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如何把家常牛排骨做得好吃？
家常牛排骨做得好吃可以做成红烧牛排骨，红烧牛排骨的主要在于先把牛排骨焯水，而后和香料一同放入锅中煮，最后调味，详细的做法如下：
主料：牛排骨500克
辅料：姜片3片、八角2个、桂皮1段、香叶2片、草果1个、生抽2勺、老抽2勺、冰糖1小块、盐少许、香油半勺
1、牛肋排解冻后用水泡出血水。
2、把牛肋排放入锅里加姜片绰水。
3、煮开变色后捞出冲掉血沫。
4、预备一个料包：八角、桂皮、香叶、草果。
5、把绰过水的牛肋排放入电压力锅里加点料酒、参与料包。
6、用电压力锅压25分钟。
7、压好的牛肋排连汤水一同倒回炒锅里。
8、煮开后加点生抽。
9、加点老抽。
10、加点冰糖。
11、加点盐调味。
12、实现。
留意事项：
为了繁难先把牛肋排用电压力锅压25分钟，假设是用锅煮时期会长。
家常牛排骨怎样做好吃
家常牛排骨的做法如下：资料：- 牛排骨500克- 葱姜蒜过量- 酱油过量- 料酒过量- 白糖过量- 盐过量- 蚝油过量- 豆瓣酱过量- 辣椒粉过量- 水淀粉过量步骤：1. 牛排骨切块，用开水焯水，去除血水和腥味。
2. 锅中热油，参与葱姜蒜爆炒出香味。
3. 放入焯水后的牛排骨，翻炒至两面变色。
4. 参与过量的料酒，煮去酒味。
5. 参与过量的酱油、白糖、盐，翻炒平均。
6. 参与过量的蚝油、豆瓣酱、辣椒粉，再次翻炒平均。
7. 参与过量的水，使牛排骨浸没在水中，盖上盖子慢炖煮至熟透。
8. 待汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
9. 装盘，撒上葱花作装璜即可享受。
这样做进去的家常牛排骨鲜嫩多汁，假设青睐口味重一些，可以过量减少一些辣椒粉或许辣椒酱。
牛排骨的做法大全家常
1、红烧牛排骨食材：牛排骨1000克，油盐过量，花椒，葱姜，辣椒，糖，八角，料酒过量。
制造步骤：牛排剁成块洗净，葱切段，姜拍烂待用；锅中放入过量水烧开，将排骨放入焯烫一下待用；锅中放油炸毒草椒和八角，捞出后放入姜和辣椒炒香；而后倒入焯过的排骨翻炒，炒一会后参与酱油上色，放入料酒去腥；炒干之后参与开水，放入盐和糖，烧开后转入低压锅中，放入葱，调味；低压锅上气焖煮半小时，最后收汁即可。
2、做法二：麻辣牛排骨食材：牛排骨750克，豆腐干10块，桂皮，香叶5片，蒜瓣4个，豆瓣酱1大勺，料酒，生抽2勺，花椒过量，八角2个，红糖过量，姜，醋，老抽，干辣椒过量。
制造步骤：将牛排骨洗净用清水浸泡2小时，滤去血水，而后入沸水焯烫5分钟，洗净待用；砂锅中参放大半锅的清水煮沸，参与牛排骨，料酒，生抽和老抽，小火炖煮1小时；炒锅烧热，倒入八角，桂皮，香叶，姜片和花椒，干辣椒炒香，而后参与少许豆瓣酱炒出红油；将炖好的牛排骨连汤汁倒入锅中，翻炒平均后参与洗净的豆腐干，大火煮开后参与红糖搅匀；而后小火缓缓炖煮至汤汁收干，而后淋少许醋即可出锅。
3、做法三：牛排骨汤食材：牛排骨250克，土豆1个，洋葱少许，土豆1个，姜片过量，盐，西红柿1个，料酒过量。
制造步骤：将牛排骨放入清水中浸泡，滤去血水洗净后捞出放入沸水焯烫5分钟；砂锅装入清水烧开，而后放入姜片和焯烫洗净的牛排骨，中火炖3小时，途中加2勺料酒；炖煮时期，将土豆去皮洗净切块，西红柿漆皮去蒂，洋葱洗净切开，所有放入锅中；而后再炖半小时，最后加盐调味即可。
