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做汉堡鸡蛋饼 用什么面粉
高筋面粉，鸡蛋汉堡的面粉用的是高筋面粉。
制造方法如下：
主料：高筋面粉50克、水90克、泡打粉2克、鸡蛋3个、肉馅少许。
辅料：植物油少许。
1、面粉、水、泡打粉一同放入打蛋盆内。
2、搅打顺滑。
3、多配置锅大炽热锅，预备好鸡蛋跟肉馅。（肉馅依据家里的习气口味调整即可）
4、烤盘内刷一层植物油。
5、倒入面糊，能够刚刚盖住盘底即可，转中火缓缓烙。
6、在两边位置铺上肉馅。
7、而后磕入一个鸡蛋。（鸡蛋最好不要太大）
8、当看不到流动的蛋液了，在空的圆盘内，再倒入一层面糊。
9、而后速度的把做好的这局部的蛋饼扣到面糊上。（必定要马上扣上去，不然假设等面糊成型了，那蛋饼与面糊就不能完美联合）
10、待面糊与蛋饼基本联分解型后，就可以两面重复反转换着缓缓烙，稍稍金黄就可以了，喜欢酥脆口感的可以久一点。
11、成品。
鸡蛋堡怎样做的
预备食材：面粉、盐、糖、酵母粉、泡打粉、鸡蛋、五香粉、温水。将除鸡蛋和温水以外的食材放入大碗中倒入温水，边倒边用筷子搅拌搅拌成顺滑无干粉的面糊静置15分钟，使之悄然发酵锅里刷油，铸铁锅要多刷点，防止粘锅一个锅眼打入鸡蛋，另一锅眼倒入没过锅底的面糊当面糊凝结时将煎熟的鸡蛋倒扣在面糊上，另一锅眼倒入面糊面糊凝结将有鸡蛋的面饼连同鸡蛋一同倒扣在面糊上，重复翻面直至煎熟即可出锅排盘
怎样做营养又好吃的鸡蛋堡？
鸡蛋堡，一种深受公众喜欢的早餐食品，它不只营养价值高，而且滋味美味。
一个完美的鸡蛋堡，应该具有外酥里嫩、蛋香浓烈的特点，再搭配上过量的蔬菜和肉类，既能够提供丰盛的蛋白质，又能够满足人体所需的多种维生素和矿物质。
上方，我将具体引见如何制造一份营养又好吃的鸡蛋堡。
首先，咱们须要预备以下食材：鸡蛋：2个，最好选用新颖的本地鸡蛋，这样蛋黄和蛋白的质地更佳。
面粉：100克，用于制造面饼，可以选用全麦面粉，愈加肥壮。
牛奶：50毫升，用来和面，使面饼愈加柔软。
蔬菜：如生菜、西红柿、黄瓜等，依据团体喜好选用，切成薄片备用。
肉类：如火腿、培根或许烤肉，切片备用。
调味料：盐、胡椒粉、酱油、沙拉酱等，依据团体口味调整。
接上去，咱们开局制造鸡蛋堡：和面：将面粉倒入一个大碗中，参与牛奶和过量的水，搅拌成面团，而后搁置一旁醒发20分钟。
擀面饼：将醒好的面团分红小剂子，每个剂子擀成圆形面饼，厚度大概为0.5厘米。
煎面饼：在平底锅中加热大批油，将擀好的面饼放入锅中，中小火煎至两面金黄，产生气泡即可。
煎鸡蛋：另起锅，打入鸡蛋，可以参与少许盐和胡椒粉调味，煎至蛋白凝结，蛋黄依然流动。
预备蔬菜和肉类：将蔬菜洗净切片，肉类也切成适宜的大小。
组装鸡蛋堡：在一个面饼上铺上一层生菜叶，而后放上煎好的鸡蛋，再铺上蔬菜和肉类，最后淋上过量的沙拉酱或许酱油。
叠加另一层面饼：将另一块煎好的面饼笼罩在上方，用铲子悄然压实。
切割：将鸡蛋堡从两边切开，这样更容易食用，也能看到丰盛的内馅。
上盘：将切好的鸡蛋堡摆放在盘子中，可以搭配一些新颖的水果或许酸奶，参与营养和口感。
经过以上步骤，一份营养平衡、色香味俱佳的鸡蛋堡就制造实现了。
它不只能够满足人体对蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的需求，还能够带来丰盛的口感体验。
无论是作为早餐还是下午茶，鸡蛋堡都是一个很好的选用。
制造鸡蛋堡的环节中，咱们也可以依据团体喜好和营养需求，参与不同的蔬菜和肉类，使鸡蛋堡愈加合乎团体的口味和肥壮需求。
