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    如何做红烧牛排 (如何做红烧牛腩好吃又简单做法)
    发布时间:2024-11-09 18:37:39 次浏览
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如何做红烧牛腩好吃又简单做法

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如何做红烧牛排

1把牛排斩块洗净。

2冷水下锅,加姜和料酒煮开至变色。

3捞出用自来水冲洗洁净浮沫,沥干水分待用。

4预备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。

5油锅烧热,下白糖炒化。

6加除香叶、辣椒外的一切香料炒香。

7放牛排翻炒,加两滴老抽,一匙料酒。

8炒匀后添加啤酒两罐。

下辣椒和香叶。

9煮开后倒入低压锅,加过量盐,小火焖20分钟左右(详细期间看各人低压锅灵敏调整)。

10期间到,开锅曾经香味十足了。

11出锅,撒上葱花。

红烧牛排怎样搞

1、原料:牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。

2、将牛排洗净后,牛排先过水放些黄酒煮一下。

3、红烧牛排的牛排要选用两块以上,过水后切成小块放锅里去炒,添加红椒酱油,盐。

4、在炒的时刻放入少许洋葱,这样色彩滋味就好多了。

5、大火烧开后小火炖,等水烧干就好了。

6、美味的红烧牛排的做法就这样。

红烧牛排的家常做法

1、预备牛排、糖、姜蒜,料酒,13香,生抽。

2、牛排焯水去血,水开下牛排,牛排没有血水即可捞出空水。

3、炒糖色,大批油加4到5勺糖小火,不时搅拌划圈防止糖糊掉,炒至稍白色。

4、加牛排翻炒,调中火,加姜蒜,料酒,13香,生抽少许。

5、继续翻炒,添汤,汤要没过牛排多一点换低压锅,加八角过量,桂皮少许压20分钟。

6、20分钟刚好有点嚼劲,青睐软烂一点在多压5分,最后开盖大火收汁加盐即可。

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