乡村旅游农产品

当今社会，食品安全问题已成为人们关注的热点话题，城镇化进程使得绿色安全的蔬菜、安全的肉类等农产品成为人们强烈的需求。

乡村农产品以其“泥土味”极具吸引力，成为吸引城市人到乡村游玩的重要因素，因此乡村农产品应紧跟游客需求，不断升级。

1. 农产品升级对乡村旅游的重要性

乡村农产品是乡村旅游高品质的体现，传统乡村农产品的包装简陋、卫生条件、保质期等问题成为降低乡村旅游品质的致命因素，随着乡村旅游的不断升级，乡村农产品也应与高品质的生活方式、健康的生活理念相结合，为游客打造难忘的乡村之旅。

乡村农产品是乡村旅游的新形象，乡村农产品贯穿乡村旅游的各个环节，餐饮、购物甚至装饰品，另外，乡村农产品是外卖商品，承载着乡村旅游的记忆和乡村的品牌形象，因此乡村旅游农产品的升级对提升乡村旅游形象至关重要。

2. 乡村旅游农产品升级思路

农产品创意引入的基础是农业和农产品，核心是创意加成，即在农产品产前、产中、产后各个环节结合多种创意，凸显创新，形成产品的审美价值并产生更高的附加值，有效增加农民收入，带动区域经济发展，提高农产品竞争力，进而促进乡村旅游的发展。

按照农产品的生产过程，分别在“种植、加工、包装、营销”四个环节引入创意，实现农产品的升级，进而实现乡村旅游的升级。

3.乡村旅游农产品升级体系

种植工艺创意升级

——农产品长成艺术品

指非传统自然农耕种植生产方式，人为地限制和控制农作物的生长，将科技理念（如捆扎、嫁接等）和艺术设施运用到农业生产中，在隔绝农药等外界不良环境影响的基础上，构建奇特的艺术农产品。

【案例一】韩国“瓶梨”

梨树开花后十天，在梨树上套上一个大肚窄颈的酒瓶，梨树采摘后，用上好的高丽清酒灌入瓶中，浸泡90天，就产出了“酒瓶梨”。其熟度好，成熟期一般比普通梨早5天。

而且，由于它从“出生”起就一直“藏”在瓶中，完全隔绝了农药和外界不良环境的影响，经相关部门检测，“瓶梨”农药残留量为零。

“瓶梨”因独特的种植理念，已作为韩国农产品代表在多个国家的“食品博览会”上展出。

【案例二】大兴“玻璃西瓜”

大兴区的玻璃西瓜工艺品荣获全国休闲农业创意精品大赛产品创意金奖，在西瓜还是“婴儿”的时候，就塞进一个大大的圆形有机玻璃盖里，等西瓜长到和玻璃盖一样大小的时候，在里面加入特制的保鲜液，封上盖。

这样，西瓜就处于“休眠”状态，永远不会腐烂，成为一件可以长期欣赏的艺术品。

加工创意升级

——用小玩意和农作物做成的“灵巧手”！

是指对农产品本身及农业生产过程中的农产品秸秆等废弃物进行创造性改良，通过艺术植入、功能创新、工艺改进等手段，实现农作物使用功能和艺术功能的提升。

【案例一】草椅、草凳

小麦收割后，秸秆总是被当作废弃物，要么当柴火，要么焚烧，这也造成了空气污染。台湾设计师徐静婷和肖永明利用这些废弃的秸秆制作出坚固的椅子和凳子。

第一步是将麦秸捆扎成柱子，再利用掉落的麦穗灌注树脂并固化成型，将农业废弃物变成家居艺术品。

【案例二】彩绘柚子画

台中小柚子贩子邓胜文对绘画非常热衷，由于柚子进货后需要时间成熟，他突然萌生了在自己要售卖的柚子皮上画上可爱图案的想法，由于柚子皮油腻且凹凸不平，邓胜文用一点点白胶，只用了20分钟就完成了一个彩绘柚子，很受顾客欢迎，中秋期间，邓胜文画的柚子就被预订了500多颗。

乡村旅游农产品如何脱颖而出？

1.颜值本身就代表着购买力。

精致而富有创意的包装设计能为产品带来更多附加值，例如掌上五谷的包装，采用藤编与棉纸的牛皮纸搭配，加上朴素的书法，赋予其更高的文化价值，日本豆芽亦是如此，传递出精致的生活态度。

2、卖产品更是卖文化。

赋予农产品一些故事和文化内涵，增加其历史分量也是重要的营销策略之一，每一种农产品都应被视为当地的瑰宝，值得被带回我们现代的生活，所以农产品的文创本质不应该只是卖产品，而是卖产品背后的故事，卖农村人更健康、更简单、更温暖的生活方式。

3、持续品牌运营。

每一个农产品文创成功案例背后，都有一个核心品牌支撑。品牌是无形资产，实体农产品再好，也需要品牌的落地，才能扎根在消费者心中，光靠卖农产品是不可能获得好的商业价值的！

乡村文化创意发展需要以农产品、以创意为核心，借助文化创意力量，实现文化创意转化，有效链接各层级产业，形成产业融合联动的品牌体系，从而整合提升整个产业的价值。