所展现的“一家一户”生产单元向组织化转型的初步形态，为未来规模化出口奠定了至关重要的基础。

经过十年的积累，2001年10月举办的全国农业产业化现场经验交流会见证了安丘“家家户户投身加工、多途径拓展市场”这一模式的崭新崛起。该会议的召开，标志着安丘农产品出口加工业的全面兴盛，同时也为产业化集群的构建打下了坚实的根基。

2007年10月，质的飞跃真正降临。在举办全国产品质量和食品安全现场会之际，安丘被置于我国农产品质量安全管理领域的核心位置。会上，会议明确提出了“从源头严格把控食品安全”以及“构建科学、规范、长效的管理机制”的口号，这一要求直接促成了安丘在全国范围内率先建立出口食品农产品质量安全区域化管理体系。经过精心锻造的“源头无任何安全隐患、投入环节无违规行为、管理上无死角、出口畅通无阻”的“安丘模式”。

这三场会议对安丘农业现代化的关键进展进行了精确记录，极大地推动了该市在全国县级市农产品出口领域的卓越表现，使其在“三个第一”上占据领先地位：蔬菜出口量每年平均超过六十万吨，占据了山东省蔬菜出口总量的七分之一；活跃的农产品出口企业数量超过一百九十家，这一数字在全国县级市中位居第一；出口产品涵盖了六大类、两千多个品种，从传统的保鲜蔬菜到具有高附加值的预制菜，既展现了广度也体现了深度。

如今，安丘县作为“出口第一县”的基石，源于其三十余年来不懈的努力与持续的创新精神。其根本的支撑力量，乃是一个经过磨砺、日渐完善的全面标准化体系——这一体系囊括了30多种特色农产品的全产业链标准，以及一个能够精确管理13万种植户的智能化监管平台，这两者共同构筑了“安丘标准”在全球市场上畅行无阻的核心竞争力。自2007年会议上提出以来，这一严格的质量安全管理理念历经地方实践锤炼，已蜕变为备受国际市场信赖的“硬通货”，为该县作为“出口领先县”的持续发展奠定了稳固的基石。

标准筑基与智慧赋能——从“经验种田”到“国际通行证”

安丘农产品在全球市场上畅行无阻的关键所在，首当其冲的是其严格到近乎“固执”的标准化管理。这一体系并非一蹴而就，而是经过了一个从基础安全保障到智慧化赋能，再到生态导向的逐步提升过程。

2007年，全国产品质量和食品安全会议结束后，安丘市在全国范围内首倡执行《初级农产品安全区域化管理体系》，为源头管理树立了典范。这一体系的核心是对农药、化肥等农业投入品进行全面的、强制的监管，以确保食品安全“入口关”的万无一失。安丘市自那时起便严格依照“国际最高标准”来把控农产品质量，并实施了全面的、全过程的监管措施：设立了副县级的“农业安全办公室”，打造了山东省首个由108名专业人员组成的农业安全队伍，配备了16辆流动的农产品管理与服务车辆，并且每年都完成了超过10万批次的抽样检测工作。实施最为严格的“合格证+二维码”市场准入机制，严格把控“源头管控、过程监管、产地放行、市场准入”四大环节，夯实基础。目前，已构建涵盖30多种特色农产品的完整产业链标准体系，涵盖种植、采摘、加工、储存、出口等全过程，累计制定和修订国家标准、行业标准、地方标准超过200项，每一项标准的制定，都与国际市场准入标准进行了精确对接。

智慧监管赋予了这一严格体系高效且透明的辅助。安丘市在山东省率先构建了农产品质量安全全面管理的信息平台，该平台对全市超过六十万个地块、一百八十七个农产品加工及贸易实体、一千一百六十一个农药生产与销售企业以及一百三十六个集贸市场进行了实时监控，确保了关键的农业操作能够被记录、追踪和核实。

业界广泛流传着这样一个观点：在日本，每十碗拉面中，便有至少三碗加入了源自安丘的葱花。以一根安丘大葱为例，农安中心的技术人员会在基地现场采集样本，并通过扫描进行登记，为其赋予一个“数字身份证”。只有经过农药残留等指标的严格“体检”并达标后，这些大葱才能流入市场。在安丘，大约有13万种植和生产经营的主体都拥有这样的质量安全“数字身份证”。经过检测达标，那些持有质量安全码和生态原产地码“双码”认证的大葱被送往国内高端市场销售，而其余部分则被加工并出口。安丘市农产品安全管理服务中心副主任李坤清指出：“从安丘出发的每一批农产品都配备有独一无二的质量安全码，”消费者通过扫描该码便可以查看到整个生产链的溯源信息，从而实现了“信息可查，源头可追溯”的目标。建成的“农业大数据库”汇集了全市超过六十万个地块和一千四百多个主体，共计两千一百万条数据。这不仅是保障质量安全的基础，更是提高产业效率和精确控制成本的重要支柱。

面对国际贸易中不断变化的复杂技术壁垒，安丘市早已未雨绸缪，布局了突破这些障碍的“法宝”。2024年3月，日本对进口大葱中常用的除草剂喹禾灵的残留限量标准进行了大幅提高。“尽管标准的变动出乎意料，但并未影响我们的部署，”当地企业负责人透露，“实际上，在日本正式调整标准的前六个月，我们就已经收到了预警信息，并提前做好了应对准备。”安丘凭借全国独一的食品农产品技贸措施研究评议基地，成功组建了专业团队，并建立了国际标准实时查询比对平台，进而打造了全国首个农产品国际标准库。这一庞大的“标准中枢”能够实时跟踪、翻译、整合全球56个主要贸易国家/地区超过1500项的最新法规与标准。同时，它还为全国出口企业提供了免费的一站式法规查询、解读、预警及应对服务。在2024年，该平台成功对全国超过600家企业进行了风险预警，并提供了协助，使这些企业得以避开欧盟、日本等国家的重大贸易风险；同时，平台还助力企业新增出口订单，总额超过2亿元，从而在应对国际贸易壁垒方面发挥了“隐形护航者”的作用，并且已助力安丘地区180多家企业增加订单，累计金额超过5亿元。

安丘将目光聚焦于生态价值的标准化，致力于将“绿水青山”持续转化为农产品的增值部分。为此，该市制定了全国首个生态产品评价标准，并全面推广了“土壤生态修复技术、种源诱导抗性培育、物理生物防控替代化学农药”等关键核心技术，构建了一套可量化、可验证的生态农业生产规范。截至目前，13种果蔬荣获了国际知名机构的“绿色认证”，超过30万亩的种植基地摆脱了对化肥和农药的依赖。此举不仅有力地保护了自然环境，而且还成为了安丘突破国际绿色贸易壁垒、赢得高端市场消费者广泛信赖的宝贵“钥匙”。

安丘市在全国范围内首开先河，实施了产品质量安全的区域化管理，接着又推出了农产品安全“从土壤到餐桌”的全方位数字化管理体系；此外，还提供了与国际标准相对比的查询集成式技贸服务，并首次在全国范围内推广了质量安全码和生态原产地码的“双码”认证……通过这些举措，安丘市正推动农业标准、技术和产品全面融入国内外的大市场。

品牌崛起与集群出海——从“深闺珍宝”到“全球餐桌”

在农产品迈向国际市场之前，必须培育出良好的声誉；而要塑造这种良好的声誉，关键还在于遵循标准和保证质量。

辉渠小米的金黄醇香、石埠子草莓的馥郁多汁、柘山蜜薯的绵软香甜……这些原本深藏不露的安丘美食，如今正昂首阔步迈向世界高端餐桌，成为助力农民增收的致富产业。其华丽转变的动力源泉，在于安丘紧紧把握品牌“金钥匙”，成功开启高端市场的大门，同时凭借强大的产业集群，双管齐下，扬帆出海。

作为全国首个开展名特优新农产品全面推广的试点城市，安丘市坐拥127个国家级农产品品牌，这一数量在山东省内位居第一，其优质农产品基地的品牌价值更是高达216亿元人民币。

面对丰富的产量、多样的品种和优质的资源，我们该如何整合零散的品牌，将优势转变为市场竞争的优势呢？为此，安丘市创新性地成立了农产品区域公用品牌建设领导小组办公室，并从宏观层面系统性地规划了品牌建设的策略。通过完善准入评价和监管体系，安丘市确保了生态农产品的全链条标准化，从而打造出具有强大市场竞争力的“安丘农耕”这一区域公用品牌。效果显著立竿见影，“安丘农耕”品牌成功推动了果蔬的平均价格提升超过25%。其中，辉渠小米就是一个典型的例子：自从它被纳入名特优新名录，并借助品牌运营和“双码”认证体系，其售价已飙升至每斤15元，涨幅之高令人惊叹，竟高达150%。目前，“安丘农耕”凭借“双码”认证的稳固支持，成功将产品订单直接供应给盒马鲜生等顶尖销售渠道，确保了每日有数十吨的优质特色新品持续稳定地进入国内高端市场。

品牌之兴，背后依托的是全产业链集群的海外拓展所赋予的强劲动力。作为山东省内首批农产品出口产业集聚区的代表，安丘市奠定了“中国蔬菜出口第一县”的坚实地位：该地的大姜、圆葱、长葱等蔬菜的实际出口量，均超过全国总出口量的80%，芋头出口量更是高达65%以上。自2001年“家家户户办加工”的初期模式起步，安丘市现已培育出超过四百家农产品加工企业，其中超过两百家的企业已经获得了出口的资格。鲁丰集团、源清田食品等领军企业，凭借BRC、IFS、HACCP等国际认证，产品畅销海外超市，同时在各自细分市场占据主导地位：源清田的竹笋和板栗在日本市场销量位居首位，其大蒜和生姜预制品分别稳居日本市场三分之一和四分之一的份额；福克斯调味品在德国市场占据半壁江山；华涛食品的红薯圆粉在韩国市场占据了六成份额。以这些龙头企业为核心，安丘构建了一个集种植、加工、冷链物流、外贸服务于一体的完整产业链集群，其年加工出口量已超过百万吨。同时，产品种类也实现了质的飞跃——从最初的大桶腌制蔬菜、速冻蔬菜，进化到高端保鲜果蔬、即食调理食品、冻干产品，甚至延伸至面向大健康产业的姜黄素高附加值提取物，从而大幅增强了在国际市场的竞争力。国际知名企业如正大集团和我国中粮集团等超过20家世界500强企业的入驻，不仅增强了产业链的稳固性，还直接促进了三十多万亩高标准的蔬菜产业带的壮大，紧密地连接了四千多家合作社及家庭农场，助力六万多家小农户共同享受国际市场带来的收益，生动展现了“基地+加工+出口”这一完整的产业链运作模式。

安丘市通过构建农业服务贸易、农产品质量标准、农业物联网技术以及农业供应链管理这四大国际化平台，实现了协同发展。这一举措使得安丘市在全国县级市中，蔬菜出口总量、出口企业数量以及出口产品种类均位居首位，成为当之无愧的“三冠王”。其中，蔬菜出口总额占据了全省总量的七分之一，而农产品的出口额更是连续16年保持稳定增长态势，“安丘味道”这一品牌已远播至全球80多个国家和地区。即便是在充满变数的2024年国际环境中，得益于全国唯一的技贸评议基地所提供的强有力的出口标准支持，安丘的农产品出口额依然表现出非凡的韧性，逆势实现了16.9%的显著增长，充分展现了其在市场拓展和风险抵御方面的非凡实力。

安丘启示：拓展创新“三个模式”

在长达三十四年的时间里，安丘共举办了三次全国性会议，这些会议深刻地揭示了该县作为“出口先锋县”的卓越基因。安丘成功打入国际市场的基石，在于其以标准为武器——自2007年提出“构建长效机制”的倡议以来，安丘率先推出了生态评估标准，并在土壤修复、系统植保等全方位生态农业领域进行了深入实践，将地方标准打磨成了国家乃至国际上都认可的“硬通货”。其价值提升得益于产业链的紧密协作——实现了从单纯的原料销售向品牌、标准乃至生态价值的转变。其持续保持领先地位的保障，依赖于科技创新与平台建设——借助科技的力量和全球资源的整合，不断强化其供应链的效率和国际市场的快速响应能力。

优势明显，但挑战依然存在：国际贸易壁垒的频繁变动带来的不稳定因素；国内生产要素成本的持续攀升带来的压力；以及部分中小企业在技术升级、品牌建设以及应对国际贸易规则方面的不足……在维持对外出口优势的同时，如何更高效地挖掘国内市场需求潜力，实现内外贸易的协同发展？

直面各种挑战，安丘正以创新为动力源泉，致力于向大健康产业、数字化发展、绿色发展以及双循环战略的更高层次目标不断前行。

自1991年起，安丘历经了从肩挑手提叫卖到掌握全国领先地位，成为“出口第一县”的辉煌历程。展望未来，安丘将继续致力于攀登大健康、数字化、绿色低碳的全球农业创新高峰。在这片肥沃的土地上，孕育并茁壮成长的是以标准化为防护、以产业链为纽带、以全球市场为舞台的现代农业国际化典范。（刘久平、宋晓东、郑晖）