本文目录导航：
谷物粗粮有哪些
1、玉米：玉米是禾本科的一年生木本植物。
又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。
原产于中美洲和南美洲，它是环球关键的粮食作物，宽泛散布于美国、中国、巴西和其余国度。
2、紫米：紫米是水稻的一个种类，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有大批栽培，是较宝贵的水稻种类，分紫粳、紫糯两种。
紫米颗粒平均，色彩紫黑，食味甜蜜，甜而不腻。
3、高粱米：高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文为Sorghum。
高粱是我国传统的五谷之一。
属于禾本科高粱属一年生木本，是新鲜的谷类作物之一。
4、燕麦：燕麦是禾本科、燕麦属一年生木本植物。
须根较坚韧。
秆直立，润滑无毛，高可达120厘米，具节。
叶鞘松弛，叶舌透明膜质，叶片扁平，微毛糙，圆锥花序展开，金字塔形，小穗含小花。
5、荞麦：荞麦别名：净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科荞麦属成熟期75天，北边可两季，一年生木本植物。
6、麦麸：麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。
麦皮的端部有局部胚芽（也就是麦子生芽的部位），大概占麦皮总量的5-10%左右，一局部大概有1/3-1/2跑面粉里了，麦皮共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。
7、黄豆：黄豆普通指大豆。
大豆是豆科大豆属的一年生木本，高30-90厘米。
茎细弱，直立，密被褐色长硬毛。
叶理论具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花。
8、青豆：青豆是大豆、豌豆的别称。
大豆属于豆科大豆属一年生攀缘木本植物。
按其子叶的色彩，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。
是中国关键粮食作物之一，已有五千年栽培历史。
在中国普遍种植，在西南、华北、陕、川及长江下游地域均有出产。
9、赤豆：赤豆一年生直立或缠绕木本，高可达90厘米，羽状复叶；托叶盾状着生，箭头形，小叶卵形至菱状卵形，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。
10、绿豆：绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其色彩青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。
原产地在印度、缅甸地域。
如今东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有大批种植，中国、缅甸等国是绿豆关键的进口国。
谷物类包含哪些种类
谷物类包含麦类、豆类、稻类、粗粮类等。
粮食作物是谷类作物（包含稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包含甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包含大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。
谷物类亦可称食用作物，其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。
栽培粮食作物不只为人类提供粮食和某些副食品，以维持生命的须要，并为食品工业提供原料，为畜牧业提供精饲料和大局部粗饲料，故粮食消费是少数国度农业的基础。
五谷杂粮有哪些种类 五谷杂粮怎样搭配
【导读】：五谷杂粮相对咱们日常吃的主食来说比拟养生，同色彩不一样其养失成果不一样，究竟五谷杂粮有哪些种类呢？五谷杂粮怎样搭配？上方爱秀美我就来给大家引见一下。
五谷杂粮有哪些种类
五谷杂粮关键分为谷物类，杂豆类，块茎类，植物纤维类等，像日常中经常出现的紫薯，小麦，燕麦等都属于五谷杂粮。
1、 谷物类： 玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
2、 杂豆类： 黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3、 块茎类： 红薯、山药、马铃薯等。
由于加工便捷，粗粮的口感有些毛糙，但也正由于此，粗粮中保留了许多粗粮中没有和含量较少的精品成分。
4、植物纤维成调配置：改善肤色暗沉与毛糙;活化血管，预防心血管疾病
食物中若缺少植物纤维，残渣缩小，容易造成便秘出现，而随同出现的就是代谢配置紊乱、肤色暗沉、口吻、暗疮等疑问。
植物纤维可以促成肠蠕动，使人体排便顺畅，增强代谢配置，进而使肌肤变得更有光泽。
植物纤维还宽泛存在于新颖蔬菜(如芹菜、油菜、卷心菜、黄瓜、白菜、萝卜等)和瓜果(香蕉、苹果、橘子、葡 萄等)之中。
五谷杂粮怎样搭配
一、大豆重养肾
大豆的种类有很多，而且大豆中的黑豆被人们叫做肾之谷，现代中医以为它十分有补肾强身、解毒的效用，能够治疗咱们的肾虚，是一道食疗成果十分棒的谷物。
二、小米重养脾
小米是五谷中的第一个，经常吃小米的人身材都比拟好，由于小米具备强壮体质的作用，所以小米关于脾虚体弱的人很有协助，体质差的人要多吃小米，可以说是补品中的佳品，还能中途夭折的作用。
三、小麦重养心
小麦说起来还是北边人的最爱，小麦在五谷杂粮中被人们叫做“五谷之贵”，在中医的角度以为它具备养神忧心的作用，关于全体心浮气躁的人很有协助，能够协助你稳固心情，平衡心态，关于消弭女性的抑郁症等有必定的成果。
四、高粱重养肝
高粱用来养生的话重点在养肝养胃，而且高粱和大豆一样都属于杂粮一类的，它关键关于一些身材患有慢性腹泻的人很有协助，假设正属于腹泻时期的话可以保持吃一段时期，能够起到很好的缓解作用。
五、玉米因色彩而异
玉米的养失成果是依据玉米的色彩而异的，不同色彩不一样其保健成果不一样，由于不同色彩的玉米其色素种类也不一样，相对来说红色玉米来说紫色玉米中含有花青素具备抗氧化和防苍老的效用，黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，能够增强咱们视力。
