2022 年，农业农村部近日印发的《关于做好 2022 年地理标志农产品保护工程实施工作的通知》强调，要在全国范围内重点支持 200 个地理标志农产品发展。通过实施保护工程，能让得到支持的地理标志农产品综合生产能力明显增强，其产品的知名度、美誉度和市场占有率会显著提高，还能有效带动农民持续增收，进而形成一批地理标志农产品助力农业高质量发展、乡村产业振兴的样板。

地理标志农产品到底“香”在哪儿？

“儿时的味道”回来了

地理标志农产品保护工程实施了 3 年，在这 3 年里一共对 634 个地理标志农产品进行了保护和发展。

上周，北京的吴先生在家中通过网络下单了两箱平谷大桃，然后将其寄给了在外地的朋友。他说：“这些大桃每个约 200 克，大概 4 元一个，价格不算便宜，然而确实很好吃。等它们放软了，就会变得香香甜甜，那是记忆中的味道。”吴先生告知记者，近两年来，地理标志农产品在超市以及电商平台上越来越常见了。认识到地理标志的独特性之后，像平谷大桃这样的农产品，成了我家果篮里的“熟面孔”；像烟台红富士这样的农产品，也成了我家果篮里的“熟面孔”；像库尔勒香梨这样的农产品，同样成了我家果篮里的“熟面孔”。

吴先生所购买的平谷大桃，其源头是北京市平谷区峪口镇西营村的平谷大桃种植标准示范基地。基地的负责人张海合向记者透露，此地的种植面积达到 1500 余亩之多，其中有机桃的种植面积为 500 余亩。这里种植了包含红毛桃、黄毛桃、红蟠桃、黄蟠桃、油桃、油蟠桃等在内的 40 多个种类。这些桃子的成熟期涵盖了 6 月至 11 月这个时间段，年产量大约为 300 万斤。好桃源自好树，好树源自好土。我们所种植的平谷大桃属于受保护的地理标志农产品。它的好体现在园子中的土壤有机质与其他地方不一样。张海合表示，浓郁的桃味让许多人感受到了“儿时的味道”。多数桃园的土壤有机质含量大概在 1.5%左右，而我们的基地经过 10 多年的土壤改良，有机质含量达到了 3.3%，这就确保了平谷大桃拥有良好的口碑。”张海合自豪地介绍。

地理标志农产品产自特定区域，其质量、声誉或其他特性本质上由该产地的自然环境和人文因素决定，经国家审核批准后以地理名称来命名。北京工商大学新商经研究院的执行院长周清杰告知记者，地理标志农产品是由“地域名+产品名”构成的。它表明农产品源自特定的地域，具备一定的品质保障，并且对该区域的农产品起到了保护作用。“推动地理标志农产品的发展，对于消费端和生产端而言是‘双赢’的局面。”周清杰表示，一方面能为消费者带来实实在在的“好农货”；另一方面还能够提升相关农产品的知名度，推动农民实现稳定增收，助力乡村振兴。

近年来，中国地理标志农产品保护水平持续提升。农业农村部相关负责人进行介绍。地理标志农产品保护工程推行了 3 年时间。这 3 年里，一共对 634 个地理标志农产品给予了保护和推动发展。同时建设了 1672 个核心生产基地以及 892 个特色品种繁育基地。一共向 3011 个生产主体授予了相关权限。这些产品的平均用标率在 90%以上。实现的销售额超过 2700 亿元。带动了 1130 万户农户实现增收，增收总额为 360 亿元。目前，地理标志农产品数量累计达到 6.2 万个。

消费者认可度较高

地道风味让人“惦记”，时令性强的新鲜农产品借助便捷的物流通道，能够从产地直接到达消费者手中。

7、8 月份时，无锡姑娘陆露会在同学群里充当阳山水蜜桃的“代购”，把水蜜桃发往全国各地。陆露告知记者，今年的阳山水蜜桃销售情况良好，桃子个大且汁水充足，找她买桃的同学大多都进行了回购。前些年，阳山水蜜桃仅在江浙一带有些名气，而这两年，其知名度逐渐向全国范围拓展，她有一些在北方工作的同学，因为怀念家乡的味道，每年都会找她购买桃子。“现在，7到8两的大桃因为人气高，还需要排队预订！”

温度湿度、水质、地形地貌等自然因素，以及品种范围、生产控制等人为因素综合作用，使得地理标志农产品的特点与别的产品区分度高，美誉度好，具有当地原汁原味的风味特色。周清杰称，产品本身品质优良是抓住消费者的关键。

在安徽，定远猪、太平猴魁、砀山黄桃、天柱山瓜蒌籽等 11 个产品，日前成功入围了新一批的地理标志农产品保护工程。这些年我一直在外，每年我都会让父母给我寄一些家乡的太平猴魁。那茶香四处飘散，我们就特别喜欢这味道。拿来送礼也是个很不错的选择，因为口味好、品质佳，还能代表当地的特色。

地理标志农产品在电商平台的表现较为突出。打开盒马、叮咚买菜等生鲜类的 APP 后，那些标有“时令”“特色”等宣传语的地理标志农产品很是显眼。并且，有些平台专门设置了地理标志农产品专区，以便消费者进行选购。盒马的公关团队负责人李天宇向记者透露，盒马在每个财年的年初都会对地理标志农产品进行统一的盘点和规划，也就是“品牌推广计划”。我们会提前开展调研工作，将一些重要品牌梳理出来，对这些品牌的产能、产地以及市场需求情况等进行分析。接着，由采购业务负责人逐一与这些品牌进行对接，针对不同的品牌开展营销和推广活动。李天宇表示，现在盒马在架的大部分农产品都受到地理标志的保护，消费者对这一标志的认可度较高，并且带动了当地农民的收入增加。

地理标志农产品卖得好，是因为有便捷的物流体系。浙江仙居的新农人郭帅介绍说，仙居杨梅是地理标志农产品，凌晨时腾起的水汽与白天光照带来的甜分融合，这个时候口感最佳。采摘下来的杨梅要迅速用冷风吹干，然后送入冷藏室，接着马上进行包装并进入运输链，这样才能最大限度地保持鲜味。江浙沪能够次日送达，一般城市可以双日送达的特快物流，保证了杨梅的新鲜口感，也让更多消费者尝到了我们的好味道。郭帅表示，畅通的物流扩大了农产品的销售半径。以往只能在本地和周边销售的时令性强的地理标志农产品，如今借助飞机、火车、冷链货车等交通工具，被送到全国各地，从产地直接送到了餐桌。

管好用好地理标志产品

建立以地理标志产品生产作为主导力量，让储藏、加工、运输、销售、文旅等上下游产业相互联动，形成发展格局，并且积极推动地理标志的互认。

如何管好、用好地理标志产品？

国家出台多项政策以推动地理标志农产品更好发展，并且规划了“路线图”。

2021 年，农业农村部印发了《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》。此方案明确，到 2025 年，育种创新会取得重要的进展。同时，农产品的品质会明显地提升。并且，农业品牌建设会取得较大的突破。另外，农业的质量效益和竞争力会持续地提高。此外，绿色食品、有机农产品、地理标志农产品的数量将达到 6 万个以上。

今年 3 月，中国绿色食品发展中心把《2022 年绿色食品、有机农产品和农产品地理标志工作要点》印发了出来。该要点提出要深入推动地理标志农产品保护工程，对一批地理标志农产品进行示范保护，并且全年计划对 200 个农产品进行地理标志登记。

5 月 30 日，农业农村部办公厅印发了《关于做好 2022 年地理标志农产品保护工程实施工作的通知》。该通知提出，今年要在全国范围内再次重点对 200 个地理标志农产品的发展予以支持。通知明确指出，要构建起产品的特征品质指标体系，推动地理标志农产品进行分等分级以及包装标识，以此促进产品的特色化。以传统生产方式作为基础，并且结合现代农业新技术新装备的应用，以此来构建全产业链的标准体系以及标准综合体，同时加快关键环节标准的制修订工作。

一系列政策被推出，这为发展农业地理标志产品给予了参考。周清杰觉得，推动并促进地理标志农产品产地溯源机制的构建，也应当成为未来的工作重点。因为这类农产品相较于普通产品，定价更高，获利也更多，所以容易出现用次品冒充好品的现象。周清杰表示，要把数字化手段充分利用起来，去探索并建立起生产、经营、流通、销售等各个环节的数字化和智能化。要让原产地可溯源机制变得透明，同时加强监督，以此来保证消费者买到的是正品和优品。

推动地理标志实现互认，这为中国的优秀农产品能够“走出去”提供了助力，进而开拓了更为广阔的海外市场。

2021 年 3 月，中欧地理标志协定正式开始生效。当下，双方已顺利达成共 244 个地理标志产品的互认互保。其中包含了中国的六安瓜片、安溪铁观音、库尔勒香梨、安丘大葱等具有地域特色的农产品。

制定统一的团体标准有利于行业健康发展，搭建良好的常态化沟通平台有助于优质产品走出国门，有力地促进了中欧双边贸易关系的发展……中欧地理标志互认已经过去一年多，既服务了中国市场，也对海外出口有好处。在山东，金乡大蒜作为中欧地理标志互认的产品，今年累计出口已经超过 55 万吨，同比增长超过八成。

从长远来看，发展地理标志农产品，并非仅仅打造一批“爆品”就行。需要考虑使产业链得以延伸，实现融合，从而衍生出并发展更多的产业。周清杰认为，应推动地理标志产业进行跨界融合发展。要建立起以地理标志产品生产为引领的格局，让储藏、加工、运输、销售、文旅等上下游产业联动起来。同时，促进地理标志与旅游、文创等关联产业相互融合、相互促进，加快构建完整的产业链。

链接

农产品地理标志，标志着农产品源自特定的地域。其产品的品质以及相关特征，主要是由自然生态环境和历史人文因素所决定的。并且，它是以地域名称来冠名的特有农产品标志。

地理标志农产品主要包含两类。一类是源自本地区的种植产品以及养殖产品。另一类是原材料全部来源于本地区，或者部分来源于其他地区，并且在本地区依照特定工艺进行生产和加工的产品。