安徽省市场监督管理局发布了食品安全抽检信息通告，此通告为 2023 年第 51 期。

近期，安徽省市场监督管理局开展了抽检工作。抽检的食品涵盖餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、糕点、食用农产品、水果制品、豆制品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂等 11 类，共 1283 批次样品。依据食品安全国家标准进行检验和判定后，抽样检验项目合格的样品有 1273 批次，不合格的样品有 10 批次，这些不合格样品可在附件中查看。

现将不合格食品具体情况通告如下：

蚌埠市怀远县河溜莲家超市销售的山楂片，其标称是青州俊博食品有限公司生产的。经检验，该山楂片的霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构是安徽润安信科检测科技有限公司。

亳州高新技术产业开发区李会影餐饮店所销售的油条，其铝的残留量（以干样品中 Al 计）不满足食品安全国家标准的规定。进行检验的机构是合肥海关技术中心。

安徽欧尚超市有限公司马鞍山花雨店销售的刀豆，其中的氧乐果不符合食品安全国家标准的规定。经检验，该检验机构是浙江方圆检测集团股份有限公司。

安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司吴圩服务区（滁州）销售的加应子（手扭加应子），其标称是汕头市汕果食品有限公司生产的，经检验发现霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验该加应子的机构是安徽华测检测技术有限公司。

淮北市濉溪县秦宁购物中心销售的菠萝包，其标称是徐州市朝晖食品有限公司生产的。这些菠萝包在防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准的规定。检验机构是安徽天祥检验检测有限公司。

安徽家家悦真棒超市有限公司土楼店（淮北）销售的烤海鸭蛋，其标称是由威海易田食品有限公司生产的。经检测，这些烤海鸭蛋的菌落总数不符合食品安全国家标准的规定。检验机构是安徽润安信科检测科技有限公司。

淘宝网菜园小记（经营者为安庆市岳西县绿谷生态农业有限公司）在手机 APP 淘宝网上进行销售的茶点糕，其标称是安庆市岳西县班竹食品厂生产的，经检验发现霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构是安徽中青检验检测有限公司。

宣城市农副产品批发市场的李芳军销售的鳊鱼，其恩诺沙星不符合食品安全国家标准的规定。检验机构是安徽省产品质量监督检验研究院。

合肥瑶海区广逸食品商行销售的花生米，其标称是由芜湖市响塘食品有限公司生产的。经检验，这些花生米中的黄曲霉毒素 B₁不符合食品安全国家标准的规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。

北京华联综合超市安徽有限公司安庆桐城分公司销售的鳊鱼，其恩诺沙星不符合食品安全国家标准的规定。进行检验的机构是浙江方圆检测集团股份有限公司。

属地市场监管部门已责令生产经营者对上述抽检中发现的不合格产品查清产品流向，将不合格产品召回并下架，控制风险，同时分析原因并进行整改，且涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特此通告。