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牛排怎样做好吃 牛排的做法
1、用料：牛排1块、黑胡椒过量、花生油（玉米油、橄榄油）过量、洋葱少许、西红柿少许、红酒1小杯、盐少许。
2、牛排洗净，沥干水分，要用纸巾把血水吸洁净。
假设市场买的牛排很厚，可以用刀背捶捶，让牛肉更坚实。
3、牛排两面撒上黑胡椒，少许盐涂抹平均，而后淋上橄榄油。
4、不粘锅烧到冒烟，把牛排放进锅中，用夹子压一压，确保牛肉平均受热。
每面煎2分钟（肉厚的可以煎久一点，但再厚的肉也不能超越4分钟，否则牛肉太老咬不动），这样五成熟，外焦，外面还是粉白色，没有血水，吃着安心。
5、把煎好的牛肉静至盘中，一会肉汁就会流出。
6、应用煎牛排的余油，放入洋葱末煎香，参与番茄末，煮烂。
淋入红酒，加黑胡椒，大批盐。
把静至牛排流出的肉汁混入，酱汁就做好了。
牛排怎样做好吃又便捷
要做好吃又便捷的牛排，可以依照以下步骤启动：1.决定好牛肉：决定新颖嫩滑的牛肉，最好是决定横纹肉眼或许里脊肉。
2.提早腌制：将牛肉平均涂抹上盐、黑胡椒粉和蒜蓉，放入冰箱冷藏腌制15-30分钟。
这样可以参与牛肉的咸鲜味和香气。
3.煎烤：在平底锅中参放大批橄榄油，大火预热。
将腌制好的牛肉放入锅中，煎制2-3分钟，煎到两面出现金黄色。
随着煎烤期间的延伸，牛肉会变得愈加熟透。
4.静置：将煎好的牛排放入烤盘中，用锡纸封住，放入预热至200°C的烤箱中烤5-10分钟，让牛排的肉质愈加平均鲜嫩。
5.劳动：将烤好的牛排取出，搁置在烤盘上，盖上锡纸，静置2-3分钟。
这样可以让牛排的汁程度均散布，愈加美味。
6.切片：将劳动好的牛排切片，以展现肉质和口感。
7.参与调料：依据团体口味，可以参与自己青睐的调料，如红酒汁、蘑菇酱等。
最好的牛排是以原汁原味的模式食用，可以搭配一些便捷的绿色蔬菜和马铃薯。
这样做的牛排可以坚持肉质的嫩滑，口感鲜美，同时遵照了便捷易行的准则。
宿愿对你有所协助！
如何做牛排很好吃
1、牛里脊切成薄片。
用刀背或许肉锤拍散。
2、放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。
带上一次性性手套抓匀。
最后倒入香油。
3、盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。
腌制2小时以上（我是腌制24小时）。
预备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。
4、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调成料汁，淀粉调汁。
5、锅内放油，炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒平均，倒入淀粉汁。
翻炒几下成黑胡椒汁。
6、将螺旋粉煮熟待用。
平底锅内放油。
大火油烧制8成热，放入牛排。
改小火。
7、一面变色凝固后翻面。
两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。
