检验检测是农产品质量安全的一个重要标志，它就像是农产品的“准行证”。同时，检验检测也是农产品从田间地头到餐桌“舌尖”全程监管过程中的一个关键环节。近年来，福建省农业部门将国家领导人关于农产品质量安全“产出来”“管出来”以及“四个最严”等重要指示精神认真贯彻落实。他们紧紧围绕农产品质量安全“守底线、防风险、强监管”的要求，全力助推基层农产品质量安全检测机构的能力提升，并且持续不断地强化农产品质量安全检验检测体系的建设。2022 年，全省进行农产品质量安全风险监测的批次为 4.44 万。全省进行监督抽查的批次为 2.35 万。农产品质量安全监测的总体合格率是 99%。

增效能

持续加快检测实效

使用农产品快速检测仪给田间地头的农产品进行“体检”，能让人们吃得更放心！在福州罗源县，每个乡镇都配备了农产品快速检测仪。只需把水果、蔬菜、肉制品等样品放入检测区，然后启动仪器，经过参数分析，就能得出检测结果。其联网上传功能使得罗源能够实现对村级农产品检测数据的远程监控。面上抽检与企业内检相结合。

泉州永春县投入近千万元来建设“永春县农产品检测中心”。全县构建了 22 个乡镇速测室。这些速测室配备了 2 台农残快检设备和 1 台兽残快检设备。每年，这些检测设备要承担辖区内 500 个农残快检任务以及 50 个兽残快检任务。通过这些举措，织就了一张覆盖全县的检测网。同时，要积极去探索在重点农产品生产区所在的村建立村级速测室。要鼓励生产主体以及协会建立农残速测室来开展自检。要把农残检测向前推移至生产的全过程。要确保农产品在上市之前能够进行 100%的检测。要避免农药残留超标产品流入到市场当中。

福建各地一直牢牢守住舌尖的“安全关”，推动监管效能得以大幅度提升，使得农产品质量安全快检的设施装备条件有了明显的改进，从而为农产品质量安全构建起了一道稳固的屏障。

福建省凭借强有力的检测技术，持续扩大监测范围，做到应检尽检。同时推进质量监测提质增效行动，实现重点品种监督抽检全覆盖。在 2022 年，全省的县和乡开展了 60 万批次的农产品质量安全快速检测，从而守住了农产品质量安全的大关。

强动力

打造最优检测队伍

农产品质量安全方面的法律法规，检验检测的基础知识，抽样的基本要求与技能……在理论赛场上，进行纸上的博弈，以决出胜负；

选手熟练进行抽样、制样、提取、净化等操作并亮技，进行定量检测；裁判审慎地进行评定，赛出公平。在实操现场，选手们同台比拼，竞出高低。

2022 年 8 月，福建举办了全省农产品食品检验员职业技能竞赛以及农产品质量安全检测技能竞赛。来自全省 9 个设区市和平潭综合实验区的 10 支队伍，总计 42 名选手参与其中，他们展开了农产品质量安全检测技能的“大比武”。

本次赛事由省农业农村厅与省海洋与渔业局牵头。赛事设置了种植业产品、畜牧产品、水产品这三个农产品质量安全定量检测竞赛类别。采取的是理论知识考试与定量检测实操考核相结合的形式。经过 3 天的激烈角逐。共决出团体奖一、二、三等奖各一名。还决出个人金银铜及优胜奖共八名。

以此次比赛为契机，要进一步激发基层检测人员苦练基本功的积极性，要进一步激发基层检测人员掌握新技术新技能的积极性。营造浓厚的练兵氛围，打造思想作风过硬的检验检测队伍，打造技术能力拔尖的检验检测队伍，推进基层农产品质量安全检测水平持续提升。

促发展

全面提升质检机构能力

添置了精密仪器设备，推动了仪器的更新换代，对实验室环境进行了建设，改善了检测设施的条件……一批批检测室迎来了“新的升级”，福建省实拿出配套资金，实施财政补贴，为质检机构能力的提升加大了保障力度。

福建省将推进基层检测机构的“双认证”工作当作强化基层检验检测体系建设管理的重要举措。从 2022 年 5 月开始，福建省农业农村厅启动了县级农产品质量安全检测机构能力提升三年行动，期望在三年时间内大幅度提升全省基层农产品质检机构的检测能力。目前，全省有 63 家质检机构已通过农产品质量安全检测机构考核（CATL），同时这些机构也通过了检验检测机构资质（CMA）认定，实现了“双认证”的全覆盖。

福建依托三年行动，会积极配合部级的结对帮扶。全面展开结对省市县三级的帮扶行动。组织省农产品质检中心以及省农科院质标所。努力在 3 年内实现结对帮扶 9 个设区市和 54 个县的质检机构。进一步把检测能力和管理水平提升上去。以此为农产品质量监管提供保障。

护农安，跨越农关。福建省的农产品质量安全检验检测体系日益完善成熟，它勾勒出了福建省农业现代化高质量发展的美好图景，也勾勒出了人民群众幸福生活的美好图景。