本文目录导航：
永仁食品机械厂关键消费产品
永仁食品机械厂专一于消费各类高效的食品机械设施，其中最为注目标是调速打浆机。
这款设施专为肉丸、贡丸、鱼丸等中低档肉制品的制造设计，其特征在于其细腻的口感和稳固的性能。
经过先慢速揉搓再逐渐优化速度的打浆模式，调速打浆机能使肉类纤维充沛吸水，构成结构严密且有弹性的肉浆，使得制造出的肉丸在蒸煮时不易裂开，适宜火锅等多种烹饪模式。
此外，该厂的打浆机还可用于搅拌多种肠类和馅料，如贡丸、鱼丸等，提供100L、200L和350L等多种规格，以满足不同客户的需求。
机器驳回电磁调速及变频螺旋齿轮箱输入变速，确保操作简便且经济实惠。
共同的无极调速配置和搅拌叶片设计，使得肉馅纤维细腻，易于排汇调味汁，保障了馅料的松懈、鲜美和口感。
包心肉丸机YR-028型全智能包心鱼丸机仰仗其多年的开售阅历和改良，领有皮料和馅料分体送料以及定位剪切技术，消费的包心丸形好看，肉馅平均，操作便捷，能消费不同规格的鱼丸和肉丸，稳固性高，出品率稳固，适宜各类食品消费公司和团体经常使用。
冷冻肉刨肉机则专为冷冻肉类的极速刨碎和绞肉解决设计，宽泛运行于火腿肠、肉丸罐头号加工行业，是肉制品加工的关键前置设施。
而贡丸成型机则驳回仿手工舀挖模式，打造出弹性和圆度俱佳，且外表润滑或坚持原浆体颗粒的丸子，尤其适宜制造肉筋丰盛的贡丸和牛肉丸，合乎现代食品卫生规范。
潮汕牛肉丸的正宗做法
潮汕牛肉丸的历史悠久，是十分驰名的潮汕小吃，潮汕牛肉丸分为肉丸和筋丸两种，筋丸在肉里添加了嫩筋，所以吃起来很有嚼头，而肉丸肉质较为细腻，口感嫩滑，牛肉丸吃法多样，或炒、或煮、火锅、麻辣烫等，这也是为什么牛肉丸如此火爆的要素。
听说上好的潮汕牛肉丸扔在地上能弹起老高，不过因为八十年代初产生打丸机后，只管制造牛肉丸老本低了，效率高了，然而上好的手打牛肉丸也日渐稀少，随着很多人宿愿尝到那种“掉地上弹老高”的手打牛肉丸，这才使得这种美味的手打牛肉丸从新产生公众的餐桌。
牛肉丸的传统做法是驳回新颖牛腿包肉，去筋后切成块，用特制的方形锤刀将牛腿肉槌成肉酱，添加少许雪粉、精盐、下等鱼露和味精后继续槌上15分钟，随后装起添加方鱼末、白肉粒和味精，用手用力搅挞，直到肉酱粘手不掉为止，然先手抓肉酱紧握拳经过食指和拇指的间隙挤出，再用汤匙掏进温水盆里用文火煮上八分钟捞出。
食用时把原汤和牛肉丸下锅煮到初沸，水冒小泡即可，切记！水不能煮得大沸大滚，否则煮出的牛肉丸口感就不够爽滑，煮好后添放大批味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上本地特产的沙茶酱，一份纯粹的潮汕牛肉丸就做好啦！
煮肉丸子，牛肉丸，肉串，鸡蛋等的那个不锈钢机器叫什么名字？
广东这边大都叫美食吧或关东煮。当然还有很多叫法，比如小吃车，汤池机，熟食车等等
