农产品流通与农业生产相连接,也与居民消费相连接。它具备引导生产的功能,还能促进消费,并且可以畅通供需。高效安全的特色农产品流通,对于提升农业的有效供给有着重要意义,对更好地满足居民消费也很重要,同时对于实现高水平的供需平衡也具有意义。江西是全国首个省部共建绿色有机农产品基地试点省。近年来,其大力推进“绿色农业、特色农业、精品农业、品牌农业”的发展。一批“土字号”“乡字号”特色农产品品牌得以创响。农业综合效益不断提升,竞争力也在持续增强。省级以上农业产业化龙头企业的数量超过了 1000 家。180 多款优质农产品进驻了高端商超和餐厅。当前,我省农产品在流通方面存在着一些问题,比如成本较高、流通环节较多以及加工水平较低等。要深入推进我省农业产业化发展,就需要进一步对农产品流通路径进行优化,在改善硬件设施方面下功夫,在创新流通模式方面下功夫,同时在优化组织方面下功夫。
拓展农产品的流通渠道,对农产品流通模式进行创新。加大扶持的力度,在大中型超市里设立农产品的直销专柜,在各个农贸市场安排农产品的自产自销摊位。对于产地处在经济发展落后地区的农产品,引导农户与消费者直接进行对接,运用企业直销的模式,降低销售的价格,提升产品的竞争力。打造农产品直供配送平台,包含直供平台、企业、合作社以及农户。将农民专业合作社、家庭农场、种养殖户等与之对接。积极发展“订单农业”。进一步完善农产品冷链物流基础设施骨干网,以此来提高农产品冷链流通率,助力农户实现增产增收。在充分保障农民和消费者的利益的情况下,鼓励大型电商平台与农产品流通企业展开深度合作,利用“互联网+流通”所具备的信息优势以及连锁经营所拥有的品牌优势,大力推行产地直供等新型的、具有特色的农产品流通模式。
加强数智化流通体系的建设,要进一步将流通基础设施予以完善。近些年来,我省在道路、冷链运输以及冷冻冷藏等流通基础设施方面加大了投入力度,使得农产品的流通条件有了极大的改善,然而,在流通基础设施的数字化与智能化投入上依然存在不足。对此,需加强农产品流通方面的基础设施建设。要推动农业经营体系朝着智能化方向发展。需提高农产品进行商品化处理的能力。要促进农业交易市场开展数字化建设。还要推动农业经营体系各个环节实现互联互通,促使设施能够共用共享。完善乡村的智慧物流体系,提升农产品的冷链流通能力。促进城乡配送体系中物流、快递、商贸以及运输等各类企业展开合作。提升物流统仓共配的效率,并且大力推进“快递进村”工程。鼓励和引导企业去建立农产品数字化的流通体系,要发展农产品流通的电子商务。支持农产品流通的主体去建立网络销售平台。深入地实施农村电子商务进村入户的工程。推动农产品销售的实体与虚拟相结合,线上和线下相结合。扩大网上的交易规模,推行新型的消费模式。破除企业存在的“数据孤岛”问题,实现科技给予力量,提升农产品的流通效率。
大力推进精深加工,以提升农产品在流通环节的竞争力。当下,江西的农产品大多是以腌制等附加值低的生产方式来进行加工,精深加工的方式运用得比较少。并且,尽管我省的农产品品种较为丰富,然而仅有少数像南丰蜜橘、赣南脐橙这样的农产品拥有知名的专业品牌,大部分农产品要么没有专业品牌,要么即便有专业品牌,其知名度和影响范围也仅仅局限于所在的县(市、区)。对此,一方面,要重点扶持农产品登记主体,要扶持相关科研院所,要扶持农产品加工经营组织等,让它们共同研发、创新加工技术。还要开办精深加工技术培训班,以此加强新型加工技术的推广应用。要支持加工企业,以食品生产为重点,以功能性产品开发为重点,发展特色农产品精深加工业。要着力建设一批农产品加工园区,促使产业集聚,做到优势互补,做到共同发展。一方面,需提升品牌宣传的力度,将品牌声量予以扩大。借助各类不同的媒体以及宣传渠道,对区域农产品品牌进行广泛的宣传与推广,促使品牌知名度和曝光度得以提高。举办农产品品鉴会、展览会、农业节庆活动等,让消费者能够亲身感受农产品的生产过程,使消费者对品牌的信任和好感度得以增加,进而进一步提升品牌知名度。通过与电商平台等互联网助农平台开展合作,从而打开销路;同时与大型超市、农产品批发市场等建立合作关系,进行合理布局,以此建立起农产品与消费者有效对接的多元化通道。
(作者单位:九江学院江西开放型经济研究中心)

