近年来，市市场监管局把食品安全监管和互联网技术紧密结合在一起。他们打造了广州市食用农产品溯源平台，努力加快实现“源头严控、入穗严查、终端严管”这一目标，从而筑牢了食用农产品销售安全监管的防线。

多方数据共享

追溯系统设置了市场端、商户端、监管端和公众端这 4 个端口。它把市场监管信息、农产品准入信息、购销电子凭证、经营商户主体信息、农产品抽检等信息都纳入其中。这样就能实现“一键上报，码上查询”。并且打通了市场开办方、经营商户、市场监管人员、消费者四方的“信息壁垒”，从而破解了基层数据采集、凭证统一等监管难题。目前，食品溯源平台已经覆盖了 7997 家食用农产品经营主体。同时，实现了对全市 90 家农贸市场的线上巡检。并且，日均商户上报率达到了 95%。

实时预警监管

实施商户档案的信息化工作，同时实现经营商户经营台账的电子化。利用大数据以及 AI 人工智能来对经营商户的主体备案情况进行识别和筛查，还能对日常进销的溯源信息真伪性进行识别和筛查。并且能够及时发送预警信息。监管人员能够利用手机 APP 监管端随时随地方便地查看商户场内的交易情况以及进销台账等。他们还会定期对商户的数量、销售的品种以及主要产地来源等相关数据进行统计工作，进行分析处理，进行比对操作，进行研判思考。通过这些举措，进一步推动了靶向监督以及风险管理，提升了食品安全监管在精准度和实效性方面的表现。

实现闭环管理

消费者获取了带有溯源信息的电子凭证。之后，他们能够通过电子消费凭证来进行可视化的维权。监管人员、市场开办方以及商户会同步接收到维权信息。在网上构建起了农贸市场新型的消费追溯召回通道。从而实现了全程可追溯以及商品可召回的闭环管理。